10月30日晚間，美盈森集團股份有限公司(下稱“美盈森”，002303)回覆深交所關注函稱，公司參股區塊鏈領域公司、進入工業大麻產業領域並實現在人造肉、蛋白粉等產品中的應用，是公司在主營業務穩健發展的情況下，進行的前瞻性佈局和有益探索，不存在利用工業大麻、人造肉、區塊鏈等概念炒作股價配合股東減持的情形。
美盈森在回覆中表示，工業大麻應用於人造肉項目方面，通過工業大麻麻籽加工開發食品符合國家有關規定且市場上多有流通。國家衛生健康委員會的食品安全標準與監測評估司於2002年3月4日發佈公文《既是食品又是藥品的物品名單》中明確包括“火麻仁”，即火麻仁可以直接作為食品原料加工成食品。而公司研發植物蛋白肉等相關產品的主要原料系對工業大麻籽脫殼後的麻仁，屬於火麻仁。另外，公司即將舉行的本次品鑑產品為小量試驗產品及小範圍試吃評價，不涉及外部審批程序。
人造肉是以植物蛋白為原料，通過生物分子技術，模仿肉類的口感、口味，因此具有極強的可塑性。在人造肉的生產加工過程中，可以添加人體無法合成的八種氨基酸，降低脂肪的比例，甚至還可以添加藥膳，具備養生功效。而隨著國內居民生活水平提高，人造肉在國內具有廣闊的市場前景，數據顯示，在過去十五年，國內人均肉類攝入量已經增長30%，但是過多攝入紅肉會增加患上糖尿病、高血脂等心腦血管疾病的風險。專業人士表示，隨著素食主義、環保主義理念的盛行，以人造肉為主的植物肉替代傳統肉食將會成為主流，未來有望實現規模化生產。
關注同花順財經微信公眾號(ths518)，獲取更多財經資訊
分享到:
閱讀更多 同花順財經 的文章
