如今年轻人在怀孕之前都会做备孕准备，有计划的怀孕，才能生出健康又漂亮的宝宝。那么在备孕工作中，大家首先要做的事情是什么呢？如果你采访那些准备怀孕的女性，她们可能会毫不犹豫的告诉你，那就是补充叶酸。
的确，准备怀孕的男女，除了要把自己的身体养得棒棒的之外，从备孕前三个月，男女双方就应该适当的补充叶酸，这样能够防止胎儿畸形，还能够让刚生出来的宝宝聪明又健康。
很多人误以为补充叶酸主要靠药物进行，其实食疗也非常重要。药物中的叶酸，吸收起来比较慢，而且每天吃药，让人感觉心里也非常不舒服，如果能通过平时的食物进补，就能将叶酸补充起来，那可是一件非常不错的事情。
叶酸是准备怀孕的女人和孕妇必备的一种营养物质，而它也广泛存在在各种的动植物类食品中，尤其在酵母，肝，以及绿色的蔬菜中含量比较多。当你怀孕了之后去产检时，医生就会督促你经常吃含有叶酸的食物，这样能够防止在孕期贫血的情况，并且能保证胎儿的大脑发育。
今天告诉大家，有一种天然的叶酸，它做出来的食物口味也一级棒，家里如果有孕妇或者准备怀孕的女性，一定要多多的吃——芦笋。
芦笋的颜色翠绿饱满，做出的菜，口感也非常的爽脆，而且营养是非常丰富的，在蔬菜里面也算是一个王者一样的存在了。它富含维生素AB，以及人体所需的各种氨基酸和铁、锌、锰、硒等微量元素，当然啦，还有最最重要的丰富的叶酸。
在怀孕期间多吃一些芦笋，不但清热利尿，而且还能促进胎儿的大脑发育，另外对于那些肥胖人群来说，这也是减肥的一道好菜，而且还能防癌抗癌呢！
那么芦笋怎么吃，才能将里面所含的叶酸发挥到最大程度？
今天给大家分享这道芦笋炒虾仁。虾仁自然不多说了，它的肉质松软，而且易消化，里面营养物质也非常丰富，而且虾类里面含有大量的氨基酸，平时多多食用，也能增强人体的免疫力。
这道芦笋炒虾仁，可以说将两者的营养发挥到了一个极致，芦笋把虾的汤汁吸收足了，白里透红的大虾配上青绿的芦笋，别说吃了，看一眼就会垂涎欲滴。
第一步，先将芦笋处理好，把它的皮去掉了之后洗干净，然后切成小段备用。
第二步，就是处理大虾了。在大虾的背上划一刀，将它的头和虾壳去掉之后，然后把虾线挑去，再用清水冲洗几遍放入碗中，加上少许的盐和料酒腌制一会儿，当然了，放上一小勺淀粉，打一个鸡蛋清，效果会更好。
第三步，锅中做水烧开，然后将芦笋放入开水中去焯，在焯水的时候往里面放上一点盐和几滴食用油，焯出来的蔬菜会非常的翠绿油亮。
第四步，就可以开始热油了，倒入适量的油，等油烧热之后，将刚刚腌制好的大虾放进去煸炒，直到虾球变了颜色，一个个都弯曲起来，就可以将焯好的芦笋倒进锅里翻炒均匀了。
第五步，翻炒均匀之后，根据家里人的口味加入适量的盐调料和少许的糖，再进行翻炒，然后就可以熄火乘盘上桌了！
大家看一看这道菜是不是非常的诱人呢！不但味道鲜美，而且颜色亮丽，还富含丰富的叶酸，这样的美食对于孕妇们来说，一点都不油腻。
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