入秋了，天气渐渐转凉了， 终于熬过了漫漫的苦夏， 迎来了秋高气爽的秋天， 是时候可以贴秋膘了。 炎热的夏季是一年消耗最多的季节，我们的身体都有着不同程度的亏损， 而入秋后，人体的脾胃功能逐渐增强，食欲也逐渐变好，且秋季是由夏季向冬季过渡的一个重要阶段，这时适时要补充些营养，补足精气神，以迎接寒冬。
这不，几个闺蜜约好了以“贴秋膘”的名义说大家聚聚， 大家正商量做啥菜时，刚巧收到了一件礼物---“臻米智能升降火锅”， 一个能升降的火锅，大家都想尝鲜，就定着聚会主题就是吃火锅了， 边吃边聊很爽。 喜欢用火锅来招待朋友们，美味一锅打尽，健康营养，香喷喷、热腾腾的，一个火锅就能温暖你的心和胃。
比起川味的红油火锅， 湖北人喜欢吃的更清淡些，比肉棒骨汤、菌汤、番茄汤来打底，因此特地煲了锅棒骨汤来煮火锅，不辣不油腻， 更适合南方人的口味。火锅的配菜随意， 荤菜有牛羊肉、鱼类、海鲜；配菜呢，蔬菜、豆制品、菌菇。。。你喜欢的就可以，荤素搭配均衡更营养。 自己在家吃火锅， 实惠又美味，吃的安心，对煮妇来说也是一种解脱，做一锅好汤底就行了，懒人福音，聚会首选哟。
【羊肉骨汤火锅】 原料： 大棒骨 根 羊肉 1碟 红薯 1个 莲藕 1节 金针菇1把 鸭血 1块 番茄 1个 白玉菇 1把 香菜 1把 盐 适量 制作：1. 将棒骨冷水放入锅中焯水，加入姜片去腥；
2 将焯好的大棒骨放入电炖锅中，加入适量的水；
3. 加入姜片；
4. 按下电炖锅中煲大骨汤的功能键，时间到骨头汤就煲好了；
5. 将煲好的骨汤放入火锅中；
6. 加入两片番茄和白玉菇进去煮一下，加入少许盐；
7. 准备好其它配菜， 羊肉卷、藕、红薯、白玉菇、鸭血等；
8. 所有工作准备就绪，可以开涮了；
9. 菜煮好后， 开启火锅升起模式， 这样很方便的就能吃到煮好的菜了。
小贴士：1. 涮火锅汤底很重要， 我选用了大棒骨煲汤，煲好的骨头汤放入少许菌菇提鲜，番茄去腻； 2. 涮火锅，菜品可按家人口味、季节来调整， 讲究荤素搭配； 3. 蘸料按个人喜欢调整，麻酱味、韭菜花酱味等等； 4. 我选用了“臻米智能升降火锅”， 提篮可以升降， 不仅能方便能方便的拿取煮好的食物，还能控制好食物的烹饪时间，得到更好的口感。
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