據統計,2019年11月18日全國生豬均價為33.31元/公斤,
近期國內生豬均價已經跌破35元/公斤,對此農業農村部表示,進入11月以來,生豬和豬肉價格開始回落,隨著扶持政策進一步落實落地,生豬生產一定會逐步恢復,而由於目前市場端行情暫無利好,近期國豬價仍有下滑可能。而目前限制豬價上漲甚至迅速回落的因素,被業內人士歸納為以下4點:
天氣惡劣加劇出欄。北方冬季天氣寒冷,豬隻患病率和死亡率有所提高,導致近期局部地區豬病高發,養殖戶提高了生豬出欄速度。
消費端需求下降。消費端對高價豬肉接受能力有限,走貨較為緩慢,這導致豬價和肉價上漲到一定高度後市場承受能力變差,使得豬價繼續上漲開始乏力。
大豬出欄拖累豬價。伴隨著豬價的下行,養殖戶壓欄惜售心理出現鬆懈,為避免更大的損失,大量前期壓欄的大豬開始出欄,對市場標豬價格形成拖累,繼而影響整體豬價。
國家政策扶持生豬生產。農業農村部近日表示,隨著扶持政策進一步落實落地,生豬生產一定會逐步恢復。同時隨著致凍肉出庫增加,衝擊鮮肉市場遭受衝擊。
最後有專家指出,短期來看由於需求下降而供給增多,導致豬價上漲阻力較大,下行態勢仍將持續一段時間。
但當前生豬供應缺口依然巨大,且冬季國內各地習俗醃製臘肉與新年、春節兩大傳統節日已經為時不遠,後期豬肉消費旺季到來將加劇豬肉剛性需求,因此豬價繼續下跌空間及持續調整時間或將有限,希望養殖戶對當前豬價下跌的勢態保持理性。(呱呱三農編輯:蒿珺)
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