注意！注意“腐植酸”在果業生產中的重要性

腐殖酸在果業生產中往往只是作為土壤有機質的主要成分，大多數果農對其性質、功能、應用等尚缺乏足夠的認識和研究。為此，筆者根據國內外特別是中國腐殖酸工業協會的研究成果，結合果業生產實際和果樹生育特點，現將腐殖酸在果業生產中的應用情況總結如下：

1. 腐殖酸的概述

腐殖酸音譯胡敏酸（HumicAcid,簡寫HA），通常認為是一組含芳香結構，性質類似的無定形的酸性物質組成的混合物。腐殖酸是動、植物殘體（主要是植物殘體）經過微生物以及地球化學作用分解和合成的一類天然有機大分子聚合物，主要由碳、氫、氧、氮、磷、硫等元素組成，此外還含有少量的鈣、鎂、鐵、硅等元素。分子結構非常複雜，以芳香族核為主體，附以各種官能團，主要有羥基、酚羥基、醌基、醇羥基、非醌碳基、甲氧基等。腐殖酸往往作為腐殖酸類物質的簡稱，也囊括了黃腐酸（音譯富里酸）。

從1786年有德國人發現至今，腐殖酸研究已有220多年的歷史。

腐殖酸為褐色至黑色的鬆散粉狀物，易溶於強鹼性及乙二胺等含氮極性有機溶劑。黃腐酸可溶於水和任何鹼性、酸性溶液及乙醇等有機溶劑。腐殖酸具有膠體化學、表面活性、弱酸性及酸性官能團的表徵、離子交換、絡合螯合、氧化還原、化學穩定性、光降解、化學改型等特性，而且還具有生物活性。

腐殖酸類物質廣泛存在於土壤、煤炭、水體等自然環境中。天然腐殖酸按存在領域可分為土壤腐殖酸、煤類腐殖酸、水體腐殖酸等。由於腐殖酸具有特殊功能，在防沙治沙、土壤改良、城市汙水處理、生態農業建設、綠色農產品生產、藥品和保健品開發等方面發揮其獨特的作用。環境中的腐殖酸類物質其主流是對生物和人類健康起保護作用，但也有一定毒性和致病因素，必須合理使用。目前在果業上開發的主要產品有肥料、農藥、保水劑等。

2. 腐殖酸在果業生產中的應用

腐殖酸類肥料

隨著全球肥料產業特別是化肥產業升級換代的需要，腐殖酸作為重要的有機原料和綠色環保肥料，其開發越來越受到果業界的關注。

腐殖酸肥料可使經濟作物增產15—30%，同時可明顯改善農產品品質。降低某些重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽、殘留農藥等有害物質的含量。果樹施用腐殖酸肥料後，可提高優質果率，果實可溶性固形物含量可增加1—2%，重色好，風味濃，果個大。腐殖酸作為果樹肥料主要有如下功能：

肥沃土壤。腐殖酸類物質在肥沃土壤中的作用主要表現在以下幾方面：

增加土壤營養。腐殖酸在土壤中通過吸附、絡合、螯合、離子交換等作用，或者間接通過激活或以致土壤酶，對營養元素具有富集能力，可保護和貯存營養元素。在形成緩效氮源，固定大氣中的氮、促進難溶磷、鉀的溶解，減少各種營養元素的流失等方面都有重要作用，並能促進各種岩石或礦物中的無機組組分逐漸溶解。

改善土壤物理結構。腐殖酸的膠凝性質促使土壤顆粒相互黏結形成穩定的團聚體，即促進土壤團粒結構的形成。腐殖酸可使土壤顏色加深，有利於吸收太陽光輻射二提高地溫。

提高土壤水分含量。腐殖酸可提高土壤持水力5~10倍。

改良土壤。腐殖酸的結構是弱酸—鹼性系，對土壤酸鹼性度具有調節和緩衝能力，還可提高土壤陽離子交換能力，降低土壤鹽含量。

促進土壤微生物活動。為土壤微生物的活動提供主要的能量來源，改良土壤中微生物群體，適宜有益菌的生長繁殖。

減輕土壤汙染。對土壤汙染物具有緩衝、減毒作用。對土壤中硝化菌和反硝化菌的活性有抑制作用，減少銨態氮向硝態氮轉化。與土壤中少量重金屬形成難容的大分子螯合物，降低重金屬汙染。

提高肥效。腐殖酸類物質在提高肥效中的作用主要表現在以下幾方面：

氮。腐殖酸可明顯減少氮肥損失，提高氮肥利用率，並具有硝化抑制性，延長被植物利用的時間。

磷。腐殖酸可抑制土壤對磷的固定，加長磷在土壤中的移動距離，延緩速效磷向遲效或無效磷的轉化，提高磷肥利用率和肥效，增加作物吸磷量，對難溶磷具有增溶作用。

鉀。腐殖酸可減少土壤對鉀的固定，提高植物的吸鉀量，活化土壤潛在鉀。

鈣。黃腐酸鈣可大幅度提高蘋果的鈣泵活性，其效果高於氨基酸鈣，其遠高於無機鈣中的硝酸鈣，是優良的蘋果補鈣劑。

微量元素。腐殖酸對肥料中的微量元素同樣具有增效和保護作用。

促進生育。腐殖酸類物質在促進生育中的作用主要表現在以下幾方面：

呼吸作用。腐殖酸本身的氧化還原性，可增強植物呼吸強度，為植物生命活動提供能量，為植物體內重要有機物合成提供原料，提高植物抗病免疫力。

光合作用。在一定濃度下對葉蛋白分解酶有抑制性，是葉綠素分解緩慢，有利於光合作用的進行，但濃度過高又會抑制細胞的增長和分解。③營養元素。腐殖酸可提高細胞膜透性，通過與營養元素的絡合、螯合或緊密吸附。促進對營養元素的吸收和運轉。

植物激素。腐殖酸共生的某些物質本身是激素或類激素，並且可抑制植物體內吲哚乙酸氧化酶的活性，減少植物體內生長素的降解，促進生長髮育。但濃度過高反而會吲哚乙酸氧化酶的活性，導致生長髮育緩慢。

根系生長。腐殖酸對根細胞的生長影響最大，可明顯增加根系特別是根毛中的核糖核酸和細胞分裂素，刺激根細胞的分裂，促進根系生長。

增強抗逆性。腐殖酸類物質在增強抗逆性中的作用主要表現在以下幾方面：

提高抗旱能力。噴施黃腐酸，可刺激合成脯氨酸及刺激某些酶的活性，維持細胞滲透壓，減輕細胞膜機構損害，縮小葉片氣孔開張度，降低蒸騰強度。

提高抗寒能力。噴施黃腐酸，可明顯提高營養器官中游離脯氨酸、蛋白質和可溶性糖的含量，降低葉片中細胞膜透性。

提高抗病蟲害能力。腐殖酸中的水楊酸結構和酚結構本身就具有抗菌性，同時腐殖酸可改善植物的新陳代謝功能，提高某些酶的活性和免疫力。

提高抗鹽鹼能力。用腐殖酸改良鹽鹼地，可有效改善果樹生育的土壤條件。

腐殖酸類農藥農藥對果品安全和環境安全威脅已成為公眾的焦點，因此迫切需要在果樹上開發應用高效、低毒、安全、經濟的綠色環保農藥。腐殖酸類農藥是腐殖酸與農藥配伍組成的農藥複合體，具有腐殖酸與農藥的雙重特性，是一類環保型果樹新農藥。腐殖酸類化合物是一種內表面積大、吸附作用強的物質。對化學農藥具有緩釋增效、降低毒性、吸附穩定、減少用量等功能。

腐殖酸類保水劑以腐殖酸為基本原料。採用接枝共聚等方法研製出的腐殖酸類保水劑，在純水和生理鹽水中的吸水倍率反別達到300~800倍和120倍，具有明顯的抗旱促生長和提高水分利用率的效應。

保水劑在果樹上的功能：

保水劑在土壤中能吸收相當自身重量成百倍的水，可有效抑制果園土壤水分蒸發。

保水劑可將溶於水中的果樹生育所需要的營養物質固定其中，在一定程度上減少了可溶性養分的淋溶損失。

保水劑可利用吸收的水分保持部分白天光照產生的熱能用以調節夜間溫度，使得果園土壤晝夜溫差減少。

保水劑施入土壤中，隨著吸水膨脹和失水收縮的規律變化，使周圍土壤由緊實變為疏鬆，在一定程度上課改善土壤的通氣狀況。