大自然賜予人類的蔬菜可謂品種繁多、多彩紛呈，不同的蔬菜含有不同的營養素，有不同的口感與滋味，吃的蔬菜品種越豐富，攝取的營養素就越全面。
我們的祖先早就認識到吃蔬菜的重要性，明代著名醫學家李時珍在《本草綱目》中就指出“菜之於補非小也”。
1.佛手瓜
品種：佛手瓜 平均價格：4.00 元/千克(kg)
2.冬瓜
品種：冬瓜 平均價格：2.00 元/千克(kg)
3.南瓜
品種：南瓜 平均價格：1.60 元/千克(kg)
4.土豆
品種：土豆 平均價格：1.80 元/千克(kg)
5.大白菜
品種：大白菜 平均價格：0.60 元/千克(kg)
6.大蔥
品種：大蔥 平均價格：1.20 元/千克(kg)
在世界飲食科學史上，最早提平衡飲食觀點的是中國。成書於2400多年前的中醫典籍《黃帝內經·素問》已有“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”及“谷肉果菜，食養盡之，無使過之，傷其正也”的記載。
吃菜的盼低價，種菜的盼高價，還是盼個好年景，風調雨順吧！
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