原創： 鷹潭市廣播電視臺 天天鷹潭 昨天
近日，我們在餘江區錦江鎮採訪時發現了一件新鮮事，這個鎮的范家村和灌田村正在試點創辦“幸福食堂”，為村裡70歲以上的老人集中提供一日三餐。這是怎麼回事呢？讓我們一起去看看。
中午11點半，范家村70歲以上的老人們，就陸陸續續走進這個村“養老互助中心”的“幸福食堂”。這個食堂是由范家村的老村委會改造而成的，裡面寬敞明亮，乾淨整潔。廚具和桌椅等一應設施，由錦江鎮政府出資配齊。用餐時，每個老人都有自己固定的坐位，一些身體比較硬朗的老人，除了自己排隊打飯，還主動為那些行動不變的老人端飯端菜，餐廳裡熱氣騰騰、其樂融融。
在范家村這個“幸福食堂”用餐的條件，是年齡必須在70歲以上，目前總共有74位老人在這裡用餐，其中90歲以上的老人6位，他們全部免費，其餘的老人每月須交伙食費200元。當記者採訪92歲的老人張貴娥時，她激動得流下了眼淚，連聲說：“享共產黨的福，我可以多活幾年。”
她告訴記者：她只有一個女兒，也已經70多歲了，而且在外鄉，照顧不到她。現在有了食堂，天氣好她可以來食堂吃飯，天氣不好的時候，有村民理事會的黨員幹部，會送飯送到她家裡。“黨員幹部好啊”，她一個勁地誇。
76歲的老人範廠水也是獨居老人，雖然要交200元的伙食費，但他非常樂意。他說以前一個人吃飯，煮少了營養跟不上，煮多了怕浪費，老是吃剩飯剩菜，又不衛生。現在在食堂裡，一天三頓吃新鮮的，一暈一素一湯，搭配合理，營養全面。老人們在一起吃飯熱鬧，說說笑笑，吃得格外香，精神上也很愉快。
200塊錢一個月的伙食費，相當於每天不到7塊錢，每頓也就2塊多錢，這顯然是不夠的。村民理事會理事長範港慶告訴記者，食堂的資金來源是三個“一點”：村民出一點、政府補一點、黨員幹部和鄉賢捐一點。
在灌田村“幸福食堂”裡，我們見到了在這裡用餐的鄉賢周湘彬夫婦，他們是從城裡退休後回到老家灌田養老的，聽說要辦食堂，他們帶頭捐了一萬元。周湘彬的丈夫下半身癱瘓，以往她一個人既要照顧丈夫，又要燒飯做菜，感覺挺吃力的。
現在有了食堂，她就只需要專心照顧丈夫了。她激動地說：這個食堂真是我夢寐以求的，這都是黨的政策好。我們有退休工資，手頭還算寬裕，所以除了交伙食費，我一定要捐助一些錢。
當然，即便是這樣，食堂的資金也不算寬裕，為此，村民理事會想盡辦法節省開支：村部分兩委幹部和老黨員義務為中心服務；廚房一個廚師、一個配菜，都是聘請本村人員，每天燒幾十人人的飯菜，但月工資只有1500元，這些都使得食堂的運行成本大大下降了。
為農村老人辦“幸福食堂”，這在整個鷹潭都還是一件新鮮事。在開展主題教育過程中，錦江鎮的鎮村幹部通過打撈問題發現：農村空巢老人現象日益突出，因年齡偏大、行動不便，燒飯做菜成了他們日常生活中的難事和煩心事。於是，創辦“幸福食堂”，集中解決這一問題的想法，就提上了鎮黨委的議事日程，於是就有了范家村和灌田村的試點。
錦江鎮副鎮長褚世海告訴記者，對於“幸福食堂”，鎮政府鼓勵兩個試點村自主管理，摸索經驗，鎮政府則做到加強“兩個監督”：一是對資金運行情況，每個月公開一次食堂的帳務，強化政府和村民的共同監督；二是對食堂的食品衛生和安全進行監督，確保老人吃得健康，吃得放心。下一步，錦江鎮將總結試點村的經驗，力爭在更多有條件的村莊推廣“幸福食堂”這一模式。
點 評
眼下我國正在進入老齡社會，尤其是農村，青壯年都外出打工了，留下空巢老人在家。這些老人很多因為上了年紀，自理能力比較差，每天可能要為一日三餐發愁。如何讓這些老人生活舒心，也讓他們在外務工的子女能夠放心，餘江區錦江鎮做出了有益的嘗試。
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