茶房佈置是一門藝術

茶房佈置是一門藝術

現代茶藝是一種精緻的詩意生活方式,要想從茶的滴水微香中感悟大自然的真味,領略生活的真趣,在茶事活動開始前應當做好充分的準備,首先是布席。茶席佈置從廣義上講就是品茗環境的佈置,即根據茶藝的類型和主題,為品茗營造一個溫馨、高雅、舒適、簡潔的良好環境,其主要內容包括照明藝術、音樂選播和茶具組合三個方面。


茶房佈置是一門藝術


茶就是一段閒情。從唐宋的皎然、陸游到民國的周作人,誰不是享受生活的行家。置業看地段,喝茶看空間。愛生活,不能只愛廚房,更得愛茶房。一個杯子小空間,一套茶具佔空間,一張茶臺是空間,而能把這些都整合起來,能表達自己個性、情感和審美態度的,則需要一個茶室,這才是真正的茶空間。沒有個足夠容納生活情緒和喜好的茶空間,人生談什麼從容。所以,茶空間的大小,也是你生存空間的標誌。有了一個適當的茶空間,可觀、可遊、可居,這樣的生活,你還貪婪什麼呢?還有什麼不滿足和憤怨呢?情感可以抒發了,興趣可以收藏了,夏天的狂風暴雨,也沾染不了你的性格。

茶房佈置是一門藝術

一、照明藝術

光線是滿足人的視覺對空間、色彩、質感、造型等審美要素進行審美觀照的必要條件。茶室中的燈光應當能營造出與所要演示的茶藝相適應的氣氛,提升茶室的高雅格調和文化品位。要做到這些就應該注意處理好一般照明、局部照明與混合照明的關係。


茶房佈置是一門藝術


茶房佈置是一門藝術


茶房佈置是一門藝術


茶房佈置是一門藝術


茶房佈置是一門藝術


一般照明是為了滿足視覺的基本要求,因此,光的亮度和色調十分重要。品茗場所的光線應當柔和溫馨,色調應當順應季節的變化,讓人感到眼睛舒適,心情放鬆、安詳、恬靜。

茶房佈置是一門藝術


茶房佈置是一門藝術


局部照明是指為照亮某些需要強調的部位而設置的照明,它能使室內空間層次發生變化,增強環境氣氛的表現力,因此在茶席佈置時非常重要。例如在泡茶臺正上方的屋頂上安裝一盞射燈,開燈時,燈光恰好投射在茶盤中央,人們的目光會自然而然地聚焦到射燈所照亮的範圍,觀賞茶杯中被射燈照得格外豔麗璀璨的茶湯,以及表演者的優美手勢。

茶房佈置是一門藝術


茶房佈置是一門藝術


混合照明是指在同一場所中,既配置一般照明解決整個空間的基本照明,又配置局部照明,突出局部區域的亮度,調整光線的方向,以滿足茶席佈置的藝術要求。在茶席佈置中通常是採用混合照明,主照明燈、屋頂射燈、壁燈、檯燈、隱型燈、展示櫃燈等都要配置各自獨立的組合開關,以滿足不同情景的不同需要。

茶房佈置是一門藝術


茶房佈置是一門藝術


二、音樂的選播


音樂的選播在茶席佈置中至關重要。一間沒有音樂的茶室,是沒有靈氣的茶室;一套沒有配樂的茶藝,是沒有神韻的茶藝。音樂是生命的律動,在茶藝中應當十分重視用音樂來營造意境。在茶室中,音樂主要用於背景音樂和主題音樂兩個方面。

茶房佈置是一門藝術


茶房佈置是一門藝術


背景音樂最適合以慢拍、舒緩、輕柔的樂曲為主,其音量的控制非常重要。音量過高,顯得喧囂,令人心煩,會引起客人的反感;音量過低,則起不到營造氣氛的作用。把背景音樂的音量調節到若有若無,像是從雲中傳來的天籟,有仙樂飄飄的感覺為最妙。

茶房佈置是一門藝術


茶房佈置是一門藝術


主題音樂是專用於配合茶藝表演的,可以是樂曲也可以是歌曲。同一主題音樂還應當注意演奏時所使用的樂器,例如蒙古族茶藝宜選馬頭琴,維吾爾族茶藝宜選冬不拉、熱瓦普,雲南茶藝宜選葫蘆絲、巴烏,漢族文士茶藝宜選古琴、古箏、簫、琵琶等。

茶房佈置是一門藝術


茶房佈置是一門藝術


三、茶具組合


茶具組合及擺放是茶席佈置的核心。古代茶具組合一般都本著“茶為君、器為臣、火為帥”的原則配置,即一切茶具組合都是為茶服務的。現代茶具組合是在實用性的基礎上,儘可能做到兼顧藝術性,這主要從三個方面去考慮。

茶房佈置是一門藝術


首先根據茶性以及茶葉產地選擇茶具。

不同的茶類,不同的茶葉品種具有不同的茶性。例如:烏龍茶要求用沸水沖泡,宜以保溫性能好的紫砂壺或蓋碗為核心組合茶具;沖泡綠茶,要求展示茶形美和湯色美,宜選用玻璃杯沖泡。

茶房佈置是一門藝術


茶房佈置是一門藝術


其次根據泡茶的主要目的選擇茶具。

同樣是沖泡大紅袍,若是為了接待親朋好友,可選用古樸典雅、美觀實用的紫砂壺,因為紫砂壺會吸附茶香,用老壺泡茶,聞到的香氣通常是長期累積下來的混合茶香;若是為了審評茶葉或銷售茶葉,則最好選用蓋碗(三才杯)或審評杯,因為蓋碗能最直觀地審評出茶的優缺點。

茶房佈置是一門藝術


茶房佈置是一門藝術


茶房佈置是一門藝術


最後根據茶藝所反映的主題內容選擇茶具。

茶具的選擇應當與茶藝主題所反映的時代、地域、民族以及人物的身份相一致。即使沖泡同一品種的茶,不同民族、不同地區流行的茶具也各具特色。

茶房佈置是一門藝術


茶房佈置是一門藝術


茶具選定之後一般還要與鋪墊、插花、焚香、掛畫四個方面相配合。


分享到:


相關文章: