明日小雪，多吃这东西，比羊肉还养人，补血益气脸色好，不怕冷
现在很多人都倡导素食主义，比如很多明星名人，他们都开始吃素了。坚持吃素不容易，但是确实对身体好，如果坚持不了，那我们也可以多吃常吃，少吃肉。在寒冷的冬天，人们或许喜欢吃肉，因为吃肉可以提供更高的热量抵御寒冷，但是肉吃多了对身体会有负担。吃素不会有负担，还能帮助消化，营养更全面。
莲藕
明日就是小雪节气了，冷空气影响全国很多地区，天气逐渐变得寒冷，甚至会下雪。天气越冷，我们就越要注意保暖哦，可以多吃这东西，拿来煲汤，暖身又滋补。它就是莲藕，冬天吃莲藕最养人了，比吃羊肉还养人。莲藕的营养价值高，具有补血益气的功效，常吃莲藕脸色好，身体更棒，不怕冷。
到了冬天，很多人肯定都开始吃羊肉喝羊肉汤了，但是羊肉价格太贵了，也有很多人吃不起。当然也有很多人会煲莲藕汤，一到冬天，莲藕汤就特别受欢迎，饭店里的莲藕汤也是非常热销。莲藕煲汤，清甜美味，热乎乎的，喝了暖身滋补，十分惬意。聪明人都知道冬天喝莲藕汤，莲藕对脾胃好，脾胃健康了，血液循环加快，身体就会产生热量，就可以解决冬天手脚冰凉的毛病了。下面教大家煲莲藕汤，搭配花生和猪骨头，好喝又健康。
【猪骨头花生莲藕汤】
食材：莲藕、花生、猪骨头、盐、生姜、白糖、鸡精。
做法：第一步，花生提前浸泡在水里，泡2个小时候，猪骨头清洗干净，冷水下锅，焯水撇去血沫，捞出冲洗干净。
第二步，将莲藕去皮切片或者切块，然后把莲藕、花生和猪骨头一起下锅，加适量清水，放生姜，开火烧沸，转小火炖1个小时。
第三步，最后加盐调味，再加点白糖提鲜，加点味精也可以，就可以关火出锅了，美味的莲藕汤就做好了。
烹饪小技巧：
1、炖莲藕汤一定要买粉藕，炖汤更适合，口感粉糯。粉藕的颜色偏黄，体型粗短，买的时候学会区分；2、加点猪骨头味道更香，也可以不加，清炖莲藕汤，也是很好喝的；3、煲汤要小火慢慢炖，这样汤才好喝，食材的营养能够渗入汤汁中，在煲汤方面，我们应该跟广东人学学；4、煲汤最好用砂锅或者专业的炖锅，没有的话买一个，冬天要多煲汤喝。
食用小贴士：小雪过后，天气会越来越冷，饮食方面要做出调整，多吃热乎的食物，煲汤最合适了。除了莲藕，冬天要多吃这些蔬菜，莲藕、山药、红薯、南瓜等等。
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