永興坊是西安市一條歷史悠久的老街，原是魏徵府邸的舊址，後經改建成為西安美食坊的名片。近兩年又因為摔碗酒而大火，每天都有遊客來這裡排隊一兩個小時，就為了喝酒摔碗拍視頻。如今摔碗酒的熱度已減，想要喝酒摔碗再也不需要排隊，5塊錢一碗酒，意思一下不過是一口的量，主要是體驗摔碗的酣暢淋漓。關於摔碗酒的風俗起源眾說紛紜很難找到真正的出處，但是永興坊利用這摔碗歲歲平安的好意頭，吸引了大量遊客的光顧。
雖然摔碗酒的熱度大減，但永興坊擁有美食商鋪50餘家，很多老字號小吃才是真正值得嘗試的。柞水洋芋餈粑店鋪門口現打的餈粑，搭配醬汁，口感軟糯滑嫩，湯汁鮮香。子長煎餅是陝西子長縣傳統小吃，名為煎餅，但餅皮軟嫩、透薄更似腸粉，裡面包上豬肉、雞肉、豆乾等配料，捲成長條形配上醬汁，入口層次豐富，比煎餅更美味。
彬縣御面又名玉面，傳聞是周太王的夫人姜氏發明的，當你看到它的樣子，就明白為什麼叫做御面。店鋪窗口工人將一片片晶瑩剔透的面片切下來，如玉通透，光是看著就很有食慾了。秦鎮米皮始於秦始皇時期，用大米制作，搭配芹菜、油潑辣子等調料，簡單味道清爽可口。另還有推薦的澄城羊肉泡、潼關肉夾饃、涇陽石子饃、漢陰白火石汆湯等幾十家地道的陝西老字號美味。
除了美食，在永興坊還有很多傳統表演可以觀看，糖畫、捏麵人、華縣皮影、秦腔都有現場表演，在美餐之後可以聽一曲秦腔、看一場皮影戲，感受地道的陝西風土人情，這樣的一次陝西之行才能夠在味覺、視覺、聽覺多方面的瞭解。
分享到:
閱讀更多 塞外小野 的文章
