近年來，圍繞產業發展“八要素”，周覃鎮三願村結合當地土地、水源、氣候等優勢，大力發展“短平快”高效特色優勢產業，以“村支兩委+合作社+農戶”的造血帶動模式，引導群眾發展食用菌種植產業，助推貧困群眾增收脫貧。
（圖為：三願村合作社專家正在培育菌種）
在三願村食用菌核心實驗中心，技術人員正在製作菌種。用消毒後的鑷子獨取一粒玉米芯，在長得茂盛的菌子上“蹭一蹭”再放進培養瓶，十多天後，新的菌絲就會生長出來了，在菌種室等待20天，再移植到菌棒上，30天左右就會出菇。
秸杆、玉米杆、野草等都可以作為製作食用菌菌包的原料，成本低、見效快，為了鼓勵更多的群眾自主發展，實現脫貧，合作社先以每噸300元的價格跟群眾收購原料，統一配發菌包，統一技術指導，保證食用菌品質。
（圖為：三願村合作社的專家在查看菌種）
“我們把菌包製作好發給貧困戶拿到自己家裡管理，並且還配了技術員去指導他們。”周覃鎮三願村合作社負責人潘顯同說。
楊水是附近寨子的貧困戶，以前在家務農，自食用菌合作社成立後，楊水成了基地的一名菌包製作工人，在基地工作一段時間後，掌握了一定的食用菌培育技術，加上看到了食用菌的發展前景，他還利用家中空地發展庭院經濟，種植食用菌，現在的他每天都可以收穫雙份收入。
“來這裡工作，一天最少能掙70塊，我家裡還有3000多個菌包，自己做，一天也有100多塊的收入。”周覃鎮三願村村民楊水說。
（圖為：三願村種菌戶楊水通過合作社的帶動，品嚐到了豐收的喜悅）
幾年前，三願村是一個種植水稻為主的村落，人均耕地少，並且厚種薄收。近年來，在脫貧攻堅項目的支持下，村裡結合實際情況，積極調整種養結構，村民逐漸走上了生態經濟之路。如今的三願村共發展菇棚21個，菌包數5萬餘棒，覆蓋農戶16戶89人，其中貧困戶7戶41人，戶均增收1000元。
“從七月份開始出菇，逐漸達到高峰期，每天可以有一噸左右的出菇量。”周覃鎮三願村合作社負責人潘顯同說。
（圖為：三願村貧困戶在合作社的廠房裡裝菌棒）
產業發展起來了，為了實現產銷對接，合作社與企業達成長期合作共識，將無公害的食用菌送上全縣中小學生的餐桌上，不但解決了群眾的銷售顧慮，也為學生們提供了綠色、健康的放心食品。企業負責人也表示，會盡最大努力，幫助三願村解決食用菌的銷路問題，助力三願村脫貧攻堅。
“我們已經持續一個多月每天都到三願村來收購食用菌了，每天收購的數量在2千斤左右，我們儘自己的責任和最大的努力，給我們三願村的群眾提供食用菌的銷售平臺，讓三願村的群眾能夠增產增收。”企業負責人鍾旭說。
（圖為：三願村合作社負責人潘顯同從農戶手裡收購食用菌賣給營養公司）
合作社負責人告訴我們，一個菌棒正常能夠出菇5次左右，對於不在出菇的菌棒還可以回收，加工成為有機肥再次利用和外售，將廢棄菌棒變廢為寶，實現產業的循環發展。
“出菇完了以後，我們可以利用這個菌菇的廢料喂蚯蚓，蚯蚓可以用來餵雞，目前就種菌來說是可以循環利用的。”周覃鎮三願村合作社負責人潘顯同說。
（圖為：三願村合作社負責人潘顯同從農戶手裡收購食用菌賣給營養公司）
三願村的小菌棒的重複利用只是我縣食用菌產業發展的一個小縮影，成千上萬的水鄉群眾正在食用菌這條道路上昂首向前走。目前，全縣共發展食用菌3200萬棒，產業覆蓋建檔立卡貧困戶2975戶11979人以上，全年總帶動務工人員11.28萬人次，務工收入戶均2505元，種植食用菌戶均增收956元。
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