眼下全國人民來吃“梭子蟹”，
一到週末，
舟山就是這種態勢：
這麼多車子奔著梭子蟹來，
這蟹價能不漲嗎？
吃肉，豬肉價格又節節高漲，
市民感覺，
這陣子菜籃子拎得有點重。
不過，大家莫慌，
市場上還有當紅的海貨品種，
那就是——青佔魚。
用普通的手杆，
就可以在近岸邊釣青佔魚，
而且一上鉤就是一大串。
這等幸福的釣魚情景，
真是羨煞了眾人。
青佔魚這麼多，
而且不用魚餌就能上鉤，
這可是得到了親身證實。
上月在嵊泗枸杞島拍到的情景。
非專業海釣人事也能輕鬆釣上青佔魚！
用漁船捕青佔魚，
這可是“大兵團作戰”，
比起單槍匹馬海釣杆，
不可同日而語。
來看下，
剛捕上的青佔魚在船艙的樣子：
甚至，海釣客光憑一根釣杆，
也能斬獲頗豐：
釣青佔魚，
跟虎頭魚一樣，
技術門檻不高。
它的價值也比不上一些名貴品種。
菜場上也就是10元一公斤。
舟山人對青佔魚又愛又恨，
因為吃了它容易過敏。
青佔
屬鯖科，鮐屬。為海洋洄游性上層魚類，游泳力強，速度大。分佈於太平洋西部。近海均產之。
形態特徵 體粗壯微扁,呈紡錘形,一般體長20～40釐米、體重150～400克。頭大、前端細尖似圓錐形,眼大位高，口大,上下頜等長,各具一行細牙,犁骨和胯骨有牙。
經濟價值 為我國重要的中上層經濟魚類之一。此種魚類分佈廣、生長快、產量高、魚肉每百克含蛋白質21.4克、脂肪7.4克，肉質堅實，除鮮食外還可曬制和做罐頭，其肝可提煉魚肝油。
注意：鮐魚一定要吃新鮮的，一經隔潮（死亡時間超過2天），魚體內會產生過量組織胺，能引起過敏反應。
食後30分鐘到3小時內，顏面及上半身潮紅，出現酒醉反應，心悸、頭痛或出現蕁麻疹，但體溫正常，無瀉下、腹痛表現。
青佔魚價錢便宜，
味道還不錯。
每回菜市場海鮮不足，
或者菜價高漲時，
青佔魚就要來頂市面。
好比交通流量高時，
你要選擇錯峰出行；
精明的消費者，
有些時令菜，
真的不必在太貴的時候吃。
反正味道差不多的，
等價格平穩下來了，
再多吃點吧！
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