这糕点隔三差五做，简单美味，常吃对胃好，比喝小米粥更养人

早上喝一碗小米粥，然后吃个包子，配点小菜，这样的早餐，我相信很多人都觉得很健康。但是最近我发现，每次喝小米粥，胃都不舒服，原本以为小米粥是养胃的，结果反而更难受了。后来医生告诉我，小米属于粗粮，消化不好的人喝小米粥，反而会增加肠胃的负担。我的消化功能一直不好，难怪每次喝小米粥都难受，现在终于知道小米养胃，并不是所有人都适合的。

胃不好真的很难受，什么东西都不敢多吃，多吃点胃胀着，会让你难受一整天。现在的人，很多都患有肠胃病，就是因为饮食不规律，暴饮暴食导致的。所以我经常就分享一款好吃的糕点，它就具有养胃的功效，我隔三差五做，做法简单，很美味，常吃对胃好，比喝小米粥更养人。

它就是山药糕，山药是一种药食兼备的食材，常吃山药，对身体很有好处。把山药做成糕点，当作甜品食用，大人小孩都喜欢，而且山药糕好吃，口感软软的，味道香甜，非常美味。做山药糕，再搭配上红豆或者其他一些食材，丰富营养和口感，常吃对胃非常好。下面教大家做山药糕，这个山药糕的做法真的很简单，一看就会，没什么难度。

【红豆山药糕】

食材：铁棍山药200g、蜜豆40g、蜂蜜20g。

做法：第一步，首先买细长的铁棍山药，这种山药口感更细腻，适合做糕点。然后把山药去皮切段，接着上锅蒸，蒸个15分钟，蒸熟了取出。

第二步，山药蒸熟后用勺子压成泥，然后加蜂蜜搅拌均匀，再加蜜豆搅拌均匀，不热的时候带上一次性手套抓匀。

第三步，再准备模具，用模具把山药泥压成糕点的形状就可以了，当然没有模具你直接吃也行。

烹饪小贴士：

山药去皮的时候要戴上手套哦，不然接触黏液，皮肤会瘙痒，引起过敏反应。或者你也可以把山药表皮清洗干净，然后上锅蒸，蒸熟后再去皮。蒸熟后的山药，皮很容易剥去，不过刚蒸熟很烫，冷却后再轻轻剥皮。

1、铁棍山药不是越细越好，有些山药很细，主要是因为土壤环境和气候条件的差别，营养价值都一样。

2、铁棍山药不是越直越好，分为两类：垆土铁管山药和沙土铁棍山药。沙土铁棍山药细长，，垆土铁管山药弯曲，还是偏平状，但垆土铁管山药的营养价值比沙土铁棍山药还高。