用户2162654182909
肠胃炎是一种比较常见的胃病，轻度肠胃炎患者的症状一般是腹部饱胀，并伴有轻度腹泻。重度肠胃炎患者则会出现一些比较严重的症状：当出现频繁呕吐、口渴严重、手背皮肤发干、弹性下降等情况时，可能是脱水的表现；如果出现四肢无力，甚至连喘气、呼吸都很困难的情况，就有可能是电解质失衡造成的；而腹痛加重以及腹胀明显，则可能与低血钾有关。
有人说重度肠胃炎患者吃鸡蛋会导致病情加重，那得了肠胃炎真的不能吃鸡蛋了吗？在肠胃炎急性期的时候，患者往往会有明显的腹痛、腹泻、恶心、呕吐以及食欲不振等症状。这时不宜进食任何食物，应适当补充水分，而吃鸡蛋确实可能会加重病情。
胃肠黏膜处于急性炎症阶段时，消化功能也会受到很大影响，炎症未消除时胃肠道消化食物的能力很差。我们知道，鸡蛋中的蛋白质和脂肪含量都相对较高，所以会加重肠胃负担、使病情加重，导致呕吐、拉稀加重以及腹部疼痛等。因此，对重度肠胃炎患者来说，是不建议进食鸡蛋的。
尽管如此，也不能说肠胃炎期间完全不能吃鸡蛋，具体要视病情轻重而定。如果肠胃炎症状较轻或重度肠胃炎有了好转，就可适当补充些蛋白质，所以这时吃鸡蛋也没有什么问题，但在做法上还应以清淡不油腻为主，比如要吃煮鸡蛋或蒸鸡蛋羹等，不吃煎鸡蛋。
需要指出的是，鸡蛋的进食量应根据病情循序渐进，肠胃炎期间要忌吃生冷、油炸以及辛辣刺激性食物，因为这会阻滞消化，刺激胃黏膜，不利于胃黏膜的恢复。关于肠胃较差时的注意事项及吃鸡蛋的禁忌，详情介绍如下：
各种食物的消化时间
如果肠胃不好，在选择食物时要慎重一些，尽量不要选择难以消化的食物，因为不同的食物被身体消化吸收所需的时间也不一样。通常情况下，蔬菜类食物的消化时间为45分钟～2小时。其中，冬瓜等瓜类蔬菜所消耗的时间最短，然后就是番茄、茄子等茄果类蔬菜，之后是叶类蔬菜和十字花科类蔬菜（如西兰花），而消化时间最长的是根茎类蔬菜。
谷类食物的消化时间在1.5～3小时之间，流质或半流质谷物食品（粥类）消化时间较短，另外经发酵后没有添加油脂的食物（如馒头）也相对容易消化。蛋白质类食物消化所需的时间为1.5～4小时，相对来说，牛奶、豆浆等流质蛋白质类食物比较容易消化，而牛肉、鸡肉等富含蛋白质的肉类完全消化需要4小时或更长时间。
脂肪类食物所需的消化时间最长，需要2～4个小时，但日常饮食中很少单独摄食脂肪，一般会将它与谷物食品及蔬菜同食。由于谷类食物与脂肪或蛋白质共同摄取会延长它的消化时间，所以包含大量油脂、蛋白质和碳水化合物的糕点类食物会对肠胃造成很大负担，通常需要3～4个小时才能完全消化。
哪些食物比较难以消化？
油炸食品
炸鸡块、炸薯条等油炸食品，是含有较多油脂和脂肪的食品，这两种物质堆积在胃中很容易导致一些疾病。高温下，油脂会产生一种叫做“丙烯酸”的物质，这种物质很难被人体消化。营养专家表示，如果已经患有胃肠炎等疾病，一定要少吃多油、多脂的油炸食品，因为这会引起一些不适症状，比如反胃、腹泻等。
辛辣食物
红辣椒或胡椒粉能刺激食道内壁，吃完后会有一种令人讨厌的灼热感，而且还会增大胃的负担。有时你可能会再吃一些酸奶油使它冷却下来，但仍然会对肠胃造成较大刺激。
巧克力
食用较多巧克力不但会带来多余热量，而且有胃食管反流的人可能都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌放松，从而使胃酸回流，刺激食道和咽部。
生洋葱
洋葱、大蒜和韭菜富含多种营养元素，并且对身体健康也有很大好处，比如可保护心脏。但它们也更容易引起肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。而通过烹饪似乎可降低或消除对肠胃的不良影响。
西兰花和卷心菜
西兰花和卷心菜都是“十字花科”蔬菜，含有丰富的维生素及膳食纤维，并且还有防癌、抗衰老的功效。尽管如此，这些蔬菜也并非百利而无一害。由于富含大量的膳食纤维，可能会使你的胃部容积扩大，导致肠胃积累过多气体，引起不适。
豆类
豆类是最容易引发消化不良的食物之一，因为豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，在被肠道细菌分解后会产生一些气体，容易引起肠鸣、打嗝、腹胀以及腹痛等症状。
吃鸡蛋的禁忌有哪些？
鸡蛋是最常见且营养价值很高的食物，但吃鸡蛋也有一些误区和禁忌，只有避开这些误区，才能通过鸡蛋更好地补充营养。
吃完鸡蛋后不宜马上喝豆浆
吃完鸡蛋后，不要立即喝豆浆。因为豆浆中含有一种特殊物质，叫做“胰蛋白酶”，它会与蛋清中的“卵松蛋白”相结合，从而导致营养成分损失，使二者的营养价值大打折扣。
吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后马上吃柿子会对健康造成不利影响，可能会导致急性肠胃炎或胃结石。如果同时进食这两种食物可能会导致上吐下泻，而且还会引起以腹痛为主的急性肠胃炎。
如果同时进食的时间在两小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20克，加开水200毫升融化，冷却后一次性喝下。若没有呕吐，可多喝几次，以迅速促进呕吐。另外，还可用鲜生姜捣碎取汁冲温水服用。如果同时食用的时间较长，应尽快服用一些具有排泄作用的药物，将有毒物质排出体外。
患哪些疾病的人不宜吃鸡蛋？
一般来说，普通感冒和高血压患者吃鸡蛋并没有问题。对于感冒，只要不是肠胃型感冒，消化系统就不会受到影响，这时吃鸡蛋也没有什么问题。另外高血压患者也可吃些鸡蛋，国外研究表明，高血压患者每天吃一个鸡蛋并不会加重其心脑血管问题，但烹饪时记得少放盐。
当然，也并非所有疾病都可通过鸡蛋进补，有些疾病吃鸡蛋可能会加重病情。比如胰腺炎、胆囊炎、胆石症和高胆固醇血症等需要限制脂肪和胆固醇的疾病。除了疾病原因外，一些对鸡蛋过敏的人也不宜吃鸡蛋。鸡蛋过敏的症状与其它食物过敏类似，如果每次进食鸡蛋后都有皮疹、腹泻等症状出现，就要警惕是否存在鸡蛋过敏了。
鸡蛋过敏最典型的症状是身上出现皮疹，而且还会伴有瘙痒。需要指出的是，如果成人检测后属于鸡蛋过敏，以后就不要再吃鸡蛋了。但婴幼儿检测后属于鸡蛋过敏，长大后需要再次进行相关检测。这是因为婴幼儿在生长发育过程中免疫系统会逐步完善，所以长大后可能就不再对鸡蛋过敏了。
常吃煎鸡蛋会得糖尿病？
假的。从蛋白质等营养的保持上看，煎鸡蛋确实不如水煮蛋或蒸鸡蛋好。有人认为，煎鸡蛋中产生的糖化蛋白进入人体后会与体内蛋白质结合产生糖基化终产物，这种说法并不靠谱。
因为人体内晚期糖基化终产物的生成是在机体细胞水平上由还原糖和蛋白质之间发生的缓慢生化反应，而食物加工过程中产生的糖化蛋白在经过消化道时就已经被降解了，所以也就不存在被人体吸收的问题。
糖尿病患者适宜仅吃蛋清
鸡蛋中除了含有胆固醇，还富含多种营养物质，如不饱和脂肪、蛋白质、维生素B12、核黄素、叶酸以及维生素D等。有证据表明，与健康人相比，鸡蛋中的胆固醇对不健康人群（如二型糖尿病患者）存在不同程度的影响，所以特定人群应适当限制鸡蛋的摄入量。
蛋黄中的营养物质主要包括蛋白质、胆固醇、维生素及矿物质等，而蛋清则主要包含蛋白质。因此，只吃蛋清虽然会避免胆固醇的摄入，但也会错过很多其它有益的营养成分。然而，对于需要限制胆固醇摄入的人而言，比如糖尿病患者，只吃蛋清更加合理。
最后需要说明的是，鸡蛋在生成过程中会带菌，而且未煮熟的鸡蛋也不能将细菌全部杀死，所以生吃鸡蛋更容易引起腹泻。除此之外，生鸡蛋的蛋白质结构比较致密，有很大一部分不能被身体吸收利用。而煮熟的鸡蛋蛋白质会变得松软，也更有利于肠胃吸收。因此，应尽量吃熟鸡蛋，不吃生鸡蛋或未煮熟的鸡蛋。
jianxing2000
胃肠道是负责食物消化和吸收的主要器官，胃肠道健康才能保证机体正常饮食摄入和吸收，进而保证全身营养的供需。
肠胃病能吃鸡蛋吗？需要注意什么？
胃肠道疾病是很常见的疾病，特别是随着生活模式的改变，胃肠道疾病已经成为一种高发疾病。可能几乎每个人都有过胃肠道不适，偶发的可能与饮食不当有关，若长期反复发作，必须提高警惕，就医诊治。
1、胃肠道疾病能吃鸡蛋：对于胃肠道疾病患者而言，饮食至关重要。但是，胃肠道疾病也有很多种，不同类型疾病的患者也需区别对待。鸡蛋是营养价值极为丰富的一类食物，对人体健康有利，建议每天食用。但是，因为鸡蛋富含高蛋白质，不易于消化和吸收，会加重胃肠道负担，因此胃肠道疾病患者应该慎食。
首先，要说明的是，胃肠道疾病患者也是可以吃鸡蛋的，但一定要注意控制食用量。尤其是对于长期有消化不良者，胃酸分泌不足者，建议慎食鸡蛋，病情严重者应该选择尽量不吃，用其他易于消化的食物来代替补充身体所需营养。
而对于只是有轻微的胃部不适感的患者而言，其实是可以吃鸡蛋的，建议一天一个。另外，患者需注意不吃生鸡蛋，不油炸、煎炸，以煮蛋为最佳。
2、胃肠道疾病的饮食注意事项：对于胃肠道疾病患者而言，一定要注意管理好自己的日常饮食习惯，首先基本的原则是温软、易消化，清淡少油、新鲜低脂，要避免食用过于油腻、过冷过硬、辛辣刺激性食物，少食高脂肪、高胆固醇、高盐、高热量食物，多食富含膳食纤维的蔬菜、水果等。另外，患者需注意养成良好的饮食习惯，坚持一日三餐、定时定量，避免暴饮暴食、饮食过饱、狼吞虎咽等不良习惯，吃饭要细嚼慢咽，充分咀嚼以帮助胃肠道消化。患者还需戒烟戒酒，避免喝冷饮、冰啤酒等寒凉食物。
黄志艳大夫
不懂为什么，现在很多人生病都很担心饮食，担心这也不能吃那也不能吃。我妈就特别信这个，小时候我有个感冒发烧很多东西就不能吃，就连鸡蛋也不能吃，今天吴医生就跟大家谈谈吃鸡蛋这件事情。
鸡蛋是很适合人类的营养物质，鸡蛋富含优质蛋白，我们都知道蛋白是人体所必须的三大营养物质，鸡蛋中的蛋白在人体利用率很高，达到90%以上，是补充营养的绝佳食物；另外，鸡蛋还含有大量维生素、矿物质以及丰富的卵磷脂、类固醇。总得来说，鸡蛋是老少皆宜的营养佳品。
胃肠病能吃鸡蛋吗？需要注意什么？
胃肠病是可以吃鸡蛋的，大家不必太过担心，不吃人体如何补充营养？但是，因为鸡蛋富含蛋白质，食用过多是会导致胃酸分泌过多，这时候可能会加重反酸、嗳气等症状。但这并不是说就不能吃鸡蛋了，注意要适量，一次不能吃太多，进食之后不要马上睡觉，就能避免出现这些症状。
胃肠病如何饮食？
1.三餐定时定量，避免进食过饱。
2.避免辛辣刺激食物，避免浓茶、咖啡，避免过于油腻，避免巧克力等高糖食物。
3.避免喝酒，特别是烈酒。
4.进食之后不要马上平躺，避免胃酸反流。
我是全科医生，我尽量用通俗易懂的文章给大家传播健康知识，码字不易，如果觉得我讲的对你有帮助，请点赞或者加关注吧。如果觉得有用，还可以转发给身边需要的朋友哦！
全科吴医生
作为一名长期与胃肠道打交道的医生，我来回答这个问题，胃肠疾病患者是可以吃鸡蛋的，但是要适量！每天一个！
鸡蛋里有哪些营养物质呢？
一个鸡蛋大约50g，含有7g蛋白质，6g脂肪。还含有叶酸、维生素A、维生素E等多元维生素等微量元素。最主要的是鸡蛋含有人体必须的八种氨基酸，鸡蛋对于人体而言，其蛋白质类型和氨基酸构成非常适合，而且还很便宜，绝对是最好的营养食物！
虽然胃肠道疾病的患者，消化、吸收能力会有所减弱，但是对于鸡蛋中的蛋白质、胆固醇以及脂肪，消化、吸收是没问题的，推荐每天一个鸡蛋，而且，不要吃生鸡蛋，也不要把鸡蛋煮的太熟，过熟的鸡蛋会使蛋白质过分凝固，鸡蛋变硬变韧，影响口感以及消化。
还有，感冒了也是可以适量进食鸡蛋的、鸡蛋也可以与熟豆浆共食。至于营养差异方面，洋鸡蛋和土鸡蛋的营养其实没啥差别！
以上内容仅代表个人观点，点个赞或者关注都是极大的关注！
普外三角针
饮食对所有人的身体健康都起到了非常重要的作用，所以在饮食方面一定要做到合理化进食，尤其是对于已经患有疾病的患者来讲，合理健康的饮食有利于病情的恢复，不然就会加重病情的发展，不过患者在选择食物的时候要根据自己患有疾病的情况来定，那么肠胃炎可以吃鸡蛋吗?
肠胃炎可以吃鸡蛋吗
肠胃炎疾病的患者是不可以吃鸡蛋的，因为鸡蛋是一种高蛋白的食物，吃鸡蛋的话是不利于消化的，所以在患者期间最好不要吃鸡蛋，肠胃炎疾病的患者在饮食方面主要是以清淡、软食为主，以食物的温、淡、鲜、软、素为主进食。
如果患上肠胃炎疾病的话，肠胃的正常功能已经发生了紊乱现象，所以在饮食的时候一定要格外注意，如果吃一些不利于消化的食物，会使肠胃炎疾病的病情有所加重，吃一些温、淡、鲜、软、素为主的食物对于肠胃可以起到一定的保护作用，使肠胃炎疾病得到缓解，所以对于过硬过粘以及油炸类的不容易消化的食物就尽量的避免食用。
肠胃炎患者可以吃一些粥、热牛奶、面条等食物，当然在做的时候主要是以蒸、烩、煮以及炖的方式为主，使胃粘膜的刺激得到减少，还可以多吃一些含有丰富维生素的食物，使肠胃炎疾病得到缓解，在饮食方面还要做到少食多餐，有利于肠胃炎疾病的恢复。
关注我的头条号→【早康枸杞】，我们一起探讨养生健康知识！
早康枸杞
绝对能吃鸡蛋！
鸡蛋是相对来说比较容易消化，蛋白含量高，含多种微量元素，是一个非常完整的食物。
肠胃需要大量的蛋白来帮助修复（蛋白质占人体的20%，身体的所有的，细胞，组织，器官，包括血液和骨头都需要大量蛋白质，所以蛋白质叫生命之本）。
蛋白质的食物来源于：鱼虾蟹海鲜类。肉类。豆类豆制品。奶类。蛋类。
以上都是蛋白质的主要来源。
但是比较容易吸收利用的是奶类，蛋类，海鲜类。
为什么说这三样比较容易消化吸收利用呢？
因为：海鲜，肉，豆，蛋，奶，都是蛋白质的主要来源。
越容易烂的，就越容易消化利用。
肉类一踩一脚下去，基本上不不会有什么变化。
鱼虾蟹踩脚下去，就变成泥状了。
但踩脚下去就变成粉末状了。
我们的胃是通过运动来消化食物的。
食物通过嘴的咀嚼，从大分子变成小分子。
通过胃的蠕动把食物变成奶昔状。
所以越容易烂的，就越容易消化吸收利用。
同时蛋白质的利用率，主要是看氨基酸的成分。
蛋白质在身体内被分解成为22种氨基酸。
其中有13种身体可以自身合成。
有9种必须要通过食物吸收，称为九种必需氨基酸。
含有9种必须氨基酸的食物是优质蛋白的来源，吸收利用率达到98%以上。
鸡蛋就含九种必需氨基酸。
同时含有丰富的微量元素，维生素矿物质等！
所以蛋是绝对可以吃的。
老郭养生理疗
胃肠疾病是可以吃鸡蛋的。
鸡蛋富含优质蛋白质、维生素A以及B族维生素，以及卵磷脂，不饱和脂肪酸等，而且鸡蛋的蛋白质具有良好的乳化性质。氨基酸比例与人体最接近，因此生物价也最高。高达94。
鸡蛋虽然营养价值很高，但是由于鸡蛋的烹调方法不同，在消化以及蛋白质的利用程度都会不同。所以:
对于肠胃病患者一定要注意:
1、鸡蛋一定不能生着吃或吃溏心鸡蛋，生着吃，首先蛋白质消化吸收率极低，而且容易感染沙门氏菌
2、肠胃病人鸡蛋最好的吃法为:水煮带壳蛋、荷包鸡蛋、蒸蛋蛋花汤、炒鸡蛋，油煎鸡蛋不宜
3、不能吃太多，一天一个即可
4、吃新鲜的鸡蛋，咸鸡蛋不宜吃，因为肠胃病要减少食盐的摄入量。
【营养师提醒】
胃肠疾病最重要的是养成良好的饮食习惯比如:细嚼慢咽、不暴饮暴食、清淡少油腻、忌刺激性食物和粗纤维食物、生活规律、起居有节、心情越快等。
李爱琴营养师
肠胃病的患者当然是可以吃鸡蛋的啊。
鸡蛋作为一种营养非常丰富的蛋类，其中含有丰富维生素，蛋白质和核黄素等，对于人体的发育，营养的补充都是有着很好的功效。
而对于肠胃病的患者来说，日常生活中饮食清淡，适宜适量对于胃肠道的恢复是一件非常重要的事情，肠胃病之所以难治是因为很多的患者无法管住自己的嘴，而胃肠病的患者吃鸡蛋的时候，一定要注意以下的几点问题：
1.鸡蛋不可多吃：相信一些胃肠病的患者都有过鸡蛋一下子吃的过多之后，然后出现恶心，呕吐的症状吧，然后再以后的日子里，只要看到鸡蛋都会有一种恶心的症状出现，这是因为一下子吃的过多之后，胃肠道无法对其有效的消化而导致，所以胃肠病的患者或者是健康的人群，日常生活中鸡蛋不可多吃，一天一到两个即可。
2.避免油炸鸡蛋：因为对于胃肠道疾病的患者来说，过于油腻的饮食是会增加胃肠道的消化负担和影响食欲的，所以对于油炸煎蛋一定要避免，其次如果长期的进食油炸鸡蛋，还可以对胆囊造成刺激，导致胆囊炎的发病风险增高。
3.吃鸡蛋时一定要蒸熟：对食物加热可以杀灭食物残留的细菌和维生素，所以在吃鸡蛋的时候，也一定要把鸡蛋蒸熟，不要吃蛋清熟了而蛋黄却是胶冻状的鸡蛋。另外小克是强烈不建议吃生鸡蛋的，虽然发哥曾在电影里示范过一口气吃十个生鸡蛋，但是对于胃肠道不好的患者，还是不建议。
以上就是小克的观点，欢迎各位提问和补充，关注小克，了解更多健康知识。
小克大夫
肠胃病吃鸡蛋要讲识得吃，才对人体吸收有好的帮助，对身体建康更有好处，吃蒸蛋，水煮蛋，是较好的。清淡点吃法能够帮助肠胃吸收，利用好蛋的营养价值。油炸蛋，煎蛋就不要食了，香炸蛋，油煎蛋虽然闻香，口感味好，但对肠胃有热气积滞，映响消化，对肠胃有炎症更不利。
蛋是很全面营养蛋白质来源，对快速补充均衡膳食是较好营养品，不亚于其它高价值食物。
真福永康
我觉得能，因为我肠胃就不好，我老婆隔三差五的就给我鸡蛋吃，荷包蛋，韭菜炒鸡蛋，煎鸡蛋，或者在稀饭里磕个鸡蛋，记得要嫩一点，老了不好消化。另外不要常吃冷凉麻辣的食物，多喝温开水，酒类和饮料基本就不要沾了。这是我的切身体会，不知道能不能帮上你。
