在深圳，相信每一个潮汕人，都知道福田村的存在。
如果说深圳是潮汕人的第二故乡，那么福田村，就是潮汕人在深圳的大本营。
这里80%的居民都来自潮汕地区，各种潮汕风味的美食档口开在村子的每一个角落，就连大家平时交流所用的语言，也都是以潮汕话为主。
因此，福田村也有着“潮汕村”的别称。
ONE
01
福田村，潮汕人梦开始的地方
即使福田村有着800多年的历史，但从高空俯瞰，它与深圳其他城中村的格局别无二致。
一线天，握手楼，是城中村的标准配置。除开一条宽敞少许的中轴线之外，剩下的空间里整整齐齐地挤满了高低各不相同的民房。
而这些密密麻麻紧挨着的握手楼里，住着6万多名来深圳漂泊的谋生者。
至于世代居住在此的原住民，不过2300余人。
福田村与潮汕人的缘分，要从改革开放之后说起。
90年代中后期，华强北慢慢崛起，一米柜台的百万富翁神话，让很多潮汕人在华强北挖掘到了自己人生的第一桶金。
而福田村与华强电子世界的距离，只有1公里多点，步行过去连20分钟都用不上。
离得近，加上城中村的租金相对便宜，那些在华强北做生意的潮汕人，便把福田村作为租房的首选。久而久之，华强北便成了潮汕人的天下，福田村也成为了深圳的“潮汕村”。
几十年来，福田村里走出过很多百万富豪，他们有人在附近买了房，从此衣食无忧，也有人在几年之内将赚到的钱挥霍一空，最后又回到了这里。
这里不仅是潮汕人的“大本营”，也是潮汕人在深圳梦想的起点站。
TWO
02
潮味儿最浓的城中村
这里的潮味儿有多浓呢？
对潮汕人来说，去福田村就像是回老家一样。
狭窄的小巷里，几乎人人都在用外地听不懂的潮汕话交流，直达潮汕的大巴，也会时不时会在马路边停靠着。
道路两边的招牌上，诸如“潮汕”、“粿”、“牛肉”等词汇反复出现，处处都是正宗地道的潮汕风味。粗略地数一数，甚至有上百家之多。
只要在这里住上一段时间，不管你是无辣不欢的湖南人，还是不吃火锅浑身难受的四川人，最终都会被这里的潮汕美食所折服。
所以福田村还有一个身份——潮汕人的“饭醉窝点”。
这些餐饮店之中，最有名的要数开了22年之久的“亚六潮汕美食”。
不仅附近的“胶己人”会经常帮衬同乡的生意，深圳其他地方的潮汕“吃货”也会慕名而来。
亚六是街坊们对老板陈奕强的称呼，因为他在家里排行老六，索性就用这个称呼来作店名。
开店之前，陈奕强没有稳定的工作，从87到97这10年间，他摆过水果摊，卖过手表，卖过皮带，和所有的潮汕人一样，在深圳艰难地摸爬滚打。
但他一直信奉这样一句在潮汕人之中广为流传的话：宁愿睡地板，也要当老板。
后来他在亲戚那里学习了厨艺，用所有的钱租下了一家28平米的店面，主要提供潮汕打冷、卤水等菜品。
蚝仔烙，椒盐虾菇，卤水拼盘，还有被誉为“潮汕毒药”的生腌，这里一应俱全。
正是在那段时间，华强北的发展一往无前，深漂的潮汕人越来越多，亚六潮汕美食的生意也越来越好。即使是凌晨四五点，也有不少人会来这里吃宵夜。
随着生意慢慢做大，他将隔壁的店铺一间间盘下来，并且24小时营业。时至今日，他那20多平的小店已经扩张成2层楼800多平米的大饭店。
让潮汕人无论什么时候，都能在这座城市吃到家乡的味道。
潮汕人吃苦耐劳，敢拼敢闯的精神，也造就了无数个“亚六”。
放眼整个深圳，绝大多数的蔬菜、肉菜、海鲜、粮油等市场都被潮汕人所占据，以至于有人说，有市场的地方，就有潮汕人。
THREE
03
在这里，会说潮汕话就够了
不比周边高楼大厦的神色匆匆，城中村的生活，总归是要慢一些的。
在深圳打拼的父母，为了多赚一些钱，基本都没空带孩子，所以他们会把家里的老人接过来这边一起住。
白天，年轻人出去工作了，那些老爷爷老奶奶就带着孙子四处溜达，享受天伦之乐。无聊的时候，也会喊上街坊邻居到楼下一起打打牌，闲聊一会，在他乡找寻一些人情味儿。
到了夜晚，村里会出奇地安静，基本没有大声喧哗的人，也没有广场舞等噪音较大的活动。
这可能与潮汕人的生活习惯有关。
能坐在路边小店里，心满意足地吃上一份地道的牛肉粿条，或者一碗热乎乎的番薯粥，就是对忙碌一天的自己最好的奖励。
有意思的是，我在巷子口见到一位阿伯，他正悠闲地一边喝茶，一边吃着碗里的海鲜，桌上摆放整齐的茶具证明了他是个地地道道的潮汕人。
看他的样子，来深圳应该很有些年头了。
可较为尴尬的是，阿伯只会讲潮汕话，普通话大部分都听不懂，我们的交流只能通过一些简单的手势来比划。
阿伯指了指身边的两栋楼，微微一笑，示意这两栋楼都是他的，有什么事情去找这两栋楼里的人就好。
在福田村，像阿伯这样只会讲潮汕话的人还有很多。
随着村里的潮汕人基数越来越大，人们普遍都用自己的家乡话来交流，潮汕话也成了大家交流的主要语言。不会说普通话没关系，
会讲潮汕话，就完全能够在这里立足。在外地的潮汕人非常团结，会讲潮汕话的，都是胶己人。
FOUR
04
潮汕村，可能要消失了
关于城中村，有一个永远都逃不掉的问题，那就是旧改。
福田村也没有例外。
2011年初，福田村内就开始有旧改的流言，村民们也投身到加盖房子的浪潮中去。因为一旦拆迁，他们就可能拿到加建面积1.2倍的新房子，或者数百万的现金赔偿。
按照规划，这里将要被打造成福田的海岸城。
可是对于生活在这里的居民们来说，却未必是个好消息。
一旦进入到拆除重建阶段，“潮汕村”就不复存在了，潮汕人民的美食档口，服装店铺，还有数万名潮汕乡亲们的乡愁，也会随之消散。
今年7月底，福田村发布了一则测量通知，开始上门对房屋进行测量。这意味着福田村的旧改，已经进入了倒计时阶段。
毕竟这里是深圳，总是在马不停蹄地朝前奔跑。
但我相信，即使有一天福田村真的要拆了，“潮汕村”也一定不会消失。
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