坊間長期有一個神秘的傳說：一套來自日本的“漢方”神藥被日本人買瘋了，療效確切、價格公道，並且有解酒的奇效，想必苦於逢年過節、工作應酬之“酒精”考研的男男女女求之甚切，而這副藥或者說中成藥製品的名字中含有一個大家耳熟能詳的方子——小柴胡湯，那麼這一原本用於治療“感冒”的方子真的能解酒？且讓我們辨別真假！

出處考據：典型五證

源自東漢醫聖張仲景《傷寒論》的首方《小柴胡湯》，具有的疏肝和胃、和解表裡的功能不僅能夠有效治療感冒，同時能保護肝胃，我們首先回到原文的論述：

太陽病，十日已去，脈浮細而嗜臥者，外已解也。設胸滿肋痛者，與小柴胡湯。脈但浮者，與麻黃湯。

【處方】柴胡12克 黃芩9克 人參6克 半夏（洗）9克 甘草（炙）5克 生薑（切）9克 大棗（擘）4枚

【功能主治】和解少陽。治傷寒少陽證。往來寒熱，胸脅苦滿，不欲飲食，心煩喜嘔，口苦，咽乾，目眩；婦人傷寒，熱入血室；瘧疾、黃疸與內傷雜病而見少陽證者。

【用法用量】上藥七味，以水1.2升，煮取600毫升，去滓，再煎取300毫升，分兩次溫服。

【方解】方中柴胡清透少陽半表之邪，從外而解為君；黃芩清洩少陽半里之熱為臣；人參、甘草益氣扶正，半夏降逆和中為佐；生薑助半夏和胃，大棗助參、草益氣，姜、棗合用，又可調和營衛為使。諸藥合用，共奏和解少陽之功。

這裡的脈浮細（事實上，《脈經》對“酒病”記載的脈象是：短疾而滑），嗜臥，是與醉酒非常相似的症狀表現，雖然中醫講究“但見一證便是”，但此處僅抓住這兩症便認為小柴胡湯能解酒，可能是一種誤讀。在《蘇沈良方·解傷寒小柴胡湯》中，對小柴胡湯之主症有較為詳細的論述：

《傷寒論》雖主數十證，大要其間有五證最的當，服之必愈：

顯然，這典型的五症之中，並無醉酒導致的症狀，而這小柴胡湯的病機核心，在於寒熱往來之症——少陽膽經，居榮衛之內，臟腑之間。此經一病，陰陽不和。陰鬱則惡寒，陽鬱則發熱——這與飲酒導致的體溫調節失常病機不同，表現相似。小柴胡湯證之病機在於鬱而不解，故寒熱往來。

《匯補》記載有醉酒之症狀——輕者頭痛眩暈，嘔吐痰逆，神昏煩亂，胸滿噁心，飲食減少，小便不利。甚者大醉之後，忽然戰慄，手足厥冷，不省人事，名曰酒厥。而飲酒導致的寒熱失調，其原因在於——夫酒性宣通而不停聚，故醉而復醒，隨血脈流散故也，即熱量被酒所帶走，故身體發寒，與這裡的寒熱往來並不一致。

小柴胡湯能消除酒後嘔吐？

胃以下行為順，困於木邪，逆而上行，容納失職，則生嘔吐。膽屬木，木克土，則胃氣逆而嘔吐，似乎與酒毒所致嘔吐很相似，並且“半夏降逆和中為佐；生薑助半夏和胃”似乎也對醉酒引起的嘔吐有治療作用。但這裡發揮的作用絕非是醉酒當時之嘔吐，而是醉酒傷害肝氣之後的脾胃不和，實際上，過量飲酒對五臟傷害極大：

人之嗜酒，其始也必專入一髒。予以酒後之態推之。

而作者在古籍中給出了正確的解酒方法：發汗、利尿——按酒之為物，氣熱而質溼。飲之而昏醉易狂者，熱也，宜以汗去之；既醒則熱去而溼留止，宜利小便則已。

綜上所述，小柴胡湯並非解酒之藥，即使其主症與醉酒相似，但病機迥然不同。

附2：飲酒後的科學注意事項，出自《飲膳正要》

飲酒，酒漿照不見人影勿飲。醉不可忍小便，成癃閉、膝勞、冷痺。空心飲酒，醉必嘔吐。醉不可忍大便，生腸 、痔。酒忌諸甜物。酒醉不可食豬肉，生風。醉不可強舉力，傷筋損力。飲酒時，大不可食豬、羊腦，大損人，煉真之士尤宜忌。酒醉不可當風乘涼、露腳，多生香港腳。醉不可臥溼地，傷筋骨，生冷痺痛。醉不可澡浴，多生眼目之疾。如患眼疾人，切忌醉酒、食蒜。