“交易價格約在1億至2億美元之間。”
出品：財經塗鴉
據公司情報專家《財經塗鴉》消息，瑞典收購公司殷拓集團(EQT AB)正在考慮出售其在中國連鎖餐飲集團(China F&B Group)的控股權。
China F&B Group成立於2003年，是棒約翰披薩(Papa John 's Pizza)和冰雪皇后(Dairy Queen)在中國的特許加盟店運營商，在中國經營管理著約140家棒約翰披薩餐廳和660家DQ。
關於此次出售，知情人士表示殷拓已經與投資銀行就具體的股權問題進行了初步磋商，初步預計F&B估值在1億至2億美元之間。
殷拓集團曾於2013年與SEB Private Equity和General Oriental Investments等其他投資者一起收購了China F&B Group 57%的股份。
早在2003年棒約翰進入中國，但是在進入中國10年後，在2013年棒約翰就發生了關店潮，其加盟店大面積嚴重虧損，據當時的不完全統計陸續關掉了至少66家加盟店。近幾年來，棒約翰的情形似乎也並未好轉，在激烈競爭的快餐環境中，其市場份額不斷遭受必勝客、達美樂和其他披薩品牌的擠壓。
在棒約翰2016年-2018年的經營數據中，公司的營業收入分別為17.14億美元、17.83億美元和15.73億美元，2018年和上年同期相比下降11.78%；淨利潤分別為1.03億美元、1.02億美元和164.6萬美元，從2017年開始淨利潤分別同比下降0.51%和98.39%。
棒約翰2018年的虧損嚴重，公司表示因為2017年中國34家公司所有餐廳和質量控制中心的特許經營重組虧損，與這些門店相關的減值虧損與2018年北美62家公司所有餐廳的收益大幅抵消。
而特許加盟店運營商China F&B Group同時意識到了品牌加盟店的問題，加盟店的盈利能力參差不齊，成活率不高，早年間更是傳出加盟商斥責公司只顧收取加盟費，沒有提供相應的品牌支持的消息。
於是2017年China F&B Group先試用了一款EMUCOO的連鎖店運營管理的SaaS軟件，這款軟件可以把首席運營官的管理理念、管理要求、管理標準都放到手機裡，以通過數字化的管理體系實現運營管理成本的降低和效率的提升。
但是因為這款軟件適合單店規模小的連鎖企業，2018年China F&B Group又聯合軟件的開發人為管理體系完善，管理流程相對複雜的棒約翰和DQ做出了一套適合大品牌的數字化特許體系，開始全面實行“加盟店運營管理直營化”。希望能夠達到給加盟店投放的資源和直營店一樣的效果，從而使加盟店的經營業績達到預期。
而有人指出棒約翰的經營思路偏美式化，公司在2017年虧損後做出了相應的調整，2017年更換新菜單，因為大家希望披薩的肉更多，所以專門研發了“超薄底比薩”；並且和必勝客相似，必勝客曾在餓了麼推出滿60-30的活動，2018年12月棒約翰通過餓了麼的大數據，線上方面推出中式早餐，線下方面和口碑APP合作，展開滿100減50的活動；今年1月，棒約翰展開音樂和美食結合的活動，與Lava熔岩音樂達成合作，中國北區的門店接入Lava為其打造的品牌專屬的餐廳音樂。
因為持續的虧損，公司在使品牌中國化和年輕化的同時開始開放加盟店，整體來看全年新開門店104家。在北京地區，2018年6月棒約翰在中國進行業務重組，將其在北京和天津的全部34家餐廳所有權出售給Asia Gourmet Holdings後，並把北京市場的直營模式轉為可以加盟的形式。
因為在中國地區的業務重組，目前在2019半年報中，截止2019年6月30日中國地區的營業收入為7.98億美元，和上期同比下降9.32%；在截至2019年6月30日的三個月和六個月裡，國際營業利潤率(佔相關收入的百分比)分別提高了5.3%和6.4%，經營狀況有所好轉。
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