在合肥，有這樣一些店
他們一般店面不大
甚至有些破舊
位置可能不太好找
卻依舊有很多吃貨捧場
這些都是吃貨口中的蒼蠅館子
他們是神一般的存在！
今天，小妹帶你們一起打卡
合肥這7家蒼蠅館子
一起來看看，你們都吃過嗎?
1.陳師傅砂鍋
一提到十里廟小吃街，小妹腦海中第一個想到的就是砂鍋。陳師傅砂鍋人氣真的很旺，這樣的一家小蒼蠅館子，一到飯點兒都要排隊！少則二三十分鐘，多則需要一兩個小時，但是為了吃上一口，小妹還是覺得值了~
店裡的砂鍋分三個系列：鴨血、鴨雜、牛肉，可以搭配粉絲、米線、米麵、麵條、年糕等等。這樣一看，連續吃上一週也不帶重樣。一份砂鍋最便宜的十元不到，豪華版的也不過二十元左右。價格還算是比較實惠的~
鴨血粉絲是店裡最主打的，鴨血超嫩超嫩而且個頭還很大，入口後滑溜溜的，這口感真的是愛了!
粉絲的口感沒有驚豔到我，倒也是中規中矩。不過這一份吃下來，最喜歡的就是湯料。即使你點的是微辣，味道依舊很帶勁!(想要不辣的?不好意思只有微微微辣)
吃過這家的人評價褒貶不一：如果你不喜歡重油重辣，那可能這家砂鍋不是你的菜。但也正是這樣獨特的口味，吸引了無數重口的吃貨。點一份粉絲再來一瓶冰可樂，簡直不要太爽！！！
地址：長江西路551號鼎金大廈商104室(十里廟路小吃街內)
2.無名炒飯
這家店位於桐城南路交警三大隊斜對面，居然一直是沒有門牌!靠著炒飯、炒麵，這些看似沒有技術含量的快餐，一直開了十九年!
牛肉是這家店的法寶之一，每天6點從菜市場買來新鮮的牛肉，滷製後紅燒，成就了獨一無二的味道。無論是炒什麼，來點兒牛肉，這味道就完全不一樣!
牛肉炒飯是明星單品，米飯炒至粒粒分明，牛肉、雪菜一個都不能少!每吃一口，都能感受到牛肉湯汁的香氣，在嘴中回味無窮。
炒麵的口感與炒飯類似，倒是這牛肉粉絲讓我驚豔!湯汁飽滿、粉絲入味、牛肉嚼勁十足，一碗麻辣粉絲下肚，渾身熱乎乎的~
儘管沒有門牌，店面也就幾張小桌子，但獨有的味道，依舊讓吃貨們垂涎！“不管離得有多遠，只要想吃炒飯了，我就會來這裡！”
地址：太湖路與桐城南路交叉口向南200米(交警三大隊斜對面)
3.老姚雞公煲
紅星路的這家雞公煲，是小妹的朋友推薦的。吃過後，有一種相見恨晚的感覺!單單為了這一份雞公煲，我都想住在這附近！
這砂鍋簡直太常見了吧？還得嚐了味道才知道，這秘製的20多種香料調配出來的獨家秘方真是一絕！儘管都是雞肉，這味道是真的優秀。
雞肉的味道很嫩，儘管是雞胸脯肉，吃起來也不柴。單看這個顏色是真的很深，秘製醬汁包裹著的雞肉微微鹹香，這一鍋吃下肚，也不會覺得鹹。
涮菜千千萬，粉絲和凍豆腐是一定要點的!配合這湯料咕嘟咕嘟湯熟後，粉絲也格外入味;凍豆腐更是吸收了湯汁的精華，越吃越香。
開了十三年，早已收穫了一大波粉絲。有的人更是從06年開始，一直吃到現在！儘管價格有變，但不變的依舊是它特有的味道。
地址：紅星路與無為路交口東側
4.百味屋
雖然，這裡的雞蛋餅並不一定是你心中的NO.1，但這裡的豆腦砂鍋，絕對是獨一無二的。小妹曾經無數次早起，就為了這口~
店面不大，雞蛋餅就在門口邊做邊賣。“我要五個在這兒吃，兩個打包帶走!”趕上人多的時候，都要排好幾鍋才能等到。
油香混合著蔥香，外加一抹雞蛋香。蛋餅表面香脆、內裡的雞蛋鬆軟，一口下去，厚實而又滿足。
單吃蛋餅好像缺了點什麼，來一份牛肉豆腦砂鍋，絕對是一頓豪華早餐!豆腐香軟嫩滑，粉絲勁道不失嚼勁。砂鍋的湯料很濃郁誘人，每吃一口蛋餅，都想要來口湯。
在每個忙碌的早晨，有人來買蛋餅，有人自帶瓷盆買豆腦。日復一日，這樣的一家小店，也俘虜了無數的吃貨。
地址：五河路204號(四十七中對面)
5.李大姐水餃
位於雙崗老街的李大姐水餃，儘管店裡環境的確比較老舊，但依舊不影響吃貨對水餃的熱愛。
早上六點半開門，水餃每天現包現賣。手工包的餃子更有家的味道，點上一個小份水餃足足有11只，絕對的物美價廉！
每隻餃子的個頭都不小，裡面都是足足的肉餡兒，別看這只是一小份兒，但吃下肚再喝點湯，絕對的飽腹狀態。
雖然主打水餃，但你在這裡也能吃到小餛飩、麵條、粉絲、米線等等。開店近二十年，李大姐家的生意一直都很好。價格公道、食材新鮮，也就讓人吃得更放心。
地址 ：五河路與雙崗老街交口向北50米
6.小朱麻辣串
說到神級蒼蠅館子，不得不提小朱麻辣串。如今，紅星路的很多館子都已經搬了新址，裝修都有了一定程度的升級。
來到益民街，先是看到路口的華強雞蛋餅，往右邊一瞅，排著長隊的就是小朱麻辣串了。還是一樣的自選櫃、一樣的菜品、兩種吃法。
第一次吃小朱的時候，倒是真的覺得很特別。麻辣串的味道雖然並不是我最愛的，但燙串兒的口味，完全是我的菜。
時光荏苒，當年排隊買串兒的小美女，如今成了美麗的寶媽;從前每天都要來打卡的帥哥，如今也變成了大叔。
對於很多新合肥人來說，小朱也許不是他們的最愛;但對於很多吃著小朱麻辣串長大的人來說，這就是他們最愛的味道~
地址：益民街與舒城路交口
7.尚記大肉面
這家極具當塗特色的麵館，開了有十個年頭。靠著一碗大肉面，把吃貨們安排得明明白白。
好吃的澆頭，絕對是制勝的法寶。店裡的澆頭分為三種：大肉、瘦肉、排骨。最爆款的大肉面絕對是明星產品，也是吃貨們最愛的一款~
大肉就是切成大而薄的五花肉，滷製過後呈現醬色，肉的切面紋理清晰。不似鮮肉的味道，更有獨特的香氣。7小時的滷製，賦予了大肉靈魂，也讓這一碗麵變得更有質感。
排骨的澆頭看上去太誘人了吧，實打實的大排骨吃起來著實帶勁。麵條被排骨蓋得嚴嚴實實，一口排骨一口面，一碗下肚心滿意足。
吃麵還有免費的小菜，自家醃製的蘿蔔、酸菜、白菜等等;麵條不夠吃的話，也是可以免費加的哦~
地址：佛子嶺路與石臺路交口向東100米路北
除了上面提到的7家
還有三號門、大老劉、丁姐等等
合肥的蒼蠅館子有太多太多
他們在城市的大街小巷
默默地堅守著~
說一說
你們最喜歡的蒼蠅館子
是哪家？
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