蒲公英
民以食为天，饮食因素跟身体健康息息相关，很多人都想通过饮食来杜绝预防或减少癌症的发生风险，虽然目前还没有任何证据能表明吃什么东西能预防癌症，但是通过注意饮食，有以利防癌却是有科学依据的。
为把住“癌从口入”的关口,提供以下几条可以参考：
一、避免进食时“狼吞虎咽”
进食时狼吞虎咽的人,由于咀爵不细,加重胃的负担，如果食物中伴有锐利尖角的异物,例如骨刺或其他具有尖锐棱角的杂物,此时更易损伤胃壁和食道。这种人容易出现消化不良、胃及食道的炎症。久炎不愈,应警惕癌症发生的可能性
二、避免过量进食含有亚硝酸盐的食品
亚硝酸盐在肉制品中作为发色剂已有悠久的历史,火腿肠、盐水火腿、香肠、腊肠、午餐肉之类的肉制品,都含有亚硝酸盐。亚硝酸盐生成的亚硝胺有强致癌性,在300多种亚硝基化合物中,90%有致癌作用，应避免过量进食这类食品。
三、避免过量进食薰、腌制的食品
薰肉、薰鱼、薰鸡、咸鱼、腌咸菜、腌酸菜等食品均含有致癌物。香港船上人家常吃半腐烂的威鱼,这种威鱼含致癌物亚硝胺,常导致鼻咽癌及胃癌。熏肉、薰鱼、薰鸡含有大量的3,4-苯并芘致癌物,腌咸菜、腌酸菜含有亚硝酸盐在胃内可合成亚硝胺致癌物,均可导致癌症。因此不应过量或经常食用薰、腌制的食品。
四、多吃杂粮，少吃精细粮
大豆、豌豆、扁豆、绿豆、刀豆、谷、红薯、玉米等五谷杂粮含有丰富的膳食纤维，有助于防止胃肠道肿瘤的发生。精细粮指精白米、精白面粉(富强面粉),由于精制,破坏了部或大部分的营养及防癌的成分。因此不宜长期或大量地专吃精细粮。应当杂、粗、细粮搭配进食。
五、禁吃发霉的粮食及其制品
花生、大豆、大米、小米、玉米、小麦、油菜籽等粮油作物,在晒干过程中遇到大暴雨及阴天而发霉。或干燥后保管不善吸湿而发霉产生的黄曲霉毒素有致癌性，容易诱发肝癌。
六、少吃煎炸食物
煎炸食品的致癌性使人不得不忍痛割爱,还是少吃为佳。但如果控制煎炸的油温,可以减少煎炸食品中致癌物的含量。油温超过200°C时,冒出呛人的烟雾,此时食物产生大量的杂环胺和多环芳烃等强致癌物。煎炸温度低于200°C、煎炸时间短,产生的致癌物也少，实在想吃煎炸食品，需要注意掌握加工方法。
七、不吸烟、不饮烈性酒
烟雾中含有多种致癌物，相信广大头条友也是有所了解的。酒精能直接刺激口腔、舌、食道、胃粘膜、肠粘膜……。因情绪抑郁而喝酒的人,最后死于癌症的危险比其他人高2倍。吸烟不仅可引发肺癌,而且还可引发喉癌、胃癌、膀胱癌、睾丸癌、大肠癌、卵巢癌、口腔癌、宫颈癌。
八、不吃农药污染的果蔬
农药之中已知含有不少致癌物,蔬菜吃前要清洗干净,水果最好洗净后去皮再吃。
九、严禁“烫食为快”
食道癌高发区的河南，很多人喜欢以“烫食为快”。烫食若烫伤了食道,首先是发炎,久炎不愈,再加上食物中的致癌物、促癌物的引发,人体的免疫力下降时,就能诱发食道癌。
十、多吃新鲜的鱼、水果、蔬菜
尽管一些食物中含有污染或来自其他原因的致癌物,但是新鲜的鱼、水果、蔬菜的抑癌、防癌的效果仍应受到重视。
长腿医生
中医药博大精深，正所谓人间有重疾，民间存良方，我们这里有个中医，五十多岁，是治癌症的高手，我同事的妈妈肠癌晚期，医院不收的，说活不过半月，我同事墓地和棺材板都选好了，吃了两个月的中药，现在快两年了，七月份检查，完全康复了。我同事在吉林省白山市抚松县职业高中张树荣老师。治病是大事，可以亲自来了解一下情况，不要说骗人的，小马过河的道理大家应该明白，亲自验证一下才知道是真还是假！
长白山山人
吃什么可以预防癌症，不好意思，没有这种说法，没有一个什么东西吃了就不得癌症了。
但是不得癌症有没有方法呢？肯定有的，最重要的一点，先要提升健康素养，很多人会觉得奇怪，这健康素养与不得癌症有什么关系？有的，原卫生部副部长王陇德说，现在中国心血管、癌症等慢性病如此盛行，其中最主要的原因，是我们的国民缺失健康素养，其实一句话说明白了，想要血管通（经络通），先要观念通。观念不通，一切枉然！
比如说，吸烟有害健康，你知道么？知道，但为什么还抽呢？明白了么？方法并不难，难的是观念的认同。
怎么吃不得癌症，我用几百个字就能说明白，但是，没有健康素养的人，看了也就是看了，有没有意义，没有！
