在快節奏的工作壓力下，慢生活成為“奢侈品”，遺世獨立的“桃花源”成為眾多觀眾的“心之所向”。在這樣的時代背景下，慢綜藝應運而生，並獲得了快速成長。從2017年的蓄力期，到2018年的爆發期，2019年以來，多檔“慢N代”迎來了瓶頸期。在這個節骨眼上，慢綜藝的“自我革新”與“自我進化”之路，該何去何從？
收視、口碑遭遇滑鐵盧
慢綜藝正在竄味
《親愛的客棧》堪稱慢綜藝市場的金牌選手。第三季開播後，卻讓很多老粉“乘興而來敗興而歸”。這裡依然有熟悉的配方，劉濤拿到了“安迪”的劇本，化身客棧大boss，第一季的管家陳翔和員工闞清子再度迴歸。同時也迎來了吳磊、林心如、張翰、馬天宇、李蘭迪等新面孔。極具號召力的陣容，卻調和出了不同於前兩季的風味。一度讓人懷疑，難道《親愛的客棧3》換導演了？
2017年，《親愛的客棧》來到人間勝境瀘沽湖，明星夫妻劉濤、王珂攜手管家陳翔、員工闞清子、紀凌塵，亦經營、亦度假，呼籲繁忙的都市症候群“慢下來，去生活”，在慢節奏的“世外桃源”尋找初心、聆聽內心。
2018年，《親愛的客棧2》來到內蒙古阿爾山市白狼鎮，劉濤夫婦保持不變，客棧員工由“甜蜜小情侶”+“單身機靈鬼”的搭配變成了三個“黃金單身漢”。節目的關鍵詞也變成了“創造美好生活”，“綜藝+公益”的精準扶貧模式得到官方點贊，但節目的“娛樂性”卻乏善可陳。
經歷了前兩季的沉澱與積累，《親愛的客棧3》進行了大刀闊斧的改革，立意變成了“滾燙的人生”。節目以客棧經營為中心，向人際關係和情感、職場等話題延伸，六親不認的老闆、嚴肅苛刻的考核制度、無處不在的競爭關係，讓觀眾了一出“職場宮心計”，全新的綜藝模式讓節目的節奏變得緊張、壓迫，慢綜藝不再“慢”，失去了原有的“治癒”功能。
《親愛的客棧3》為什麼要轉型？慢綜藝為何要加速走上快車道？
我們可以結合三季的收視率與口碑一探究竟。從下圖可以看出，《親愛的客棧2》開播以後，收視率遭遇斷崖式下滑。這與常駐嘉賓大換血、娛樂性減弱、可看性不強有關，同時也意味著觀眾的審美疲勞。所以，對於第三季來說，要麼改版要麼面臨被“砍掉”的危險。
目前第三季已播出兩期，收視率明顯反超第二季。但是，與同期播出的節目相比，第一期CMS59城收視率位居第三，第二期CMS59城收視率跌至第六。這說明，不惜冒著犧牲口碑的風險進行大幅度改革的《親愛的客棧3》，確實拉回一定的收視率。但第二期明顯比第一期差，這也說明這一季的“猛藥”下得有點重，可能“勸退”了老粉，又不足以支撐新粉“愛的發電”。
作為慢綜藝代表之一的《中餐廳》，第三季接檔《嚮往的生活3》開播。從播出效果來看，激烈的矛盾衝突為《中餐廳3》的話題度添磚加瓦，黃曉明的“霸道總裁”成功吸引了觀眾的討論，“明言明語”黑紅出圈，節目賺足了熱度與話題，但卻犧牲了口碑，並且沒能挽回“日益下滑”的收視率。
值得一提的是，第三季的收視率降幅比第二季的小，下滑勢頭也緩和了許多。如果《親愛的客棧3》也仿效“製造矛盾衝突吸引大眾注意力”的模式，很可能會重蹈《中餐廳3》覆轍，但《親愛的客棧3》已經沒有下滑的餘地了，只能硬著頭皮將“改革”進行到底。
當《親愛的客棧3》與《中餐廳3》雙雙向著“年度職場大戲”進軍之際，作為前輩的國內首檔慢綜藝《嚮往的生活》卻呈現出一派“風景這邊獨好”的光景：在去年和今年衛視整體收視率表現一般的情況下，《嚮往的生活2、3》的收視率基本持平，這樣的成績十分“耐打”。而在口碑表現上，第三季成功將豆瓣評分拉回至7.4分，足以比肩第一季，堪稱“回春”有術。
客觀地說，《嚮往的生活3》的更新換代也帶來了“一體兩面”的效應：一方面，鐵打的“蘑菇屋”，變成了流水的“通告臺”，大量應接不暇的流量明星帶著作品來宣傳、“走通告”。這一做法雖然導致節目損失了一部分“死忠粉”，但單期節目嘉賓的粉絲大量湧入，從而對收視率產生了直觀的幫助。從商業的角度看，這一“變革”實乃成功之舉。可惜，《中餐廳》與《親愛的客棧》的節目模式決定了無法從中“取經”，兩檔節目不太適合成為流量的宣傳通道。
綜藝節目的價值在於招商能力，相比新節目，以上三檔“慢N代”在“吸金”能力上遠超對手。《中餐廳3》第一期嘉賓一行去見陶爾米納市市長，手裡送上的禮品是贊助商的酸奶，播放期間廣告宣傳實現了與真實語境無縫切換。《親愛的客棧3》嚮往的生活3》更是花式玩轉廣告植入，後者就連村裡的小超市都被“攻略”了。雖然“防不勝防”的廣告讓諸多老粉“棄劇”，但節目在商業價值方面卻得到了最大程度的挖掘。
在審美疲勞的岔路口
混血慢綜藝勢頭正猛
慢綜藝的開山鼻祖，要追溯到韓國的羅PD，《花樣爺爺》《三時三餐》《新西遊記》《尹食堂》。由他操刀的一系列慢綜藝，從韓國延伸向了全世界，從室內到野生體驗，不止關注娛樂性，更飽含對人生各階段的人文關懷。
韓國模式“漢化”之後，國內在2017年迎來了慢綜藝的“草創期”。彼時，芒果繫有《嚮往的生活》《親愛的客棧》《中餐廳》三輛馬車齊頭並進，東方衛視推出了《青春旅社》，浙江衛視有《漂亮的房子》，江蘇衛視有《三個院子》。北京衛視有《生活相對論》……遺憾的是，後4檔慢綜藝生命力有限，不如芒果系“耐打”，全都“一季而終”。
經歷了2017年的試水之後，慢綜藝在2018年迎來了“爆發期”，尤其是視頻網站紛紛佔領市場，愛奇藝推出了《姐姐的花店》《奇妙的時光》，騰訊推出了《幸福三重奏》，優酷推出了《完美的餐廳》，芒果TV推出了《野生廚房》等。儘管慢綜藝垂直化為日顯疲態的綜藝市場注入了一劑強心針，但隨著同質化內容不斷出現，慢綜藝或是被迫、或是自覺走上了“革新”之路。
前面提到的，《中餐廳3》《親愛的客棧3》不約而同地融入了“職場元素”，便是其力爭上游的創新之舉，兩檔節目均以“合夥人”制度運營。除此之外，“慢綜藝”和社會觀察結合的真人秀節目，已然發展成為市場的中流砥柱。《女兒們的戀愛1、2》《妻子的浪漫旅行1、2、3》《我家那小子1、2》《我家那閨女》等一系列聚焦都市情感生活的觀察類綜藝連續收割市場紅利。
如果說，傳統意義上的慢綜藝是將“人情紐帶”以第一視角呈現給觀眾，那麼觀察類慢綜藝融入了演播廳的模式，豐富了觀察視角，增強了互動性。
失去口碑之利
衛視慢綜藝是否還有壯士斷腕的勇氣？
上個月，湖南衛視召開了2020招商大會，從發佈的名單看，《嚮往的生活》依然“堅挺”，而《中餐廳3》《親愛的客棧3》很可能將走上“三季而終”的結局。兩檔節目均在第三季迎來自我更新和進化，但改版卻呈現了不同程度的“用力過猛”，也不可避免地帶來了“陣痛”。這不禁讓人反思，慢綜藝應該如何實現“輸血”與“造血”的有機結合？
事實上，慢綜藝並非以“模式”取勝，大規模地產出同類型綜藝只能加速同質化進程，讓觀眾陷入審美疲勞。一旦陷入審美疲勞，再“洗心革面”也無力迴天。當羅PD推出的“花樣系列”以及《三時三餐》系列陷入審美疲勞桎梏後，他又不斷開發腦洞，推出了《林中小屋》，這檔節目憑藉ASMR元素、前衛的實驗感、更進一步的慢綜藝內核等優勢斬獲了高口碑，但卻遭遇了收視滑鐵盧。《咖啡之友》將兩位演員的公益咖啡售賣捐贈活動做成綜藝，用綜藝來延續和拓展公益之路。《歐洲寄宿家庭》兩位藝人在歐洲某國經營小旅店，精心招待到歐洲旅行的韓國遊客為題材。相比以往的慢綜藝，這些立意新穎獨特的作品新鮮感十足。
由此可見，治癒系慢綜藝要有長久的生命力，最關鍵的還是看創意本身。想要做成“常青樹”憑藉一個模式一勞永逸並不現實，但如果像《親愛的客棧3》《中餐廳3》那樣轉戰“職場宮鬥戲”，便會徹底失去慢綜藝的內核。
這兩年，各大視頻網站紛紛在慢綜藝領域發力，用小成本的內容引領高口碑，從衛視轉移到視頻網站，慢綜藝走出了一條以高口碑小眾化取勝的進階之路。
已經播出兩季的《奇遇的人生》，主持人阿雅每期邀請一位明星嘉賓前往一個陌生的地方，“見天地見自己”。節目除了人物和預設場景之外，都是將錄製嘉賓最自然的面貌還原於鏡頭之下，讓觀眾跟隨行者的視角感受對生活、人生的理解。《野生廚房》以公路自駕的新穎模式，用原生態的食材和烹飪方法還原生活本味，喚醒“野性”和“自然”。
同樣講餐廳經營的慢綜藝，《忘不了餐廳》將視角聚焦在阿爾茨海默症患者，邀請了一群六七十歲的老人開餐廳，節目裡笑點多、淚點更多,在歡聲笑語中不經意間透露出了疾病的殘酷性。與《中餐廳3》39447人參與打分，得分4.7相比，《忘不了餐廳》吸引了23192人打分，獲得9.2的高分。這也說明，雖然在整體影響力上較弱於《中餐廳3》，但後者卻評價獨樹一幟的定位，差異化逆襲。
真實情感，是慢綜藝創作的關鍵。只有真正調動觀眾情緒，引發廣泛共鳴的節目，才能在激烈的競爭中“活下來”。《我們是真正的朋友》用一場旅行來承載何謂真正的友誼，大小S、阿雅、范曉萱4位“姐妹淘”認識20年以上，節目讓她們褪去了明星光環，從普通人的視角審視人生、家庭和工作，用“真情”觸發“共鳴”，為觀眾提供了一個可參考的原生態友情樣本。同樣的，《幸福三重奏》將三對夫妻置於無干擾的環境當中，真實記錄二人世界最自然的生活狀態，展現最具“人間煙火氣”的小確幸。
由於衛視與視頻網站的受眾群體、排播檔期、招商環境等客觀因素不同，所以無法“效仿”小成本高口碑的慢綜藝突圍。接下來，慢綜藝將在視頻網站上走出更廣闊的“花路”。不過也無需過分唱衰衛視。
畢竟，2017年湖南衛視憑藉《嚮往的生活》《親愛的客棧》《中餐廳》開啟了慢綜藝熱潮，這也說明，慢綜藝具有廣泛的受眾群體。經過2018年的集中爆發，慢綜藝從內容到形式都迎來了重新洗牌，加之觀眾的審美疲勞，視頻網站用類型化模式入局後這一領域後，不僅分走了用戶流量，更佔據了口碑高地，這才致使這些老牌綜藝陷入被動態勢，倘若衛視能學習羅PD果斷結束用“慢N代”的形式來薅羊毛，積極開發新形態的慢綜藝，那麼逆風翻盤的概率依然很大。如果像現在這樣貿然“改版”，只會愈發“四不像”，最終以“失意”收場。
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