尷尬了！國內人造肉產品遇冷，金子火腿4天僅售12份！
10月7日，金子火腿的牛肉味植物餅在金字火腿天貓旗艦店上架預售，預售份數為1000份；至10月10日，平臺預售的下單數量為3人共12份，頗為冷清。
不過，憑藉這12快人造肉的噱頭，金字火腿卻在6個交易日內收穫5個漲停，市值一度增在了27億人民幣，區間漲幅達47.45%。
然而，就在公司股價暴漲之後，卻發佈了實控人減持公告。10月22日，金字火腿公告顯示，公司實際控制人施延軍及其一致行動人施雄飈、薛長煌擬減持公司股份數量不超過4891.57萬股，佔公司股份總數比例不超過5%，減持原因均為自身資金需求。
減持公告發布後，金字火腿迎來了一輪暴跌，但市值回落後依然穩定在57.7億附近，市值增幅回落至8億左右。
對此，分析人士稱，對於海內外人造肉概念股而言，試點效果和成本是至關重要的兩個因素。目前多數產品處於試點階段，能否推廣還要視受歡迎程度和盈利而定。如果成本比真肉貴太多，可能大規模量產將遭遇障礙，這需要技術進一步升級。
國內投機資金偏好於將美股來給A股相關概念股進行對標。今年5月份上市的美股人造肉公司Beyond Meat曾經狂漲5倍。而金字火腿一度大漲也與今年A股公募基金經理押寶肉價上漲行情相關。
於此同時，豬肉價格大幅上漲，也是引發市場追捧人造肉的重要因素。
公開數據顯示，前三季度，豬牛羊禽肉產量5508萬噸，同比下降8.3%。其中禽肉、牛肉和羊肉產量分別為1539萬噸、458萬噸和330萬噸，分別增長10.2%、3.2%和2.3%，豬肉產量為3181萬噸，下降17.2%，供給大幅下降。而從需求量看，全國豬肉消費總量仍舊處於一個較高的需求水平。
實際上，從今年二季度開始，機構就開始大覺殺入確定性十足的豬肉股中。在今年10月單月的公募基金漲幅排行榜上，前10名基金產品中有8只基金的第一重倉股均為豬肉股或食品股，在肉價飆升的背景下，人造肉的故事很容易引起一些資金的共鳴。
不過，回到基本面來看，人造肉屬於高科技領域，金子火腿要真正掌握核心技術，並不簡單，且不能確保一定會被市場接受，而該公司依賴美國杜邦公司的技術支持，因此並不能參照科技股的給與其估值。
故事終究只是故事，雖然人造肉概念很美好，但對於當前的社會消費而言，人造肉仍然處於培養階段，人造肉至少現在還只是一個故事。
10月28日，BeyondMeat公佈了今年第三季度的財報。數據顯示，期內，營收9200萬美元，同比增長250%。不過，BeyondMeat股價卻在業績披露後暴跌了23%，也就是說，從7月底到10月底，該公司的股價暴跌了63%！摩根大通、高盛乃至瑞士信貸也紛紛加入了看空Beyond Meat的隊伍。
金字火腿由施延軍創立於1992年，是專業生產金華火腿、低鹽發酵火腿、意式發酵肉製品、火腿製品、火腿調味品的現代化食品企業。2010年12月，金字火腿登陸深交所，成為業內首家A股上市公司，被外界譽為“火腿第一股”。自2010年上市至今，施延軍一直是金華火腿實控人。
2018年年報顯示，公司實現歸屬淨利潤-843萬元，扣非淨利潤-1903萬元，出現上市以來首次虧損。
結語：天上不會掉餡餅，掉下來的太多都是陷阱，跟風買入，淪為接盤俠的滋味不好受，但誰會在乎呢？
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