在浙江省东阳市南马镇花园村的火腿晒场上，第一批上万只火腿在集体晒日光浴，场面十分壮观。传统工艺制作金华火腿，要历经40多个大大小小的步骤。
据了解，火腿的制作工序包括选料、整形、腌制、洗晒、整形、发酵、堆叠、分级等工序，历时7-10个月。
浙江历年来坚持传统火腿制作工艺，保持了传统火腿色、香、味、形的特色，深受消费者青睐，不仅热销江、浙、沪、粤、桂等国内二十多个省市区，还出口香港、澳门、及东南亚国家和地区。
上万火腿共沐阳光浴晒整齐堪比“阅兵”，场面十分壮观。
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