余坚锐

电饼铛能做哪些好吃的？这个就多了，摊鸡蛋煎饼，煎肉盒，煎糍粑，水煎包等等，都可以在电饼铛上做。以前没有电饼铛的时候都是用的铁锅，容易发生煎糊的现象，如今有了电饼铛极大的方便日常生活，做各式各样的煎饼，煎饺再也不发愁了。

包好的小包子均匀的放入抹油的电饼铛内，盖上盖子煎两分钟，包子底部微黄倒入面粉水，重新盖上盖子煎制。水分即将耗尽掀开盖子，少撒上一点油煎至无水分，用铲子铲出锅。

这个是自己在家做的水煎包。

这个是自己在家做的肉盒。打好的肉馅加上一点煮软剁碎的粉条，面粉加水和成很软的面团，将肉馅用软面团像包包子一样包好，然后将包好的肉盒放在抹油的盘子里，用手捺平，越薄越好，但肉馅不能露出来。将肉盒生坯放入抹油的电饼铛内加盖煎制，两面金黄盛出来即可。

煎糍粑的方法比较简单，电饼铛抹油，糍粑放入加盖煎制，糍粑膨胀起来翻面，两面发黄就可以。

像上图这样就可以了，外焦里糯，特别好吃。

鸡蛋煎饼在电饼铛上也是比较简单的。面糊里加入鸡蛋，葱花，盐，五香粉打勺，用勺子舀一勺面糊倒入抹油的电饼铛里煎制。两面金黄色熟透盛出来装盘即可，蘸着蒜汁特别过瘾。

其实用电饼铛煎肉，腌制好的羊肉串，煎小鱼都是可以的，只要你愿意尝试就会有惊喜哦！

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电饼铛能做哪些好吃的？

电饼铛的出现的确给我们的生活带来了很多便利，我们可以用它做很多美食：水煎包、早餐饼、小甜点、烤肉、烤花生米等等，而且非常的快捷、方便。

一起分享几款用电饼铛做的美食：

一、创意水煎包的做法

1、主要食材：玉米面、面粉、汤圆、鸡蛋、牛奶。

2、盆中放入适量玉米面，用开水烫面：一边倒入开水一边用筷子搅动，直到搅成絮状，没有干面粉了。

3、待烫好的玉米面晾至温热时放入白糖（喜欢吃甜的就多加点）、干酵母，搅匀，再放入面粉（面粉和玉米面的比例为2：1），打入一个鸡蛋，搅匀，太干的话就再加入温牛奶和成面团，盖上盖子发酵至两倍大。

4、面团发好后，取出放案板上揉面排气。

5、将揉好的面团下成大小均匀的面剂，再分别将每个面剂揉成小馒头状。

6、每个小馒头状面团都用拇指按压出一个小窝，将汤圆放入小窝中，用手的虎口收拢、封口。

7、全部做好后，盖上保鲜膜再进行二次醒发。用手拿起后，感觉轻飘飘的了，就发好了。这次大约醒发了40分钟。汤圆从冰箱中取出后，不用解冻直接包入就可以。

8、电饼铛预热，刷少许油，再将汤圆包放入。

9、当包子底部定型后，倒入清水或者是面粉水（水和面的比例为10：1）。水不用太多，大约是包子高度的三分之一，盖上盖子，开始焖煎。

10、待焖至水分收干，用手一压能迅速回弹了，就可以了。

二、小甜点

1、山药、南瓜洗净、去皮、去瓤、切片，放入锅中蒸熟。

2、蒸熟后，晾至温热，加入两个鸡蛋、一袋酸奶、20克白糖（喜欢吃甜的可以多加点）一起倒入料理机中打成糊状。

3、打好后倒入盆中，加入4克酵母、20克玉米油搅拌均匀，再少量分次的加入面粉和成面团（面团要稍硬一些较好），发酵至两倍大。

4、将发好的面团取出，揉面排气。擀成大约3毫米厚的大片。用饼干模子或者是小瓶盖依次按压成型，再将多余的面抽走，重复几次，直至全部制作完成。

5、电饼铛先预热，不用刷油，将面坯放入，开中档，烙至两面金黄。按压，能迅速回弹了就可以了。

颜色金黄的小甜点，营养丰富，又无添加。饿了就随时吃点，非常方便，而且用电饼铛做也非常方便。

三、烤花生米

1、将买回的花生米挑拣一下，清洗干净，控干水分。

2、先将电饼铛预热后，再放入控干水分的花生米，开中档，盖上盖子，烤制。期间要开盖翻动几次。

3、因为是上下受热，比较容易成熟，期间要随时开盖观察，后期要勤翻动。如果不好判断，就取一个出来尝尝，最简单。

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电饼铛能做哪些好吃的？

大家好，我是厨娘小宁，美食领域创作者。我的回答是，电饼铛可以做的美食看多种多样，比如烙饼、发面饼、锅贴、煎饺、水煎包，还可以做烤鱼、煎肉、鸡蛋饼、披萨等等。

利用电饼铛的不沾及上下盖发热原理可以做出各种各样的美食。而且它能煎的同时还锁水，让做出的饼更软。

烤肉不干硬，外酥里嫩。

下面就来介绍一种电饼铛美食。

葱花饼

1，200克面粉加120克水揉面，再加入10克食用油揉均匀，醒面半个小时。

2，下成剂子后每个擀开，抹一层油酥，再撒一层葱花，从一头卷起。

3，卷起后用刀从中间切开。

4，再从一端卷起，每个剂子就能变成两张饼。把它按扁，放电饼铛中火两面烙制金黄即可。

使用电饼铛的几个要点。

1.电饼铛分为上加火和下加火。需要快速熟的可以同时开启两个键一起加热。

2.如果做水煎包一类比较厚的食物，可以电饼铛打开电饼铛盖子，找一个普通锅盖配合使用。

厨娘小宁

我是二姐，我来回答下电饼铛能做哪些好吃的这个问题。

电饼铛应用很广泛。

二姐认为，电饼铛是我们生活中常见的一种做饭工具，而它所能做的食材也相比其他做饭工具要多。而且电饼铛在家里做饭的时候应用很广泛。因为好多吃的都是靠电饼铛来制作的。那下面二姐就带大家来看看电饼铛能做哪些好吃的吧。

细数电饼铛所做的好吃的。

1、西饼以及其他面食

二姐之前做西饼的时候，发现前面做法和所放的食材都一样的情况下。电饼铛做出来的西饼比用炒锅或者平底锅做出来的要好看。电饼铛因为是加热通电的，所以它的受热比较均匀，那做出来的面饼就能不管薄厚大小，都能让面饼充分而且均匀的受热，不会出现中间的部分发黑发糊，而边上可能还没有熟透的情况。所以二姐觉得，不管是做西饼还是做其他面食，电饼铛出来的效果也是能和其他锅具媲美的。

做西饼的时候。我们按照发面的比例放好酵母，为了更好吃一些，需要在里面加入白糖、牛奶、鸡蛋，这样把食材混合一下这个味道就会充满奶香味道。等发面都出了气泡孔之后，就可以把面揉成光滑而且水分适中的面团了。随后我们把面团分成小剂子后，就可以按压一下西饼，让西饼做出小圆饼的形状。这时候我们需要注意下，要醒面二十分钟的。把原来揉西饼时候的气泡孔给恢复起来，这样用电饼铛做出来的西饼就能又饱满又好吃了，而且还不会发生回缩的情况。

除了做西饼以外，用电饼铛做其他的面食都是不在话下的，电饼铛功能的强大程度可能大家想不到，而且熟练用电饼铛后，可能电饼铛就是使用效率最高的了。

2、披萨

一般做披萨我们想到的就是用烤箱，因为烤箱温度比较稳定而且属于温度缓慢上升，所以做披萨的话对于烤出来的美味效果会很有帮助。其实电饼铛也同样具备这样的功能，因为电饼铛也是均匀受热而且温度可调。

我们只要把披萨皮准备好，上面放上满满的芝士和大家喜欢的水果，电饼铛会在十几分钟之内就做出美味的披萨出来。而且味道也不会比烤箱差，并且做出来的披萨还不会出现糊底的情况。

3、烤肉

经常有人用电饼铛来烤肉，而且烤肉也是电饼铛所具备的强大功能之一了。只要把肉提前用调料腌制好，这样烤出来的肉质鲜美而且香气扑鼻，对于喜欢吃烤肉的朋友们来说，二姐认为电饼铛真是对我们的一大福音。

而且电饼铛不仅局限于烤肉，包括烤串、烤鸡翅都可以用电饼铛来完成的。而且做出来和用烤盘做出来的烧烤味道很类似。

总结

电饼铛在我们生活中的应用确实很多，只要把我了电饼铛做美食的制作方法和做的时间，那么电饼铛肯定会给你意想不到的惊喜。所以多利用下电饼铛来做好吃的，可以省时省力。

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二姐美食

电饼铛可以做很多美食我一般用来煎鸡胸，煎鸡翅，煎红薯片，做三明治，煎馒头片，等等

01

【煎饼】第一是它给人们带来的唯一印象就是可以煎饼，把面粉调匀制作成糊状后，涂抹在电饼铛表面，放上食用油进行油煎，盖上盖子后，一个煎饼就能轻松做成；

02

【烤肉】电饼铛用来考虑绝不是大材小用，在电饼铛表面涂抹油，放入鸡翅牛排，撒上孜然粉，待拷熟后简直就是美味，而且自己制作的肯定印象加分，也很容易去烤；

03

【煎鸡蛋】一般家庭煎鸡蛋就是使用油煎锅进行，在电饼铛进行也不是难事，和烤肉程序差不多，但是肯定比油煎锅煎出来的更加好吃，而且不容易糊，因为电饼铛受热比较均匀；

04

【制作薯片】这个对于电饼铛来说也是很容易的事，把事前切好的土豆片或者土豆棍放入电饼铛，浇上油，开启加热，稍等一会就可以吃上香喷喷的炸薯条了；

05

【制作披萨】制作披萨电饼铛用起来也是得心应手，可以根据电饼铛的大小制作一个一样大的圆，只要把所需要的材料准备好，制作好就可以放入电饼铛，静候香喷喷的披萨饼出炉；

小黑埚胖蒙

首先，电饼铛当然可以用来煎饼，将面糊或者擀好的面饼放入锅内，铺平，电饼铛压下，按下开关或者煎饼档。几分钟之后就有新鲜美味的煎饼出炉哦！

电饼铛可以用来煎鸡蛋，而且不会糊，没想到吧？首先将电饼铛两幅涂上少量的油，打入鸡蛋，将电饼铛压下，30秒左右鸡蛋就熟了，而且一次还可以打好几个蛋呢！

煎扒类食品：牛扒，猪扒，鸡扒等等！这个应该都清楚吧，肉扒先腌好，然后电饼铛两面擦油，肉放入电饼铛中通电，按下肉扒档。这样两面受热非常均热，比煎锅还要好吃呢！

煎烤鸡翅，你可以说是煎，也可以说是烤。腌好的鸡翅膀放入电饼铛，通电，按下开关。步骤和第三步类似。

烤薯条，不要以为只有烤箱可以烤薯条，电饼铛一样可以。将马铃薯尽量切薄片，电饼铛两面擦油，土豆片铺至电饼铛中，压盖，通电，开烤。时间自己把控一下。

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