這種米長得醜體積大，煮熟之後，香氣撲鼻，一般人吃不起

民以食為天，確實是如此。在我們一日三餐中總有一頓是要吃到大米飯的，大米也是我們中國人最常見的主食。因為我國盛產水稻，所以大米的確非常的普通常見，但在以前饑荒年代，大米卻屬於非常珍貴的食物，想要頓頓吃上米飯非常的不容易。那個時候的大米就跟黃金的價格差不多，但如今家家戶戶都能吃得起大米，當然，現在的大米售價也分為低廉，一斤要我只要兩三塊錢左右

但是，也不是所有的大米都如此的平價，有一種大米非常高級，也非常高貴，這種大米的名字叫做菰米，它與平時生活中吃的大米並不一樣，並非是橢圓型，米白色的，而是又黑又細又長，體積較大。光從外觀來看，它的確不如普通的大米好看，甚至還有些醜，但是在市場上它的價格卻十分昂貴，只有土豪才能吃得起

菰米在我們國家有很長的歷史了，在秦漢的時候就被當做農作物，一直到唐代還是很大眾化的食物，但是隨著時間的推移，菰米也面臨滅亡的狀態。在之前，只有在長江中下游出現，而且是野生的，還沒有人工栽培

菰米相比普通的大米，營養值高了很多。菰米最主要的功效是清熱解毒，也可以調節人們的腸胃，它的蛋白質也要比其他普通的大米高出很多，吃起來的口感也比普通的大米好吃。因為現在大米的出現，菰米就很少出現在人們的飯桌上了，所以市面上也出現的很少，“物以稀為貴”這句話說的非常的有道理，這種大米的價格要高於普通大米的價格，甚至價格上漲到70元一斤，所以一般的人還是吃不起的

原來在很久之前，有很多營養價值很高的食物，但隨著經濟的發展，這些看似平凡的食糧已經悄悄的離開我們的餐桌。現在市面上也有很多粗糧，價格也不是很貴，但是也沒有以前的味道了。如果可以的話，真想效仿古人的方式，重新把菰米當作主食之一，重回我們的餐桌上，來為我們的身體健康提供幫助，你們覺得呢？觀看更多精彩內容點擊最下方【瞭解更多】。