廚房油煙倒灌及串味問題如何解決

一、廚房副煙道務必保留

每家的廚房裡都有煙道,同時煙道也有主副之分,主煙道貫穿整個樓體,而副煙道是相對獨立的。一般家裡的油煙會先到副煙道里,然後再通過隔板上的孔進入主煙道,這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的。而如果將副煙道直接連接主煙道,就會由於壓力過低而導致倒煙或串煙現象。


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二、安裝施工細節要注意

1、選擇抽油煙機安裝的位置十分重要,管道越短越好。一些業主會為了美觀,把管道拉得比較長,這樣一來,關掉油煙機後,管道里還會集聚很多油煙排不出去,再倒回室內。

平板式的機體設計簡潔時尚。然而,它並不適合煎、炒、烹、炸的烹飪形式,因為集煙罩太淺或根本就沒有集煙罩,來不及抽走的油煙外溢擴散嚴重。要解決這個問題,建議換個深罩型的抽油煙機。


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2、為了不破壞原有的主副煙道,抽油煙機其開口方向不是隨意可以改的,一定要打在副煙道里面。

三、廚房排煙止逆閥門要勤更換

如果已經把副煙道拆除,或是需要防止倒煙的效果更好,那麼使用煙道止逆閥。一般情況下,油煙機的止逆閥效果不是很明顯,而在煙道安裝止逆閥可以保護油煙機,使煙道里的煙不會向管道和抽油煙機內倒灌。

不過,安裝止逆閥後要定期清洗,否則會使止逆閥呈打開狀態,失去效果,而且煙道止逆閥最好兩年左右就更換一次。


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四、窗戶開孔排煙要注意安全

一些業主為了避免串煙問題,放棄原有煙道,直接在窗戶上開孔排煙,這樣做是可以的,但注意以下幾點:

1、在窗戶或牆面開洞之前一定要經過物業的同意;

2、注意安全問題,一般排煙管末端是金屬材質的,如果開的洞太小,金屬傳熱可能會使玻璃炸裂,傷及行人,且煙管通向窗外,強勁的北風對著吹會導致油煙倒灌。

建議最好將管道伸出去以後把管道往下窩,這樣還可以避免下雨時雨水流進管道,並把風擋在外面。


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油煙機止逆閥也叫出風口、排風口和出風罩等名稱,它是油煙機自帶的,底部用螺絲固定在油煙機頂部,上部連接塑料伸縮煙管。

在油煙機止逆閥內部一般都有兩片擋板,但由於傳統煙機止逆閥都有擋板密閉不嚴的問題(不管多高檔的煙機),這樣就都有了油煙機返味的煩惱了。

不同品牌或型號煙機所配帶的油煙機止逆閥很可能都不相同,既沒有統一行業標準。但接塑料伸縮煙管的口徑基本分為18cm、17cm、16cm和15cm四種。


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