在日本渐显衰退之势的7-11，在进入中国15年后，正冉冉升起。
12月18日，三全食品发布公告称，通过特许经营的方式将7-11引入河南。此举让7-11的在华区域布局扩大至11个。
近三年，7-11加快了布局中国市场的步伐，进驻江苏、湖北、陕西、福建、河北、湖南6个地区后，让7-11门店增长了1800多家，与广东目前的数量相当。
7-11出走北上广，但不意味着一线城市不再投入。如在北京7-11，更多针对社区和郊区，预计将开出50-70家新店。
最新数据显示，7-11在全国有8415家店。据7-11中国区负责人透露，7-11下一步将增加店铺数量，达到2万家店的规模，相当日本国目前的所有店面。
面对本土便利店的扩张和逼近，外来的7-11能否在中国新兴市场站稳，并实现2万家规模，仍需下一番努力。
7-11门店|图源网络
7-11特许加盟方式布局国内7省
12月18日上午，三全食品全资子公司河南叁伊便利店连锁有限公司与柒一拾壹（中国）投资有限公司签订特许经营合同，获得7-11便利店业务在河南省的独家特许经营权。
过去三年间，7-11陆续以特许加盟的开店方式在江苏等6个地区落地。
7-11采取的特许加盟模式是，选择具有政商背景，物业、供应链等本地化资源丰富并且具有资金实力的当地企业进行合作，7-11不会直接参与经营但提供管理上的支持，收取一定的管理费用，利润则归被授权公司所有。
不过，7-11的商品供应、陈列完全由总部掌握话语权，不会向供应商收取陈列、渠道费用，以此保障商品陈列是根据7-11系统情报信息分析得出的有效结论。
该模式被7-11视为一种双赢，而不是总部挣得更多。“如果总部自己直接做直营店的话，80家店就是极限，再多的话就会出现管理不善的情况。”在2018年一次采访中，7-11便利店（中国）董事长内田慎治如此解释特许加盟，7-11新进区域将争取在3年左右实现盈利。
内田慎治24岁进入日本7-11，从区域经理、大区经理做起，至今已经工作了30年。2009年，他被派到中国，担任中国区董事长、总经理，迄今已有10年。
目前，在江苏，2017年底7-11与金鹰国际商贸签署合作协议，如今开业一年在南京已有15家门店。在湖北，7-11选择的是大东方全资子公司湖北美邻，不到一年同样有15家门店在武汉开业。
7-11在陕西，相中的是背靠陕西省实业发展集团、具有国资背景的提客便利连锁有限公司，前期主要以改造原有的Tick便利店为主，尚未开放加盟。
而福建榕宁便利店管理有限公司、湖南的友阿股份，则是7-11在福建、湖南的落地合作对象，预计2020年开出首店。
不过，这种特许加盟式扩张策略，是7-11近年来的打法。在2011年7-11初入成都时，采用的还是直营店打法，由日方出资成立的柒—拾壹（成都）有限公司经营。
彼时，成都是7-11走出北上广的第一站。不过，入蜀已8年的7-11，目前只开设了75家店铺。
相较来看，成都2018年的便利店总数已达到5700家。其中成都的本土品牌红旗便利店，背后有永辉超市持股，同时有政府资本通过四川三新创业投资有限公司参股，店铺数量更是超过2500家。
新市场对于7-11的到来，反应热烈。2018年5月30日，江苏省首家7-11门市店在南京开业。首日16个小时的营业时间内，不到100平米的店面面积，客流量却超过了1.4万人次，单店业绩突破37万元，而北京7-11当前门店的平均日销售额是2.4万元。
2019年8月22日，西北首家7-11在西安市高新区大都荟开业，这一地段是西安高新区的核心地带，人流密集且拥有广泛的高收入人群，开店首日的销售额达到37万元。
西安首家门店开业当天|图源网络
扩店提速，计划实现2万家门店
相较近年来的本土便利店的攻城拔寨，7-11的发展速度显得很缓慢。
1992年，7-11进入中国，在深圳设店。2005年进入北京。截至今年5月，7-11在全国有8415家店，其中“主场”珠三角地区有1000多家。
以进驻北京已15年的7-11为例，门店数则只有279家，而成立才不到3年的中资便利店——便利蜂，目前已有超过400多家门店。
此外，相比较同类型日资便利店品牌如罗森、全家等扩张策略来看，7-11也略显保守。
对此，内田慎治解释称，开店速度慢是因为以前可能更多采用的是日资企业的设备，所以成本高。以后会更多采用中国制造的设备，跟本土企业合作来把成本降低下来。
同样，7-11慢下来似乎也有自己的底气。从单店运营来看，7-Eleven称得上是国内最赚钱的连锁便利店企业之一。据了解，7-Eleven北京、全年平均单店日销约为21000元，天津区域达到18000元，是本土便利店平均日销水平的3倍左右。
其中北京7-11是在2011年，即进入该地区的第七年才实现盈利的，也正是这一年7-11开始走出北上广，进入了成都。两年后，进入重庆。此后，7-11版图几无变动。
直到2017年，7-11突然发力，并在2018年于南京开出首店来。
此时，距7-11入驻重庆开出门店，已过去5年了。2013年与新希望集团、日本三井物产合资在重庆经营，发展至今仅有40多家门店。
内田慎治也意识到了这背后的危机，以及新市场的时机，在2018年接受《零售老板内参》采访时，他首次强调7-11下一步的政策就是在全国增加店铺数量，并尽快在中国实现2万家店的规模。
7-11便利店（中国）董事长内田慎治|图源网络
而这实现7-11规模性增长的利器，正是内田慎治在采访中多次强调的，“优先选择理解零售业、有零售经验的企业，继续以区域合作加盟的方式发展新地区。”
不过，目前中国7-11门店不到9千家，距内田慎治这2万家店的目标不近，实现起来并非易事。
如以有45年发展历史的日本本土711为例，截至今年5月门店才突破2万大关，达到20，965家。而在发展势头迅猛的泰国，自1989年开出首店以来，目前也只有1.1万家。
此外，7-11进入新兴市场仍有难题需要克服，首先是同类便利店的竞争，以及在加速扩张的情况下，差异化的品质如何保证。
面对本土便利店的扩张和逼近，外来的7-11能否在中国的新兴市场上站稳脚跟，同时实现内田慎治的2万家规模，短期来看仍需下一番努力。
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