【健康科普】

「喝水」是一件再普通不过的事。

但其实，目前关于喝水还存在很多谣言，比如：

隔夜水能不能喝？

反复烧开水致癌？

喝淡盐水比喝白水好?

真真假假到底怎么回事？本期【健康科普】，一篇给你说明白。

隔夜水喝了真的会致癌吗？

答案：不会！

隔夜水人称“千滚水”，指的是经过反复煮沸的水。关于它，坊间有太多谣言：“隔夜水中含有致癌物（亚硝酸盐），烧过了一次的水绝不能再烧第二次。”

亚硝酸盐似乎成为了“隔夜水致癌论”的罪魁祸首，真相究竟如何？

图片来源 @动动团队 制图

其实，水在反复烧开的过程中，的确会产生一定量的亚硝酸盐（致癌物）。

但有致癌物并不等同于会致癌！

实验表明，持续烧开20次的水中，亚硝酸盐的含量依旧远远低于国家安全标准。

一起来看组数据：

图片来源 @动动团队 制图

所以，完全不用担心喝隔夜水会有致癌的危险！

但是：

➀ 如果水杯一晚上没盖盖子，容易使空气中的灰尘容飘进水中，这种情况就最好不要再次烧开饮用了。

➁ 当白开水凉到30度左右时，是细菌繁殖的最适宜机会，因此放凉了的水最好尽快饮用。

说到隔夜水，不得不提一句隔夜茶：

隔夜茶也会致癌吗？

答案：不会，但是不好喝！

隔夜茶（泡的时间过久的茶）中的亚硝酸盐含量也的确会上升，但仍然远远低于国家安全标准，更不会致癌，它只是变成了口感不好的冷茶而已！不要偷懒，前一天的茶就果断倒了吧，重新泡一壶新的。

关于「喝水」

其实还存在很多谣言，

真真假假到底怎么回事？

小动君来揭秘：

01、每天的喝水量越多越好吗？

答案：不是

虽然水为人体的必需品，但也并不是喝得越多越好。一次性饮用过量的水会导致肾脏的排除能力出现问题，引起“急性水中毒”。

正确的饮水量要根据个人每天的日常活动量进行调节，少量多次的饮用水。正常情况下，普通人每天应该饮水1500毫升左右。当天热时、排汗多时、运动较多时，要注意多喝水。

02、口渴时才去喝水，这样正确吗？

答案：不对。

不应该在感到口渴的时候才去喝水，要在不口渴的时候也定时喝水，确保每天有足够的饮水量。

饮水量合适的情况下，人是不应该感觉口渴的，当你觉得口渴的时候，往往已经处于生理脱水的状态，到了身体迫切需要水分的状况。所以，无论渴不渴都应及时补充水分，平时手边常备一瓶水哦。

03、吃水果可以代替水？

答案：不可以。

食物中的确含有一定的水分，比如豆浆、牛奶、蔬菜水果、汤粥等，但是人体从食物中获取的水分，并不能完全替代饮用水。

04、晨起一杯淡盐水真的对身体好吗？

答案：不是。

首先，很难掌握盐和水的比例，多淡才是淡呢？每个人放入的量都不同。

其次，世界卫生组织规定，每人每天摄入的盐分总量不应超过6克，而我们从饭菜、零食等食物中摄取的盐分早已达到规定的6克，因此晨起的淡盐水很容易使人体盐分的摄入量超标。

同时，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐水还会使血压更高，因此高血压患者更要格外注意。

喝水这件事

只有极少数人做对了

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