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前兩天看到報道提到，我國的脫髮人群已經超過了2.5億，這也就說每6個人中就有1人有脫髮的困擾，而且這種困擾發生在越來越多的年輕人身上，畢竟工作的壓力，不規律的作息和不健康的飲食都可能導致脫髮，而頭髮又是我們身體中最最重要的一部分，直接影響著整個人的形象，所以要解決“頭等大事”，除了在作息上更加規律之外，也可以通過飲食來慢慢的調整。
今天小小跟大家推薦一款食材，非常的常見，但確有防止脫髮的好處。這個食材就是香菇，香菇又被譽為“菇中皇后”，可見它自身的營養成分是多麼豐富，而在它含有的眾多營養元素中有一個叫做香菇腺嘌呤的成分，它可以有效的治療和預防脫髮，所以，多多食用香菇也可以緩解脫髮的症狀，非常適合現在有脫髮困擾的朋友們食用。
食材：香菇400克，肉末200克，大蒜1頭，洋蔥1頭，生薑10克，熟芝麻10克。
調料：料酒10克，生抽10克，老抽5克，蠔油10克，鹽8克，白糖5克，雞精5克，黃豆醬15克，辣椒粉10克，花椒粉3克。
製作流程：
第一步：將香菇洗淨備用。（香菇在澱粉水中泡一會可以在沖洗會更乾淨）
第二步：將大蒜和生薑切成末，備用。
第三步：洋蔥洗淨後切末，備用。
第四步：將洗淨的香菇用刀切成小丁，備用。
第五步：鍋中翻入適量油，油熱後倒入蒜末爆香。
第六步：香味出來後將切好的香菇倒入鍋中，炒制香菇變軟後盛出。
第七步：鍋中倒入適量油，油熱後將肉末放入鍋中煸炒，炒制過程中倒入10克料酒。
第八步：再倒入切好的薑末和洋蔥末，炒出香味。
第九步： 依次倒入10克生抽，老抽和蠔油，翻拌均勻。
第十步：再倒入剛剛炒好的香菇丁翻拌均勻。
第十一步：加入8克鹽， 5克白糖和雞精翻拌均勻。
第十二步：再加入15克黃豆醬，10克辣椒粉和3克花椒粉，翻拌均勻。
第十三步：最後撒上熟芝麻就可以出鍋了！
如此做出的香菇肉醬鮮香入味，好吃又下飯，不論是夾饃還是拌麵條都是一級棒！而且做出一份可以吃上三五天，省時又省力。如果你有也脫髮的困擾，喜歡各種醬料，那就快來試一試這款香菇肉醬吧！
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