倩狐健康减脂
减肥期间偶尔吃火锅影响不大，可以作为减脂欺骗餐来吃。
汤底选择
避免红油，麻辣等重口味锅底，选择清汤，番茄汤，菌汤锅底。不要选择花生酱，芝麻酱等高热量酱料。
食材选择
以蔬菜，低脂高蛋白肉类为主。肥肉，皮脂类，火锅丸子类最好不吃。
吃菜顺序
先吃蔬菜，再吃低脂高蛋白肉类，最后吃主食，主食尽量少吃最好不吃，不要选择炒饭，面条类。红薯，玉米，土豆粉，魔芋粉丝是不错的选择。吃前可以先喝一大杯水，增加饱腹感，减少食物摄入。
吃火锅时间
尽量在中午，这样吃多了还有时间去运动消耗，或者严格控制晚餐进食热量。如果晚上吃，第二天可以做轻断食，一日热量控制在500千卡内，以蛋白质和蔬菜为主。
减肥期间吃火锅一个月1到2次即可，次数多了会影响减肥效果。
思陌谈减肥
减肥期间是可以吃火锅的，不过需要调整吃火锅的方法，既能吃到火锅的美味又能不长避免长脂肪。
减肥期间吃火锅控制火锅底和汤料即可，还有就是食材的选择，做到这些在减肥期间偶尔吃一次两次火锅是可以的。
一，减肥期间如何吃火锅？
1，怎样选择吃火锅食材：
选择低热量食材为主，如，牛肉，鸡胸肉，鹌鹑蛋，蔬菜，粗粮类，土豆片，金针菇，木耳，冻豆腐，主食类选择，荞麦面，红薯粉，面条等。
2，吃火锅的时候这些食材要避免：
肥肉，酱料类，方便面，肥肠等高热量食物。
3，怎样选择火锅汤底呢：
选择蔬菜汤底，清汤锅底，以这些锅底为主，避免选择麻辣锅底，各种肉类锅底，因为这些锅底油脂高，在吃火锅时很容易摄入过量的油脂。
4，调整吃火锅的顺序
调整吃火锅的顺序一餐下来可以减少300~500大卡的热量摄入。在吃火锅前先喝一杯水，再吃蔬菜类食物，然后吃蛋白质食物，最后吃主食，吃火锅的时候尽量少喝饮料，如，椰汁，碳酸饮料，汽水，各种加工果汁等。这些饮料含糖都比较高，吃火锅的时候很容易摄入过量。这样的调整一餐下来也能减少300~500大卡的热量摄入。
二，怎样不让脂肪飙升？
1，吃火锅以后可以选择多喝温水来冲刷肠胃，毕竟火锅锅底和食材的选择上还是比家里的食材热量要高的，加上你不是一个人吃火锅，其它朋友选择的食材你多少会吃一些，所以，吃了火锅以后多喝水，增加消耗量，通过散步或者快走的方式来避免脂肪飙升。
2，如果你吃了火锅以后没时间增加消耗量，鲜榨一杯蔬果汁来冲刷肠胃，清油脂，因为蔬果汁富含纤维素，具有增加肠道蠕动和冲刷肠道垃圾油脂的作用。
3，第二天清淡饮食，多吃蔬果类食物，主食换粗粮，玉米，红薯，燕麦等这些食物，然后增加运动量，平时运动30分钟以上的。现在1个小时以上的运动量。做到这些就能避免脂肪飙升和达到消耗热量的作用。
营养师李老师
减脂前期的饮食控制对于很多人都非常难忍，常常因为馋瘾上来，放弃减脂。其实，减脂期搭配有效的健身训练，偶尔吃一顿“改良”的火锅是没问题的。
那么，如何吃一顿“改良”的火锅呢？
1、汤底的选择减脂期间，食用的火锅汤底一定要选择清汤！【熬制的红油汤底一定决绝！不说为什，大家也知道，红油热量高，吃完会增胖。】
实在想吃辣的，在清汤中稍微添加点辣椒、麻椒等原材料，不要加辣椒油、麻油等！
2、蘸料的选择减脂期间，食用的火锅蘸料选择少量酱油、醋、耗油、葱花、香菜。【杜绝芝麻酱、花生酱等高热量的口感好的蘸料！】
3、火锅的食材<strong>
减脂期间，火锅食材多选择蔬菜、菇类、豆制品、瘦牛肉、海鲜类等低脂肪的食物。【牛羊肉的最好特别瘦的，不要五花，带白色纹路多的肉，脂肪含量较多】
吃完火锅，待消化后，进行半小时有氧运动。
减脂期一定要控制饮食，尤其不能暴饮暴食，否则前功尽弃！健身减脂对大家有一个身体认知熟悉的过程，只要坚持一段时间，吃低脂健康的食物后，就会对高热量、油炸、烧烤等食物的“馋”有所降低。
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每天一小时，自律，更自由！
鹿十八Bella
方法：
1.不要是辣锅，要吃菌锅或者清汤锅。
2. 喝酒建议不要喝啤酒，建议喝白酒或者红酒。
3. 涮的话建议多涮蔬菜蘑菇类，少涮些肉类。
4. 先喝碗汤温温胃。
5. 不要吃的过饱，当然包括酒在内。
6. 淀粉类食物不建议多吃或者不建议吃主食。
综合上述几点是吃火锅防止脂肪飙升的最有方法。
六联新
只要平时的饮食习惯控制的好、锻炼的也很有规律，很偶尔的一顿火锅影响不了什么，顶多第二天体重涨了一点，那也是因为水分暂时增加的关系，回到你之前的健康饮食、锻炼的习惯中去，两三天就会下去，在总体进程上并不会产生阻碍。
相反，偶尔的一顿放肆，有助于释放食欲，降低暴饮暴食的隐患。注意我说的是偶尔，并且是在良好健身饮食的前提下。
如果实在有罪恶感，那么可以这样选择火锅：
⒈总体上、吃肉、吃菜，少吃、不吃面食、水果、饮料和油炸食品。因为吃瘦肉多一些没关系，但是碳水摄入太多、并且和油脂同样多，就会有发胖的隐患，虽然偶尔的一顿不会导致脂肪立马被囤积…(所以，我就说，放心吃吧！这可是火锅哎。)
⒉火锅底料选择清汤、番茄汤、菌汤底，不要选择辣的，因为辣的油很多、很多。
⒊蘸料尽量避开芝麻酱、花生酱、辣椒油等高热量底，如果实在喜欢，就少吃一点。
⒋肉类可以瘦一些的牛羊肉、和鱼肉、虾肉。蔬菜类多选择绿叶蔬菜，避开根茎类蔬菜，比如土豆、莲藕、红薯等。
⒌饮料就喝白开水、麦茶，避开酸梅汤、橙汁等，或者换成零度可乐/纤维雪碧。
大体就这些，但是最后我还是想说，减脂也好、健身也好，就是要你养成健康的习惯，而不是完全剥夺你去享受美食的乐趣，大体上是往好的方面走就够了。自律当然好，但是也要享受自律带来的成果。
雕刻你的美
减肥吃火锅也是可以偶尔解一下嘴馋的，但肯定也不是撒开了吃，花生芝麻酱肯定是要少吃过尽量不吃，吃点现切牛肉什么可以，涮肉片就算了。丸子一类的也要避免。又解馋还不至于一下吃会解放前😎ི
海涛全栈之路
面对诱人的火锅我们该怎么吃还不增脂？
1餐前来点水果。
2锅底尽量选择清淡些，如果是红油锅底，捞出涮品时，粘下清水。
3一定要四口青菜，一口肉类。
4青菜类选择三种以上，配上菌类，豆制品（非油炸）。
5肉类优选牛肉，鱼虾类。
6饮品可以来点红酒，最好是温水。
7饭后微运动下，喝点热水。
8关键是一定要早睡觉💤。
火锅再好吃也不要天天吃，一个星期来一次就好！
我自己包括我指导的胖友们都爱吃火锅，都保持合理的进餐顺序即可！上图
东方韵体重管理师
我正在减肥，谈谈自己的体会。减肥是个艰难的过程，胖是自己一口一口吃出来的，所以健康的瘦也不是一天两天就可以的，说到火锅可以把它当成我们成功实现一个小目标的奖励。既然去吃了就不要什么清汤涮白开水，要吃就吃个过瘾，但是七分饱就好。可以改变吃的顺序，先吃蔬菜菌类，再吃肉，粉条米饭什么的留到最后吃，要是能忍住不吃粉条米饭最好，忍不住就吃一口吧，可以买片面包吸油！减肥太狠真的会抑郁，快乐的火锅还是需要的。
厌氧菌群
吃清汤锅别吃牛油锅，要是实在想吃，你就用水涮一下油，别吃那么高油高盐的东西。
此外，要是你的饮食相对而言一直是很节制的，那么偶尔放纵一下也是没事的。
耘dream
减肥十一个月，就吃了两顿火锅，用了两碗白开水洗两遍后才吃，除了有点点辣味其他什么味儿也没有，简直失去了火锅的灵魂，所以干脆不吃的好。
