旧居附近有个肉菜市场，是广州市中心老城区内比较悠久和著名的大型市场，因而价格也较有代表性。大约今年3~4月份的时候，中等质量，普通卖相的新鲜猪肉（约1/3肥肉和猪皮，2/3瘦肉）还徘徊在10~11元/斤，若是临近收市时段还经常减至8~9元/斤。5月份时，猪肉价格开始有上涨趋势，但仍属温和，6月份开始加速，7月以后可谓疯狂。至上个周末（11月初），上述中等质量，普通卖相的猪肉已涨至31~33元/斤，而且看来还要继续涨。受猪肉价格暴涨拉动，鸡鸭等禽类价格也已比半年前涨了60~70%，蛋类50%，只有水产，蔬果等涨幅还算较小。
广州这个肉价涨幅在全国来比可能还算相对低一些的。北方尤其东北某些城市，据说已经突破40元/斤，正向50元进发，100元看来也不是梦。同时，南方地区的物产相对丰富，各种鱼虾蔬菜水果较多，肉价暴涨对老百姓生活的影响会小一些。但即使这样，这次暴涨也已经严重打击了基层职工和普通群众的生活，开始出现各种怨言。完全可以想象对北方普通人生活的冲击有多严重。更严重的是，价格暴涨已开始向其他行业传导，餐饮和食品业自然首当其冲，一些日常生活项目如理发等也开始跟风涨价了。如不能及时遏制，很可能引发一场全国性跨行业的涨价风暴。届时将有许多人由小康退至温饱水平，社会如何稳定？
那么，此轮猪肉价格暴涨的原因究竟是什么呢？无非归结为非洲猪瘟蔓延，环保政策过严，养殖周期变化，饲料价格波动等几种，而且似乎没有哪一种是主要的原因，是各种因素综合作用的结果。
<strong>2019年猪肉价格暴涨的原因
1，非洲猪瘟一般来说夏季是猪肉的淡季，但是为何今年的猪肉价格发生了暴涨，猪肉价上涨最主要的原因是生猪供应量减少，非洲猪瘟发生了已经将近一年了，部分地区生猪与能繁母猪的产能下降幅度明显生猪的供应量减少了，母猪肉价格自然就上涨了
2，母猪存栏量减少，去年10月份400个县可凡母猪存栏比同比降幅达到5.9%，已经超过5%的预警线，然后到今年6月份同比降幅达到26.7%，按照生猪的生产规律培育一头猪大概需要10个月的时间，去年10月份生猪基础产能下降，导致今年的生猪供应减少，价格就只能上涨
3，散养户减少，俗话说冰冻三尺非一日之寒，一直以来散养户是猪肉供给的主要来源，从环保一刀切禁止散养户养殖后，14亿人口肉食来源过分依赖于进口和大集团的供给，形成了牵一发而动全身单一的供应链造成了需大鱼球的局面，所以猪肉就必须涨价
<strong>猪肉涨价会有什么影响？
1，人们的生活成本增加民以食为天，猪肉价格上涨，人民的生活成本增加了，年前一斤猪肉10块钱，现在一斤猪肉25元，无形中增加了老百姓的生活成本，猪猪肉价格的提高逼迫老百姓买鸡肉鱼肉等代替猪肉消费
2，其他肉蛋奶价格上涨，猪肉价格的上涨也会带动其他肉的消费和价格上涨，牛肉40元一斤，羊肉35元一斤，鸡蛋5块5一斤，导致现在老百姓买肉都吃不起了
<strong>总之猪肉价格的上涨也会带动通货膨胀和物价上涨，增加普通老百姓的负担，通货膨胀会严重损害到经济的健康发展，这样的情况是谁也不愿意看到的
小编意见，不过我相信这种现象应该不会持续太久，最多一年就会有所缓解，大家怎么看。
閱讀更多 老鄭聊生活 的文章
