小金朵成长记
想起来都害怕，猪肉价格开始和房价一样，越是喊着要控制价格越是会反弹，那么，为啥子猪肉价格只涨不跌呢？其中奥妙一般人真的搞不懂。我今天就拼着风险说一些实话，已解郁闷之气。
今天超市的老板哭丧着脸告诉我：“我就把这次进的1000多公斤肉卖完了再也不进货了。进货价达到30元一斤了，咋卖呀！”我听了以后告诉他：“那就不卖了，或者直接提价到35元，等到有人买了，你也就赚了。”你认为猪肉价格真的能涨到35元吗？
如今的商洛的猪肉价格基本上在32元徘徊，别的地方涨价了，自己不涨价，因为原来进货便宜，别人掉价了，他也不掉价，总不能亏本啊！一个集市也就一两家卖肉的，都是按照平均利润销售的，利润还是不错的，因为可以从冷库和乡下两个来源挑选猪肉来源，更可以自己杀猪的。
有些农民也跟着别人的思维考虑，总认为猪价绝对会降下来的，我就问他：“你为啥不喂猪？你周围人有人喂猪吗？没有猪，哪来的猪肉？”农村人都害怕猪肉价格暴跌，谁都不敢饲养生猪，这样持续下去，猪肉价格真的能降下来吗？肯定不能吧！
值得关注的是，每年的农历年以前，是猪肉消费量最大的时期，因为这个阶段结婚嫁女的特别多，也因为忽冷忽热，身体较差的老年人、大病患者、长期慢性病患者冷不防就去世了，这么多的红白喜事，拉动了消费猪肉的序幕，市场猪肉价格上涨不可避免，这是多年以来的经验。
根据市场调查，10月份的生猪存栏量比起9月份并没有增加多少，其中体重70公斤以上的生猪大部分都是7月份的仔猪。那个时候正是非洲猪瘟搞得人心惶惶的时期，大量的母猪淘汰，仔猪价格低迷，也没有几个人敢饲养生猪，11～12月份哪来的充足的猪肉呢？价格下跌真的是痴人说梦。
按照能繁母猪繁育规律，即便是从今年8月份预留母猪，最早也要等到明年的端午节过后才能保持猪肉价格平稳甚至出现下降势头。在此之前，猪肉价格降低到25元才怪。
根据专家意见，有非洲猪瘟的养殖场，8年内发生疫情的机会很大，这就限制了很多地方重新饲养生猪的可能性。加上农民惧怕生猪价格下跌，不敢冒然进入这个赔本买卖的行列，生猪存栏量很难恢复到非洲猪瘟发生前的规模，这是绝对可以肯定的。
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同时，猪肉价格上涨，拉动了牛羊肉、鸡肉、鸡蛋等肉蛋价格持续上调，玉米等饲料价格也开始升温，仔猪价格高，饲养成本提高，也会严重干扰饲养户和饲养企业的积极性，猪肉价格保持长期的高价位是完全可能的。如今的舆论应该是让饲养户感觉到养猪有利润，促使规模养猪企业和大场大户积极发展生猪养殖，再做好各种补贴和保险等，解决饲养户的后顾之忧，这样才能够让消费者吃得起猪肉，养殖者有利可图。这样做总比都不敢养猪好的多吧，你的观点呢？
农耕子
如果现在卖10块一斤，会有更多的人吃不到猪肉，100斤肉往摊子上一挂早上六点半就抢没了，一人四五斤只能卖20多人，老板收摊回家睡觉，收入一千块钱，利润负2000，六点半以后来的人就买不到肉了，叫苦的更多，现在30块一斤你起的在早一看30得犹豫一下，实在是想吃买半斤吧，这样100斤肉能卖200个人，老板收入3000块，利润三四百，更多的人吃上了肉，总之一句话，没有猪，虽然买猪肉的少，但老板进的肉能卖完。我们这农村小超市 年前每天进一百多斤肉，现在一天四五斤还不一定能进到货。你理吃有人吃。嫌贵少买点。一个月吃一次两个月吃一次都行。
生活背后的那份沉重
今天是11月4日，全国猪价又迎来了新的变化，东北、华北全线猪价再次上涨，南方各地区也将紧随其后，预示着新一轮的猪价上涨可能临近了。而在过去的10月份，猪价先后迎来了两次上涨，全国各地猪肉价格直接上涨到了现在普遍30多元一斤的高度，而在半年前人们吃猪肉还只需要花费十几元一斤。
昨天上午湖南永州的朋友发来一张逛超市的图片，本来要买猪肉吃的，可是看到猪肉价格后，它果断的选择了购买虾。永州的精品五花肉都已经涨到了40.9元/斤，连猪蹄都在36.9元/斤，说实话这样的价格，真的让很多人望而却步。
10月底到11月3日全国各地猪价处在一个连续的涨跌调整状态，前两日猪价出现全国大范围回调趋势，可是在这样的趋势下，涨上去的猪肉价格却没有下调多少。很多人将对猪肉的需求转化为了对鸡蛋、鱼虾、牛羊肉的需求，而这也使得猪肉之外的其他副食品价格上涨。
猪肉价格上涨容易下跌难，这已经是我们现在正在经历的事实，当下过高的猪肉价格，已经影响了人们的消费水平，可是为什么猪肉价格不下降呢？这个问题是多方面原因造成的，我以3点来做出解答。
（1）超级猪周期的影响。
我们知道，每隔3-4年，猪肉价格都要经历一个上涨到下跌的周期过程，猪价上涨时，生猪补栏存栏量快速增长；生猪存栏增加，猪价下跌，养殖户又开始减少可繁殖母猪等存栏量。
而这一轮的猪价周期从2018年下半年开始出现下跌，2019年初猪价达到低谷，而没多久就迎来了猪价上涨，到了下半年天气逐渐转凉，猪价开始连续上涨，并在10月份猪价上涨达到了一个爆发。
纵观这一轮的猪周期，因为受到前期环保禁养，以及2018年8月至今的非洲猪瘟影响，生猪存栏量大幅度减少。数据统计，今年9月份生猪存栏量比去年下降了41%，而我国去年全年消费猪肉5500万吨，生猪减少数量这么大，又赶上猪周期的到来，直接促使“超级猪周期”的到来。
而且这一轮的猪价上涨，因为缺猪还将持续，随着国家鼓励养猪，取消环保禁养，政策资金上扶持农村养猪等措施的进行，生猪产能也在不断恢复，但当下缺猪问题不能快速解决，猪肉供小于求问题暂时不能解决，这一轮上涨还会持续下去。
（2）缺猪的主要成因。
前几年进行养猪规模化升级，中小散户养猪者不得已退出养殖。要知道小散户养猪，在过去承载着人们消费猪肉的很大作用，规模化升级之后，小散户退出了，可是随着非洲猪瘟来临，大中型养殖场爆发非洲猪瘟，只能处理掉猪场的猪源，这就导致大量生猪被处理掉。市场上又没有小散户养猪的补充，加剧了缺猪问题。
（3）当下的猪价为什么涨上去之后，很难下跌？
我国人们消费猪肉的高峰期主要集中在下半年：一方面是下半年天气逐渐转凉，人们摄入猪肉的量不断增加；一方面是下半年节日集中，中秋、国庆、元旦、春节等重大节日都集中在下半年，人们对猪肉的需求旺盛；第三，进入农历十月之后，各地处在一个制作腊肉的高峰期，对猪肉的需求进一步增加。
而当下缺猪问题是一个显像，生猪存栏有限，新补栏的猪崽对恢复当下的供需作用不大，生猪产能恢复需要一个周期，但人们对猪肉需求增加，猪肉价格后市显然是好的，物以稀为贵。
虽然国家也加大了进口猪肉的数量，重要节假日还会储备肉补充市场，可是对于巨大的猪肉缺口，这些都只是杯水车薪。
而未来猪价恢复正常水平，还是要依靠我们自己提高补栏量，积极恢复生猪产能。春节前猪肉消费需求比较明显，猪价不会有太大的跌幅。
李阿冰
猪肉价格这么贵，普通老百姓很少去问津猪肉了，大家都觉得毕竟猪肉不是生活中的必需品，价格合适的时候吃点儿也可以，不合适的时候也不是非吃不行。卖猪肉的摊位跟前，买肉的人寥寥无几。几个月以来，猪肉价格一路飙升，从夏天的十八九块钱，一直涨到了三十二块钱一斤。
这样的价格，实在不是我们普通老百姓能够接受的。不过，各地猪肉价格也不太一样。十月份的时候，山东猪肉涨到了三十块钱的时候，安徽省有的地方，猪肉价格是二十二块钱一斤，比我们山东这里每斤相差了八块钱。如果不是路途遥远，而且天气也不算太凉，我真想从安徽那里买回一些猪肉。
猪肉价格涨到了三十二块钱没几天，昨天我去市场买肉，又降下来两块钱，也就是每斤三十块钱了。我问卖肉的老板，怎么没有继续再涨？老板说这样已经没人买肉了。一百块钱只能买三斤猪肉，大家宁愿吃牛肉羊肉，也没人吃猪肉了。另外，据说有人在炒猪肉，有意抬高猪肉价格。本身就因为猪瘟和环保等一些因素，很多人已经把猪场关门了，再加上有人故意抬高猪肉价格，所以一时间只能涨高。
一年以来，导致猪肉价格持续增长，一直不降价的原因，想必大家基本已经都知道了。最主要的原因就是生猪存栏量减少，到现在还没有恢复。虽然下半年开始，很多优惠政策鼓励农民养猪，但毕竟需要一个恢复过程，不可能说在短时间内生猪存栏量就提高了。生猪一直减少，自然而然导致猪肉价格上涨，这是最主要的原因。那么为什么生猪存栏量一直上不去？
在农村，有很多的农民不再像前些年那些，热衷于养猪，虽然今年的猪肉价格涨到了天价，但是有的农民朋友说，今年猪肉价格是贵，可等到我们把猪养大，一切恢复到正常，猪肉价格早就下跌了。如果大家都想抓住这个机会，发一笔养猪财，那明年猪肉必定降价，所以还是不要跟风为好。因为考虑到了这一点儿，有些想养猪的农民，也打消了重新建猪场的念头。巧妇难做无米之炊，圈里没有猪，猪肉当然降不了价。
灵子
会当家的贤惠老婆，今天问我想吃什么菜，我顺口就说:辣椒炒肉，老婆买菜回来，念叨着，原先买10元钱的肉吃就可以了，今天要买17元的猪肉才行，我摸摸头无语，老婆半个月就买了一次肉，不是吃不起，只是太贵了，大家少吃点肉，让价格降下来吧。
手机用户81002644520
我家以前养有差不多一百头猪，年初猪瘟死了一部分，后来为了减少损失，把剩下的都卖掉了，现在都不养猪了。这年头就算没有猪瘟，农民养猪也赚不了啥钱，饲料啥的一直涨，猪价没怎么变，卖出去的价格还要看天吃饭，有时候养猪还会亏本，白忙活一场，所以不养猪了。而卖猪肉的商人不管猪肉什么价格，他都会赚钱的
用户7453078529577
现在广西南宁的猪肉价格还是30块钱一斤，排骨价格是40块钱一斤，虽然这几天的生猪价格有所回调，猪肉价格还是没有出现下降的势头，老百姓都不再敢吃猪肉，而改吃鸡鸭鱼肉，的排骨可以吃两斤的猪肉，所以很多的老百姓被迫改变了自己的饮食习惯。
11月份生猪的价格已经连续三天出现了下跌的情况，相对于10月份的上涨势头，现在的生猪价格已经回调了，生猪价格从20块钱一斤已经降到19块一斤，今天的生猪价格可以说是全面下降，下降的幅度还是特别的小，广东的以23一斤的生猪价格引领带领着全国的生猪价格，所以很多在广东打工的农民工不敢吃猪肉了，猪肉价格那么高，工资又不见上涨，所以很多广东打工都开始有离职了。
为什么猪肉不降价
第一、生猪还是供不应求，猪栏量一直得不到满足，猪产能一直得不到恢复，那么猪肉的价格肯定不会下降，现在的出栏量越来越低，不仅仅是因为生猪少，还有养殖户不肯出售，因为过年前，生猪价格会达到一个高峰，到时候生猪更加肥胖，价格更加高，利润更加多。
第二、现在进口猪肉的量在不断的增加，而进口猪肉的价格又比较贵，不进口的话，又无法满足我们国内的猪肉需求，你现在国家为了满足我们国内的需求，在不断的增加进口猪肉，我们国家的每年消耗猪肉量达到5000万吨，当供不应求的时候，价格很难下降。
现在老百姓都在讨论“大家一起不要吃猪肉，这样猪肉的价格就可以下降，这个想法非常的好，但是实现的难度难之又难，我们可以一个星期不吃猪肉，一个月不吃猪肉，但是我们不能长时间的不吃猪肉，因为猪肉含有的营养是其他肉类无法满足的，我们自己可以不吃猪肉，但是我们家的孩子和老人不能不吃猪肉，累长身体的时候，如果没有足够的营养，那么会影响到宝宝的发育，因为他们习惯吃了猪肉，一下子天天吃鸡鸭鱼肉，你的食欲可能也会有很大的影响，消费终端的量还不断的增加，所以价格很难下降。
猪未书
无奈的“宽慰”
[涨幅收窄]
♛7月份，猪肉从10元一斤涨到20元一斤，每斤上涨10元涨幅100%。
♛8月份，猪肉从20元一斤涨到30元一斤，每斤还是上涨10元但涨幅已经变成50%了。
♛9月份，猪肉从30元一斤涨到40元一斤，每斤还是上涨10元，但涨幅已经下降到33%。
♛涨就是涨了，什么“涨幅收窄”
尽弄些老百姓听不懂的鬼话，糊弄人呢，就不能好好和老百姓说句人话。
【感谢信】
亲爱的屠夫们，由于天蓬元帅实行计划生育，来不及成长，你们好久没有磨刀霍霍了，猪儿们也不愿意去Si了，弄得有钱他们都将现有的肉为了熬价，塞满冷库了。老百姓由于郎中羞涩，买不起涨价猪肉，改为买牛肉吃了。正是因为钱少买不起猪肉，血脂不高了，血压降了。因为光吃素了，脂肪肝没有了，体重也轻了，大肚子也小了。
●感谢肉贵!如果每斤100元
那就太好了。因为不用吃药，病都好了。可惜，药厂哭了！
知足常乐0724
猪肉价格上涨，为啥不降呢？你现在吃的最贵的是什么价格？
今天是11月3日，生猪价格在历经了10月份的“快速”上涨后，在今日出现了横盘调整的现象。我们首先看一下今日的猪价情况：今日全国瘦肉型的生猪均价为19.02元/斤，较昨日下跌0.29元/斤。从全国28个省、市、自治区统计范围内，具体来看，全国仅有1个省市出现上涨，是贵州省。有2个省市保持不变，是广西个海南。而剩余25个省市全线下跌。
现在猪价最高的还是广东，目前价格为21.8~23元/斤，较昨日下跌0.1元/斤。全国最低价为云南，目前价格为15~18.5元/斤，较昨日下跌0.75元/斤。进入11月份后，生猪价格已经连续3天出现下跌，而东北地区也是在这3天之内猪价下跌了5元一公斤。但是来说，生猪价格在短期内出现下跌，并不代表着猪肉价格出现下跌。在我们这里的超市里，猪精肉的价格还是35元一斤，并没有在这段时间的猪价下跌造成影响。问题来了，猪肉价格为啥不降呢？你现在吃的最贵的是什么价格：
我现在吃的猪肉最贵是什么价格呢？
笔者是山东的，由于我们这里今年没有猪病毒的侵扰，生猪的存栏量还是据全国首列的。所以来看，我们这里的猪肉价格还是和全国的猪肉价格基本上也是差不多的。因此根据我们这里的风俗习惯不同，人们对排骨还是比较钟爱的，所以我们这里排骨的价格是最高的，前几天排骨的价格也在40元左右一斤。其它的猪肉也是根据部位不同而价格也是不同的，而最便宜的就是猪尾骨了，其价格也在20元一斤左右。
但是来说，南方一些地区的猪肉价格就很高的，由于南方地区上半年受到非洲猪瘟疫情影响，加上南方一些地区对猪肉的消费也是比较多。因此南方地区的一些猪肉价格也达到了40多元一斤，而排骨的价格也是更高。
猪肉价格上涨，为啥不降呢？笔者认为有几方面的原因制约着猪肉的价格：
第一，生猪价格在短期内下降，而猪肉价格并不在短期内下降是有原因的。
常年养猪的人都知道，当生猪价格上涨时，而猪肉的价格上涨的更是迅速，猪价上涨1元一斤，而猪肉价格在此时就会上涨到2元一斤，而生猪价格上涨的速度永远也跟不上猪肉价格的上涨速度的。但是当猪肉出现下跌的时候，可猪肉的价格并没有在短期内因此下跌，而是持续几天或者十几天后才象征性的跌一点。这是怎么回事呢？
笔者认为，屠宰场也是需要利润的，而猪价下跌了，很多消费者们并不知道。而正是屠宰场上涨容易下跌难的“利润”下，才导致猪肉价格不下降的原因。
第二，在缺猪的大环境下，今年下半年猪肉价格下跌是比较困难的。
由于今年上半年的非洲猪瘟疫情是历史养猪以来从未发生过的，而且一旦猪场得了非洲猪瘟疫情病毒，也是没有办法进行治疗的。所以在这种情况下，就造成了今年上半年养猪户们对非洲猪瘟疫情也是比较发怵，一旦有猪场得了一些混合型感染疾病也是全栏抛售。所以就造成了今年下半年的猪肉有了很大的缺口。
在下半年的猪肉大缺口下，一部分进口猪肉和国产猪肉在短时间里也是不能填补这个猪肉缺口的，所以在猪源缺口的情况下，猪肉价格的价格一直在高位运行，
因此通过上述分析来看：
猪肉价格不下降的主要原因还是由于现在的猪源缺少造成的。而在缺猪的情况下，即使生猪价格在短时间内呈现横盘调整，但是由于屠宰场把握着猪肉的市场，在利润的趋势下，所以他们对猪肉的价格并不及时的回落。因此这些因素也是导致猪肉价格并不下降的原因。
李子说农
能将猪肉推高到如此高的价位，真的是辛苦了那些砖家叫兽们。限养禁养为推高肉价立下了第一功，紧接着将局部发生的非洲猪瘟吵得比非典恐怖十倍有余，一头猎害瘟，百头猪遭 殃，为推高肉价立下了第二功。猪肉的 暴涨成功拉动了所有物价上涨。高人啊！
