一些农村的朋友，经常会在田地里见到这种野草。它就是灰灰菜，也被称作野灰菜、灰蓼头草， 它的生命力特别的强，经常刚锄完，就长出新的来了。让农民朋友们很是头疼。但是现在情况不一样了，我们又重新地认识了它，它不再是简单的野草，有了新的用途。
现在人们不仅不会随意锄了它，有很多农民朋友还会专门种植它，这是为什么呢？
经过了解才知道，有些饭店专门收它，做菜来卖，还相当的受欢迎。原来是因为灰灰菜含有丰富的营养物质，尤其是钙含量非常的高，高达每百克含钙209毫克，而且灰灰菜还具有清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻的功效，能够防止消化道寄生虫、消除口臭，因此也使得灰灰菜如今成了城里餐馆的一道老少皆宜的时令保健野菜。
所以灰灰菜就摇身一变，成为了受欢迎的”绿色食品“，城市里有很多的阿姨们还会不远万里地坐车到乡下去挖野菜，受欢迎程度，可见一斑！这也使得灰灰菜成了城里的一种稀罕野菜。
许多农民朋友也因灰灰菜在城里受欢迎，开始专门种植灰灰菜，开启了新的发家致富的道路。
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