师军勇是山西永济韩阳镇人，去年他在承包的黄河滩涂地里栽种了30亩柿子树，柿子还没有挂果，今年他在柿树行里套种了商品红薯，跑去柿子树，大概能有20亩红薯地。前些日子到了红薯收获的季节，他的红薯喜获丰收，总共收获了在20万斤，亩产量高达1万斤。
本来红薯丰收是个高兴的事儿，但师军勇却发了愁，什么原因呢？原来，种了多年地的他深知土地就像孩子一样，你给它付出多少，它就能给你回报多少。于是他在种地的投资管理上是毫不含糊，不但肥料下得多，管理还面面俱到。按原来的计划，他种的红薯品种是商品用的烤红薯，比一般的红薯经济价值高，可令他没想到的是，他的精心管理却让红薯长得太大了，师军勇给我们比划他的红薯大小。
红薯不但粗，还很长，一个根下面挖出一串就能有三十多斤。可是烤红薯的却不要这么大个的，因为太粗太长了不容易烤熟，个头大了还不好卖，客商到他地里一看都说不收。这可咋办啊？无奈之下他只好把红薯全打成了淀粉，准备做成粉条出售。商品红薯的品质要比一般红薯的品质高，打出的淀粉都比一般的白。
附近有一个专门加工粉条的厂子，这天他拉了几百斤淀粉，先过来试着做上一批，看看质量如何。师军勇说前几天他在另外一个厂子吊了二百来斤，自己回家试着吃了一下，他说商品红薯做成的粉条不但比一般的粉条白，而且还好煮耐放，更筋道。笔者平时也买粉条吃粉条，见过发白的也见过发黑的，有时候质量好有时候就买到了次品，也不知道该怎么鉴别粉条的质量。正好有手机，我在头条主页直接搜索了一下怎样看粉条好不好，学到了一些知识。
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这是师军勇的淀粉做成的粉条，明显可以看出比旁边的普通红薯淀粉做出来的颜色漂亮。师军勇说，他这是头一年种红薯，阴差旭错头一次吊粉条，还不知道这粉条做出来怎么销售呢。2万斤淀粉可以做1.8万斤左右的粉条，销路让他有点发愁，好在他的粉条品质好，应该能卖出去。
昨天有个人想7元一斤大量收购，他算了一下，觉得不太划算，就拒绝了。他说8、9斤红薯能出一斤淀粉，一斤粉条要用1.1斤淀粉，就算5毛一斤红薯，这一斤粉条的原料费就到五六块钱了，再加上一斤粉条给人家加工费1元，冷库费一斤2毛，晾晒人工费一斤2毛，不算其他损耗，一斤正宗的纯红薯粉条成本都要8元左右了，总不能赔钱卖吧？
照他的话说，市面上卖3、5块钱一斤的粉条，肯定的假的了。师军勇说听说有人造假的时候会给里面加上便宜的木瓜粉，但他不会那么做，一来他不靠卖粉条挣钱，今年是没办法了才吊粉条，二来他觉得不管做啥都要凭个良心，尤其是吃的东西，造假就太缺德了，他不可愿意干那丧良心的事。虽说好货不怕比，酒好不怕巷子深，可一下子这么多的粉条怎么卖，还真是个让人头疼的事儿。
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