梅州文化薈萃，歷史悠久，下轄8個縣（區），各個都有著自己獨特的風情。不管你是在本地還是異鄉，梅州都是我們最美的故鄉！
那麼在梅州，你心中最美的縣（區）是哪？梅江區？梅縣區？興寧市？蕉嶺縣？還是.....下面介紹我們梅州縣（區），看完梅州八個縣(區)的美景，請拉到底部給你心目中的最美縣（區)投上一票。
【梅江區】
梅江區，廣東省梅州市轄區，設立於1988年3月，位於廣東省東北部，北緯24度，東經116度附近，東邊、北邊和西邊與廣東省梅州市梅縣區環接，南邊與廣東省豐順縣相鄰。梅江區是梅州市委、市政府所在地，是梅州市政治、經濟、文化中心，也是梅州市的"首善之區"。
▶人口數：
常住人口42.1萬人
▶風景區：
梅江區境內有南宋時期文物千佛塔、客家公園、黃遵憲紀念館、泮坑旅遊度假村等名勝古蹟，客天下旅遊產業園等景區景點。
▶美 食：
嘉應茗茶、客家鹽焗雞、發粄、狗肉煮粉、梅州醃面等
【梅縣區】
梅州市梅縣區，廣東省梅州市轄區，位於廣東省東北部，始建城於秦朝，2013年10月國務院同意梅州市梅縣撤縣設區，從此，梅縣結束了縣治，設立梅州市梅縣區，其下轄17個鎮，354個村委會、54個居委會。另下設新城辦事處、梅州高新技術產業開發區梅縣(扶大)園區管理委員會2個鎮級建制單位。梅縣區是中國著名的客家之鄉、魚米之鄉、文化之鄉、華僑之鄉、山歌之鄉、金柚之鄉、足球之鄉。
▶人口數：
常住人口為554745人
▶風景區：
萬秋樓、鬆口元魁塔、陰那山風景名勝區、葉劍英紀念園、雁南飛茶田度假村、雁鳴湖旅遊度假村等
▶美 食：
梅州金柚、農家梅菜扣肉、炸芋圓、松源豆乾、畲江“薑糖”、白渡牛肉乾等
【興寧市】
興寧地處粵東北部，總面積2105平方公里，310平方公里的寧江盆地是廣東十大盆地之一。興寧建縣於東晉咸和六年（公元331年），1994年撤縣設市，現轄17個鎮、3個街道，總人口119萬，城市人口24萬，素有“華僑之鄉、文化之鄉、足球之鄉”之美譽。是全國糧食生產先進縣、全國體育先進縣、中國油茶之鄉、全國重點產茶縣、中國民間文化藝術（杯花舞）之鄉、中國圍龍屋之鄉、中國花燈之鄉、原中央蘇區縣、省文化先進縣（市）、省教育強縣（市）、省直管縣財政改革示點縣、省城鎮建設試點縣、省水利建設示範縣、省雙擁模範縣、省農機化示範縣、省林業生態縣。
▶人口數：
總人口113.09萬人
▶風景區：
神光山旅遊區、合水水庫風景區 、葉南溫泉度假區 、和山岩旅遊度假區、 雞鳴山 、黃蜂窩茶山旅遊區 、羅浮渡田河風景區、劉氏宗祠等
▶美 食：
砸棕、溜鍋粄、石馬番豆、雞頸粄、蘿蔔粄等
【蕉嶺縣】
蕉嶺縣位於廣東省東北部，西界平遠縣，東南與梅縣接壤，北與福建省武平縣、上杭縣相連。全縣總面積960平方公里。總面積957平方千米。蕉嶺建縣以來，曾有過"鎮平"、"蕉嶺"兩個縣名，另有"蕉陽"、"桂嶺"之別稱。2014年5月30日上午，國際自然醫學會、世界長壽鄉科學認證委員會正式授予蕉嶺縣為"世界長壽鄉"，蕉嶺縣成為國際自然醫學會認定的世界第七個"世界長壽鄉"。
▶人口數：
總人口23萬人
▶風景區：
鎮山公園、鎮平八景、丘逢甲故居、白馬花海、長潭旅遊區、皇佑筆自然保護區、三圳美麗鄉村等
▶美 食：
三及第、燜狗肉、炒雞酒、扣肉、釀豆腐、仙人粄、豬油粄、黃坑茶、紅菇等
【五華縣】
五華縣，舊名長樂縣，民國初改現名，廣東省梅州市轄縣，革命老區縣，地處廣東省東北部，韓江上游，是粵東丘陵地帶的一部分，東起郭田照月嶺，西止長布雞心石，南起登畲龍獅殿，北至新橋洋塘尾。全縣地形成為菱形，總面積達3226.06平方公里。五華物華天寶，山川綺麗，其“山﹑水﹑泥”連為一體的旅遊景觀，已成為五華特色的旅遊觀光路線。五華人傑地靈、以“華僑之鄉”、“足球之鄉”、“文化之鄉”、“工匠之鄉”而著稱。
▶人口數：
總人口133.4985 萬
▶風景區：
長樂學宮、獅雄山塔、現代古大存故居、益塘山水﹑七目嶂瀑布、熱礦泥山莊﹑英烈廟等
▶美 食：
五華禾梨、雙華板栗、砂糖桔、大田柿花、五華菩米、新橋腐竹、益塘荔枝等
【平遠縣】
平遠縣是廣東省梅州市下轄的一個縣，位於廣東省東北部，粵、贛、閩三省交界處，明嘉靖四十二年(1863年)設縣，因在武平、安遠之間，取二名尾字而得名。 東邊與蕉嶺縣相鄰，南邊與市梅縣區相鄰，西北與江西省尋烏縣相鄰，西邊與興寧市相鄰，北邊與福建省武平縣相鄰。全縣生物資源豐富，主要有林木、竹、藥材、花卉、野生禽獸等。2001年全縣有林地面積153萬畝，活立木蓄積量343萬平方米，森林覆蓋率達75.2%。
▶人口數：
總人口25萬
▶風景區：
五指石旅遊區、上舉相思谷、南臺山旅遊區、黃田水庫旅遊區、平遠公園、熱水溫泉、紫林山等
▶美 食：
炒雞酒、鹽火局雞、釀豆乾、鍋篤板、黃板等
【豐順縣】
豐順縣是廣東省梅州市轄縣。地處廣東省東部，梅州市南端，東毗潮州，南鄰揭陽，西連五華縣、興寧市，北接梅州市梅縣區、梅江區、大埔縣，是梅州市和贛南、閩西地區通往潮汕沿海的必經之地。"豐順"之名，由來已久，據縣誌載:明崇禎初(1628)已有豐順營設置;又據豐良東關坳石刻:清順治九年(1652)，里人吳六奇立的"金湯鞏固"碑中的一方石印，有豐順吳府四字。豐順縣是廣東省地熱資源較為豐富的縣份之一，素有"九湯(tng)十八礤(dzua)"之稱。全國第一座地熱試驗電站就建在豐順縣城南端，1993年還被省政府確定為省級溫泉旅遊度假區。
▶人口數：
總人口69萬
▶風景區：
堅真公園、黃花村鄉村遊、豐良中山紀念亭、志揚革命烈士紀念、八鄉山大峽谷、豐順溫泉、豐順龍鯨漂流、龍歸寨瀑布等
▶美 食：
薯粄、兩熟粄、黃金薑糖、湯坑炒粄、地豆糖、薯粉豆乾、八鄉山茶等
【大埔縣】
大埔縣地處廣東省東北部，韓江上游。大埔縣歷史悠久，泰漢時屬揭陽縣地，東晉義熙九年立義招縣，屬義安郡。隋大業三年（607年）改為萬川縣。唐武德四年（621年）廢萬川併入海陽縣，屬潮州。宋、元及明前期仍屬海陽縣光德鄉。明嘉靖五年（1526年）改名大埔縣，屬潮州府。1949年解放後，先後屬興梅專區、粵東行政區、汕頭專區、梅縣地區。1988年始屬梅州市。大埔物華天寶，人傑地靈，民風淳樸，山清水秀，具有豐富的自然和人文景觀。是廣東省著名的“華僑之鄉、文化之鄉、陶瓷之鄉、名茶之鄉”。
▶人口數：
總人口50多萬
▶風景區：
湖寮泰安樓、張弼士故居、花萼樓、西巖山、百侯名鎮旅遊區、一腹三翰院、光祿第、萬福寺景區、大東梯田油菜花等
▶美 食：
大埔蜜柚、西巖山茶、百侯薄餅、大埔憶子粄、筍粄、豆粄、算盤子、大埔豆腐乾、大埔牛肉乾、大埔涼粉糕等
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