【四季養生】立冬:冬令進補,來春打虎

【四季養生】立冬:冬令進補,來春打虎

【四季养生】立冬:冬令进补,来春打虎

立冬節氣習俗豐富多彩,那麼你想知道立冬有什麼習俗嗎?吃餃子、冬泳、補冬、賀冬……

【四季养生】立冬:冬令进补,来春打虎

吃餃子

“好吃不過餃子”,在秋冬之交,餃子當然是最不可少的美食了。在北方地區,尤其是北京、天津一帶有立冬吃餃子的習俗。

為什麼立冬吃餃子?

因為餃子是來源於“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,故“交子之時”的餃子不能不吃。現代人延續著這一古老習俗,立冬之日,各式各樣的餃子賣得很火。

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我國河東水西“老天津衛”聚居地,立冬有吃倭瓜餃子的風俗。倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜,是北方一種常見的蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的,存放在小屋裡或窗臺上,經過長時間糖化,在冬至這天做成餃子餡,味道即同大白菜有異,也與夏天的倭瓜餡不同,還要藮醋加蒜吃,別有一番滋味。

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補冬

立冬後,就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零,蟄蟲休眠,萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有立冬補冬的習俗。在南方,人們會吃些滋陰補陽,熱量較高的食物,如雞鴨魚肉等,有的還會和中藥一起煮來增加藥補的功效。

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冬令進補吃膏滋是蘇州人過立冬的老傳統。在舊時蘇州,一些大戶人家還用紅參、桂圓、核桃肉,在冬季燒湯喝,有補氣活血助陽的功效。通常每到立冬節氣,各大中醫院的膏方門診就開始忙碌起來,為市民提供各式各樣的冬令滋補保健產品。

專家提醒,冬季進補宜“溫補”,不宜“寒涼”,並不是所有的鹼性食物都適合在冬季進補,應多食溫性或平性食物。

蔬菜類如山藥、洋蔥、南瓜、大頭菜、黑木耳、薺菜、紅薯、土豆、芋頭等。水果類如山楂、石榴、木瓜、龍眼、橘子、檸檬等。堅果類如栗子、杏仁、核桃等。飲料類如:咖啡、牛奶、豆漿等。

除此之外,立冬的習俗還有:冬泳、賀冬、祭祖祭天、拜師、冬學……

此時膏方如此受歡迎

哪麼服用膏方的優勢有哪些?

具有補虛和治病兩大特點

一些春夏易發之病,如哮喘等,如果能在冬季將身體調養好,就不易發作,正所謂“正氣內存,邪不可幹”。中國民間素有冬令進補的習慣,有道是“三九補一冬,來年少病痛”。

從現代醫學角度來看,冬天氣溫低,熱量耗散多,胃腸道功能相對較其他季節強,生理機能的旺盛有利於營養物質的吸收利用,可以更多地轉化為自身物質。人體在冬季新陳代謝速度減慢,此時適當補養,可調解和改善人體各器官的生理功能,增強抵抗力,達到防病治病的作用。

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膏方適宜哪些人群呢?

(1)慢性病人的進補:原來患有慢性疾病,冬令季節,可以結合它的病症,一邊施補,一邊治病,這樣對疾病的治療和康復,作用更大。從目前臨床應用膏方的情況來看,不但內科病人可以服用膏方,婦科、兒科、外科、傷骨科、五官科的病人都可以服用膏方藥,氣血陰陽津液虛弱的病人也都可以通過服用膏方來達到除病強身的目的。

(2)亞健康者的進補:現代社會中青年工作生活壓力和勞動強度很大(主要為精神緊張,腦力透支),同時眾多的應酬,無度的菸酒嗜好,長期不足的睡眠及休息,均可造成人體的各項正常生理機能大幅度變化,抗病能力下降,從而使機體處於亞健康狀態,這就非常需要適時進行全面整體的調理,膏方療法就是最佳的選擇。

(3)老年人的進補:老年人,由於它的生理特性,人體的各種機能,都將隨著年齡的增長,而趨向衰退,而冬令進補,則能增強體質,延緩衰老。

(4)女性的進補:對於女性來說,脾胃主全身元氣,脾胃虛弱,元氣不足,就容易造成女性的衰老;若脾胃能吸收飲食中的營養,充分滋養全身臟器及皮膚腠理,當脾胃正常運轉時,全身的營養不斷得到補充,人的抗衰老能力、生命力隨之增強,臉部就會紅潤,皮膚就會充滿光澤和彈性。

(5)兒童的進補:

小兒根據生長需要可以適當進補,尤其是小兒反覆呼吸道感染,久咳不愈,厭食、貧血等體虛的患兒宜於調補。

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注意!切記要在醫生指導下服用膏方,千萬不要不問虛實,不管辯證,盲目地進行冬令進補,以免造成不良後果。


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