露馅的红豆包
1：法国的慕斯蛋糕
法国人对慕斯蛋糕喜爱已经到达很高的程度了，法国甜点一半以上都是慕斯
慕斯是厨师在最初奶油中加进各种口感和风味的辅料后诞生的，由于慕斯无论是在外形、光彩、结构还是口味均变化丰富，口感自然纯正，再加上冷冻后食用愈加其味无穷的特点，因此它立即成为了蛋糕中的极品。
2：德国黑森林蛋糕
讲的德国的甜点就会想到黑森林蛋糕，味道浓郁，融合了樱桃的酸，奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香，完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。
3：法国欧陪拉蛋糕
百年历史的欧陪拉可以说是法国最出名的甜点之一，这款有着百年历史的蛋糕，里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味让每个爱好巧克力与咖啡的人迷恋不已。
传统的欧陪拉共有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。整个蛋糕布满了咖啡与巧克力的香味，进口即化。
4：英国糖浆松糕布丁
英国布丁要根据季节进行明确的划分：夏季有以新鲜草莓制成的冷布丁，冬季是热乎乎黄油味十足的太妃糖热布丁，各种各样的布丁几乎成了英帝国繁荣兴盛的基石。
在各种各样的布丁中，尤以那种多孔被称为糖浆松糕的甜味布丁最为著名。蛋奶沙司从糖浆松糕上缓缓滴下，想起这种画面，就会让人忍不住食指大动。
5：意大利的提拉米苏
提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，有可可粉、鲜牛奶、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕的慕司。作为意大利甜点的代表，姿态娇媚的提拉米苏已经风靡全球了。
子潇弟弟
世界有名的蛋糕品牌有很多，举例以下几种： FAUCHON 蛋糕店位于法国巴黎马德莲教堂附近，由AugustFauchon先生在1886年创建，主营茶叶、巧克力、蛋糕、咖啡和果酱以及饼干，其“F”的玫瑰色招牌一直是高档食品品质的代名词，而它的蛋糕师更被业界誉为Picasso。他们做蛋糕前有个“怪癖”，先俯身倾听各材料3分钟，然后选用不同的力度，温度及模具，再去设计蛋糕的外观和搭配口味。 FAUCHON的蛋糕师基本上都是从著名的法国LeCordonBleu厨艺学校毕业的，擅做玛莎苹果蛋糕、慕斯类蛋糕。 Sacher 位于萨文查哈河边的萨赫蛋糕店，以出品萨赫蛋糕和冰激淋而享誉世界。说起萨赫蛋糕还有段典故，1832年，萨赫蛋糕由16岁的弗兰茨·萨赫制作而成，因倍受奥地利首相梅特的青睐，而在多种政治场合作为外交甜点登场；曾是奥地利皇后茜茜公主的最爱。更引发萨赫与德莫尔历时七年的萨赫蛋糕之争。充满传奇的蛋糕，总能给人不一样的味觉体验，而那些传奇故事，透过这些顶级蛋糕师之手，向人们娓娓道来。 AIDA AIDA是欧洲著名的蛋糕咖啡连锁品牌，她在每个国家的店面氛围都不同。维也纳的AIDA蛋糕店充满华贵的巴洛克风格，而且极具皇室音乐氛围。AIDA的蛋糕师在制作维也纳皇室蛋糕时，放的全是海顿的古典乐，充满了愉快而别致的情趣。正如听过音乐的蔬果比较鲜嫩的原理一样，这样做出来的蛋糕，也是滑嫩清爽非凡。 AWAY 在伦敦中央车站附近，有家名叫AWAY的蛋糕店，里面进出各国的旅人，还有抱书独坐的女子。AWAY得名于为爱离开皇宫的温莎公爵。1930年，身为乔治五世长子的温莎公爵，遇见个性独立的辛普森夫人，为娶她而放弃了王位。这家店以爱命名的蛋糕很多，据说来到伦敦的年轻人，都要来此地点上款蛋糕，渴望拥有爱的勇气。
