泥料品質優秀的紫砂壺,為何僅用熱水淋洗也會越發潤澤?

紫砂泥的傳人


在回答壺友這個問題之前,先區別說明一種類似的水色遇熱瞬間變化的情況,以免混淆是非:

在眾多壺友玩壺的經歷中,曾經遇到過這種情況:

新壺上手還沒有泡養把玩,僅用熱水淋洗壺表,水色會發生目視顯見的色變;商家多以此為噱頭,來證明泥料的品質優秀。

實質上,是在泥料中添加了熱敏色劑的緣故罷了:

曾經把玩過這種添加了熱敏色劑的茶寵的朋友會覺得似曾相識,這種泥料的壺一定不是紫砂壺,色變只是一瞬間,熱則色豔而冷則色退,無論是用熱水甚或茶湯泡養淋洗多久,也不會像紫砂壺因沁染而漿色漸進深重潤澤而最終成包漿。

我們今天要搞明白的絕非上述這種情況,而是:

真正紫砂材質的紫砂壺,用熱水反覆多次淋洗壺身內外,在清洗乾淨紫砂壺體中的窯灰和雜質的過程中,會顯而易見的發現水色呈現漸進深重潤澤的觀感。

這種現象的發生,並非某些朋友想當然的認為:

是因水質重,水中雜質或者礦物質成分在壺表沾染所造成的;如果您有興趣,完全可以選擇實驗室用蒸餾水經加熱再淋洗紫砂壺而實踐驗證,其效果也是完全一樣的。

原因不言而喻,完全是因為紫砂礦料在地質構造沉積形成過程中,天然富含的有機物脂質成分沁潤所致:

儘管紫砂礦料中有機物脂質成分在窯燒的過程中碳化,但也並未灰飛煙滅,而是以碳化有機物的形式存在於紫砂泥料顆粒內部,當經過熱水反覆淋洗,又會浮潤於泥料顆粒表面,在冷熱交替激發的水氧作用下,固化下來而漸進形成紫砂壺的初始底漿。

如果在紫砂礦料加工的過程中,經過了酸洗或者酸鹼屬性的著色劑的添加,甚或是為了防止風釉產生而調配了防腐的碳酸鋇等化工製品,都會破壞掉有機物脂質成分;不僅會影響熱水淋洗而水色漸進深潤,更會影響包漿的形成,而失去了紫砂壺的漿色沁染如玉的把玩價值。


紫砂泥的傳人


紫砂壺在使用的過程當中即是在養壺,因為紫砂壺會不斷吸收茶汁,日積月累,紫砂壺會散發淡雅之光,也就是常說的“包漿”顯現,十分高雅。日常使用紫砂壺任需保持清潔。如發現壺身某處積累茶垢,需及時清理,用養壺巾擦淨,細縫處可用養壺筆刷淨。我們清理的是茶垢,茶水的精華已被紫砂壺吸收,不用擔心。另外,壺嘴的下面和口蓋周圍是比較容易積累茶垢的,如不及時清理,時間長了,這些茶垢將很難清理,這些細節處就不太會有“包漿”,影響觀瞻。

對養壺有特別興趣的朋友,當然可以更加細心的養壺,美壺在手,一定非常有成就感。以下內容如果配合“茶盤”的使用,會比較方便,不用“茶盤”亦可。

當我們開始喝茶的時候,可能會有洗茶的習慣,這些茶水不要浪費,可以用來養壺。將茶葉放入壺中,注入熱水,此時壺身的溫度變高,利於茶水的吸收。我們將茶水倒入杯中,再將杯中的茶水澆淋在壺身上,由於壺身溫度很高,加上紫砂壺有吸水的特性,壺身瞬間將茶水收幹。由於紫砂壺有吸收茶水的特性,所以建議每把紫砂壺只泡一種茶,這樣不會竄味。在我們品茶的過程中,杯中涼了的茶水,不喝了,也可以倒在壺身上,達到養壺的目的。

一、紫砂壺保養的正確方法之泡壺:

1、徹底將壺身內外洗淨。無論是新壺還是舊壺,養之前要把壺身上的蠟、油、汙、茶垢等清除乾淨。

2、切忌沾到油汙。紫砂壺最忌油汙,沾一後必須馬上清洗,否則土胎吸收不到茶水,全留下油痕。

3、實實在在的泡茶。泡茶次數越多,壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就會透到壺表發出潤澤如玉的光芒。

4、擦與刷要適度。壺表淋到茶汁後,用軟毛小刷子,將壺中積茶銷銷刷洗,用開水衝淨,再用清潔的茶巾稍加擦試即可,切忌不斷地推搓。

5、使用完畢要清理晾乾。泡茶完畢,要將茶渣清除乾淨,以免產生異味,又需重新整理。

6、讓壺有休息的時間。勤泡一段時間後,茶壺需要休息,使土胎能自然徹底乾燥,再使用時才能更吸收。 按這六步養亮的壺,雖養成的速度較慢,但亮度可經久,也不褪不怕人的手氣觸摸。

二、日常紫砂壺的保養:

1、用完後的紫砂壺必須保持壺內乾爽,勿積存溼氣。

2、放在空氣流通的地方,不宜放在悶燥處,更不可以為珍貴,用後包裹或密封。

3、勿放近多油或多塵埃的地方。

4、最好用完後把壺蓋側放,勿常將壺蓋密封。

5、壺內勿常常浸著水,應到要泡茶時才沖水。

6、切勿用洗潔精或任何化學物劑浸洗紫砂壺,否則會把茶味洗擦掉,並使外表失去光澤。


紫砂壺的那些事



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