豬肉價格上漲後

很多小夥伴表示

豬肉自由難以實現

豬肉吃不起咱們就多吃點素的吧

結果發現

豬肉製品熱度未降

“蒜你狠”又要捲土重來了

大蒜價格也開始上漲

市場：大蒜價格穩步上漲

記者在玉林萬達廣場冠超市看到，蒜的品種不同，價格也不同。

在玉林萬達廣場冠超市，記者看到，這裡有幾種蒜頭，其中本地幹蒜9.98元/公斤，雲南紅蒜25.8元/公斤，獨頭蒜26元/公斤。

超市導購員

天一冷，菜就貴，一個大一點的蒜都要8毛錢了！

市民焦玉鳳

正在超市買菜的市民焦玉鳳表示，大蒜作為一種調味品，雖然沒有肉貴，但這樣的價格，還是讓人覺得有點貴了。令她苦惱的是，不光是大蒜行情見漲，連帶著大蒜的“親戚們”--蒜苗、蔥花以及生薑，價格也略有上漲。

溯因：種植面積減少,市場供不應求

種植面積大幅減少是大蒜價格一路飆升的主因。據中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所遙感監測團隊發佈的監測結果顯示，今年全國大蒜主產區11個省份102個縣（市、區）種植面積為598.69萬畝，全國大蒜減種水平在15％左右。

記者就此採訪了玉林市香啦啦綠色農業有限責任公司董事長吳烈強。他種植、研究大蒜20多年，已成為本地小有名氣的香蒜專家。“受2018年蒜價低迷影響，蒜農種植積極性不高，今年種植面積縮小，產量下降，導致市場供不應求是這波大蒜漲價的決定性因素”他表示。其次是成本原因，從蒜農到批發市場，再到經銷商賣入消費市場，這些環節中產生的運輸費、人力費等都在逐漸攀升。“漲價屬於市場正常調節！”

目前，他在公司的基地種植有仁東大蒜兩公頃，田裡一片蔥蔥郁郁，還沒到收成的季節。但他信心滿滿：“現在的大蒜的價格行情，總體來說是非常不錯的，而且價格還會出現小幅度的上漲，我們公司的包裝精緻的富硒大蒜可以賣到60多元一公斤，主要是銷往外省或出口。”他告訴記者，其公司收購蒜農的優質仁東干蒜頭，收購價在16~20元/公斤之間。蒜農種植一畝能收穫500公斤的大蒜，就有1萬元左右的收入了，經濟效益還是可觀的。

專家：蒜價將保持高位，但上漲空間有限

據吳烈強預測，後期大蒜價格還會呈現高位運行態勢，估計等到明年三、四月價格才會下調。市民想吃到便宜蒜還得等一段時日。有業內人士預計，蒜價年內將繼續波動上行，但上漲空間有限。只要不出現冬季極寒和強烈倒春寒等不利天氣，春節後蒜價將以下行為主。另外，受當前蒜價高企影響，明年新季大蒜種植面積將小幅增加，後期蒜價上漲空間有限。專家建議，種植戶切勿一味惜售，應密切

有網友說

這段時間如果誰一開口說話有一嘴蒜味

絕對在炫富

拜訪客戶前吃一顆， 客戶一聞大蒜味， 這公司有實力！

相親前吃一顆， 姑娘一聞大蒜味， 這小夥一定有錢！

聚會前吃一顆， 朋友一聞大蒜味

這小子混的還行，比賣鋼材那個有錢

小微決定了

明天開始，喝咖啡加點蒜蓉，也算是享受一把！

採寫：梁敏華

主編：宋建州

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