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很多養殖戶表示養牛不掙錢，其實做好三件事，對掙錢大有幫助。
克服重育肥輕母牛思想，因地制宜發展養牛業
由於養母牛生長週期長，見效慢，許多養牛大戶願意購買架子牛搞中短期育肥，而不願養母牛。其實，飼養母牛的效益並不比育肥架子牛差，1頭母牛1年繁殖1頭改良小牛犢，農戶養牛要因地制宜。
山區面積廣，一家一戶居住比較分散，而且有飼養母牛的傳統習慣，應發展母牛生產，平原區農戶可收購山區繁育的架子牛搞規模育肥，實現養牛業增值增收。
糾正賣良種留土種的不良做法，大力發展良種母牛
由於改良牛犢初生重量大，生長速度快，產肉多，能夠賣上好價錢，同樣是3月齡牛犢，許多養牛戶只顧眼前賺錢，把冷配改良的好牛犢全部賣掉，而不保留經過改良的小母牛，留下來繁殖後代的大多是本地老母牛。致使年年搞改良，就是不見改良牛。
一頭牛的好壞，主要看這些：
首先看整體外貌是不是好看，體型要好長得勻稱，前後都有牛。也就是說屁股大身腰長四肢達到頭大腰圓。
二是看母牛的奶盤要大四個乳頭大小均勻，然後看犢子底下的奶線，奶線越粗，奶盤松弛且大的一般奶水都很好，奶水好的牛才能催犢子！
三是看水門，水門大小形狀關係著以後的生育問題。水門最好大點且水門尾部向下垂的較好，這樣的牛生殖能力都很強。
提高養牛生產主體素質，增加養牛科技含量
目前除少數養牛大戶養牛素質較高外，主要養牛群體是文化程度低，經濟意識不強，外出就業門路少的老年人、體力弱者和家庭婦女。他們把養牛看作是"零錢集攢"不計生產成本，有啥喂啥，多了多喂，少了少喂，沒有不喂，科技含量低，肉牛質量差，經濟效益不佳。
這種飼養方式已根本不能適應當前的市場，而必須通過提高養牛主體素質，增加養牛科技含量，提升肉牛質量，實現肉牛高效益生產與發展。
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