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二姐心得之美味的简易的饺子皮葱花饼

二姐今天家里包饺子的时候，剩下了一些饺子皮。二姐看着这些饺子皮，想着如果将做好的面皮都揉到一起，再做点其他的面食也有点可惜了。所以二姐就想着如何利用这些饺子皮做一个面食给家里人，后来二姐就想到了用这些饺子皮做一个简单的葱花饼，没想到这个葱花饼做出来既简单又好吃。二姐家里人吃了一口之后，也以为这是用油酥做出来的复杂的发面饼，因为味道并没有太大的区别。二姐家里人也很喜欢这个简单的葱花饼的味道，所以二姐也将这个简单的葱花饼的做法推荐给大家。

二姐做简易葱花饼的优势

1、葱香味十足，皮薄好吃

因为这个简易葱花饼是由饺子面皮做成的，在叠起来的过程中就能自动的分层。所以二姐觉得在做的薄一些就能做出这个简单而且还薄皮的葱花饼了，而且我们只需要简单涂抹并且卷一下，那就能做好了这个美味的葱花饼了。

2、做法简单

这个葱花饼只需要放点油酥，只要用点小技巧叠一下，然后放上简单的食材裹住，就能下锅煎了。看着这个葱花饼很精致，但是二姐告诉大家这个做法确实很简单，那么大家就和二姐一起看下这个简易葱花饼的做法吧。

简易葱花饼的做法

【所需的食材】

辅材：葱段少许、食用油、面粉少许。

【开始做简易葱花饼】

1、首先我们要将饺子皮继续擀开，擀的尽量薄一些。这样做出来的简易葱花饼的面皮就非常薄而且还软嫩了。

2、然后我们将一张张擀好的面皮都叠加起来，只叠加到一半就可以了，然后在面皮上面涂抹上油酥，上面撒一层切好的葱花碎末。

3、我们从长边的一侧将面皮卷起来，卷成一个毛巾卷的形状。

4、从一个方向将葱花卷盘起来，尽量盘的紧实一些，这样做出来的简易葱花饼效果才好。

5、将面皮再擀一下之后，就可以在电饼铛中刷一层食用油，将葱花面饼放进电饼铛中烙饼了。

6、建议葱花饼的一面烙30秒翻到另一面，这时候大家看下一面烙出来的效果，这样烙完另一面之后再反复烙几次就可以了。

大家看下二姐做出来的效果，是否感觉这个简易葱花饼还可以呢？不仅简单而且这个简易葱花饼的味道非常好呢。

小贴士

1、面皮刷油酥有技巧

二姐建议大家将面皮叠加到一起之后，涂抹油酥的时候需要涂抹的均匀一些，这样我们将面皮盘起来的时候，才能让做好的简单葱花饼分出多层来，所以二姐觉得这点大家需要注意下。

2、卷葱花皮有技巧

因为擀完的饺子皮比较薄而且在面皮中有葱花，我们需要仔细的卷一卷让葱花卷都均匀一些，这样做出来的样子才能美观还好吃。

以上就是二姐写的关于做简易葱花饼的文章，欢迎大家关注二姐和我交流！