由於青蛙的藥用價值和美味，人們忽視了它們消滅害蟲、淨化環境的功勞，始終沒有停止對它們的肆意捕殺，因此青蛙不得不進化出劇毒，以求存活……

兩棲精靈

青蛙是地球生物的始祖之一，誕生於生命大滅絕的三疊紀，在96%生物銷聲匿跡的背景下，它們給死寂的蒼穹送來歡愉悅耳的歌聲……

青蛙屬於兩棲綱的動物，成體基本無尾，卵一般產於水中，孵化成蝌蚪，用腮呼吸，經過變態，成體主要用肺呼吸，但多數皮膚也有部分呼吸功能。最原始的青蛙在三疊紀早期開始進化。現今最早有跳躍動作的青蛙出現在侏羅紀。由此可見，青蛙無疑是地球的老資格居民了。

蛙類大約有4800種，絕大部分生活在水中，也有生活在雨林潮溼環境的樹上的。2003年在印度西部新發現一種“紫蛙”，常年生活在洞中，只有季風帶來雨水時才出洞生育。

青蛙前腳上有四個趾，後腳上有五個趾，還有蹼。頭上兩側有兩個略微鼓著的小包包，那是它的耳膜，通過它青蛙可以聽到聲音。

平時，青蛙棲息在稻田、池塘、水溝或河流沿岸的草叢中，有時也潛伏在水裡。一般是夜晚捕食。青蛙是雜食性動物，其中植物性食物只佔食譜的7%左右，動物性食物約佔食譜的93%。一隻黑斑蛙一年能吃掉一萬隻害蟲；一隻澤蛙，一天的食蟲量多達260餘隻，最少也有五六十隻。它主要以稻縱卷葉蟲、稻螟、稻苞蟲、粘蟲、白背飛蝨和灰背飛蝨等農業害蟲為食。

蛙的舌尖分兩叉，舌根在口的前部，倒著捲回口中，能突然翻出捕捉蟲子。它有三個眼瞼，其中一個是透明的，在水中保護眼睛用，另外兩個上下眼瞼是普通的。

頭兩側有兩個聲囊，可以產生共鳴，放大叫聲。有的蛙類皮膚分泌毒液以防天敵，生活在亞馬遜河流域雨林當中的一種箭毒蛙分泌物被當地印第安人用來製作箭毒，能致人死地。

進化神功

箭毒蛙科是世界最著名的毒性動物，分佈於拉丁美洲從尼加拉瓜到巴西東南部和玻利維亞一帶。由於身上有非常鮮豔的警戒色，箭毒蛙也是蛙中最漂亮的成員。多數箭毒蛙體型很小，最小的僅1.5釐米，也有少數成員可達6釐米。毒性最大的箭毒蛙，一隻所具有的毒素足以殺死2萬隻老鼠；只要蹭一下它的皮膚，足以使成年人一命嗚呼。

而來自南美哥倫比亞產的科可蛙，只需0.0003克就足以毒死一個成年人。

生物學家發現，由南美箭毒蛙演化出近20種不同斑紋圖案的箭毒蛙品種，顏色越鮮豔個頭越小，其毒性就越大。青蛙與毒蛇不同，它們所分泌的毒液不是用於捕食，而主要是用於防禦，即避免被捕食。按照常理，單一的警戒色對捕食者來說才更加切實有效，可是它們用來傳達信息的圖案卻為何會演繹得如此繽紛奪目呢？

加拿大蒙特利爾大學的進化生物學家馬修•舒莫通過模擬試驗，終於揭開了這個謎。

舒莫請人制作了數千只青蛙模型，並分別漆繪成兩種不同圖案的斑紋，以區別不同地區的青蛙種類，還有劇毒與無毒的差異。然後他把這些青蛙模型帶到秘魯，沿著以蛙為食的飛鳥的飛行路線懸放在高矮不等的樹枝上，結果發現鳥類大多會避免攻擊長相與當地箭毒蛙類似的模型，而去攻擊與另一個地區的箭毒蛙類似的模型。

這說明了青蛙早就進化出這樣的本領：必須用什麼樣的斑紋圖案有效地警告掠食者，方能保護自己不被傷害。研究表明，箭毒蛙色彩的多樣性不僅使鳥類不敢輕易將它們作為獵物，就連蛇等小型食肉動物也對它們退避三舍。

南美土著人經常目睹莽撞的蛇類吞食毒蛙後，又不得不吐出的情形。所以，箭毒蛙可能是自然界唯一沒有天敵的動物。它們只需明白在何時釋放毒液即可。

可喜的與可怕的

前不久，《美國國家地理》雜誌從拉丁美洲傳來好壞兩個消息，好消息是科學家發現了6種消失許久的海地青蛙物種，包括熱腺體青蛙、伊斯帕尼奧拉皇冠青蛙、馬卡亞穴居蛙、莫扎特青蛙等；壞消息是在美國又發現一些肢體變異的青蛙種群。

近年來海地生態系統破壞嚴重，大量的森林被砍伐殆盡，土地荒漠化面積激增，從而導致很多生物在短時間內滅絕消失。

這次國際保護組織和世界自然保護聯盟的兩棲動物專家小組的研究人員，在海地碩果僅存的一片溼地雨林內意外地遇到了瀕臨滅絕的熱腺體青蛙，它長著一雙不尋常的藍寶石色眼睛，十分可愛。在消失了近20年後，這個海地青蛙被再次發現，令科學家們興奮不已。

馬卡亞穴居和莫扎特等幾種青蛙，也是幾個搜尋小組在拉塞爾上脈附近相繼被發現的。科學家說，這幾種被認為滅絕的青蛙大多深藏於地下洞穴內，很少到地面上活動，所以生物學家誤以為它們消失了。

中國有句俗語，叫做“三條腿的青蛙難找，兩條腿的人有的是”，意思是說青蛙四條腿、人兩條腿是亙古不變的物種特徵。然而，在世界範圍環境汙染的今天，這句話的開頭已經不夠準確了，不僅三條腿的青蛙不再難找，就是六條腿八條腿甚至九條腿的青蛙，也可以找到。

看當地的青蛙肢體是否健全正常，已成為衡量一個地區環境狀況的一個重要參數。

最近，一個由明尼蘇達州中學生組成的自然觀察組發現，在一個距離他們並不遠的池塘裡有一半青蛙都是畸形的，它們中有的是腿彎曲、殘缺不全的，有的是有多餘的腿，有的甚至一條腿都沒有。這些畸形青蛙被新聞曝光後，引來美國社會的極大關注，於是一個科學家小組立刻奔赴現場進行實地考察，他們將導致青蛙畸形的原因歸咎於長期積存的化學汙染。

除明尼蘇達州外，又有人陸續在美國各地發現變異青蛙，其中一隻青蛙長有九條腿，另一隻青蛙的眼睛竟然長在了喉部。畸形變異青蛙的壽命都很短。

科學家說，青蛙變異現象由來已久。早在1750年時就有畸形青蛙的報告，加利福尼亞州的一個池塘中30年前也出現過畸形青蛙。所不同的是以往青蛙變異的數量極少，完全可以用鳳毛麟角來形容；而現在的變異數量大得驚人。

不僅是美國，加拿大等國家也都有大量變異青蛙的報道。近年來在亞洲諸國也發現有大量變異青蛙。科學家對此還未能達成共識。主流觀點認為，人類排放的有害物質，尤其是農藥等有害化學制劑在自然界集聚，破壞了青蛙胚胎的基因排序，是青蛙變異的主要原因。

另一種解釋是，寄生蟲侵入正在發育的蝌蚪肢芽，使得正在分裂的細胞過度反應，最終導致青蛙缺肢或產生多餘的腿。

慎食青蛙的忠告

科學實驗證明，青蛙肉不但沒有特殊營養，吃多了反而會影響人體健康，甚至染上寄生蟲病。因為現今青蛙的生存環境惡化與整體自然環境惡化成正比，在它們的體內積聚了大量的化肥與農藥成分，人若食用，農藥殘毒隨之進入人體，形成慢性農藥中毒，導致各種癌變和腫瘤，甚至可能會導致嬰兒先天性畸形。

此外，青蛙還是多種寄生蟲的寄主，簡單烹製不能完全殺滅寄生蟲，容易導致棘顎口線蟲、曼氏迭宮絛蟲和雙槽蚴蟲隨蛙肉進入人體，易患難以治癒的寄生蟲病。一旦染病，悔之晚矣。