你们家乡的特产是什么?

新蔡在线


1、阳江豆豉

阳江豆豉,广东省阳江市特产,中国地理标志产品。阳江豆豉生产制作历史悠久,主要选用阳江当地所产的黑豆生产,加上独特的传统加工工艺,使其色泽乌黑油润、豉肉松化、豉味浓香、风味独特、鲜香可口。

2、马水桔

马水桔产于阳江阳春市马水镇而得名,是广东阳春市传统名产水果,以其形美、色艳、皮薄、化渣、少核、汁多及清甜芳香,深受国内外人士的喜爱,被称为广东四大名桔之一,名扬港澳市场。

3、程村蚝

程村蚝,广东省阳西县特产,中国国家地理标志产品。程村蚝,顾名思义,是产于阳西县程村地区。其中主要是在程村镇管辖下的濠山、根竹山、红木山这三个村。程村蚝的特点是体大,味道鲜甜,色泽光洁。

4、双肩玉荷包荔枝

双肩玉荷包荔枝是阳江阳东县农科人员从农品种中选出来的荔枝新品种,本地又称"长叶子"、"双关子",在该县已有近千年的栽培历史。

5、阳江黄鬃鹅

阳江黄鬃鹅,广东省阳江市特产,中国国家地理标志产品。阳江养鹅的历史超过500年。黄鬃鹅因其头顶至颈背有一条棕黄色的羽毛带,形似马鬃而得名。


小Q说球儿


我出生在南京,兜兜转转地又回到南京生活。但是我的祖籍在温州平阳大顿(音)。

父亲六七岁时跟着父母来南京,花甲之年才随堂哥回老宅去探看。听他回来说的有关吃食的内容,似乎最钟意在香兰的船上吃的“简餐”。香兰是父亲的姑表妹,是爷爷小妹妹的女儿。香兰有个独子,以做贸易为生,身家十多年前已经十几个亿。他很孝顺,但拗不过自己的老母亲!香兰说,她死也要死在船上!所以,儿子住在别墅,香兰依旧像她那辈的鱼民一样住在船上。

父亲六十才见到自己的表妹香兰,有种陌生又熟悉的感觉。香兰很高兴,要亲手为初次见面的表哥煮饭吃。

带鱼见过,但活蹦乱跳的带鱼,父亲那时也是人生初见。香兰麻利地把它们收拾干净,用米酒、姜片和盐佐料,然后烧水去蒸。父亲忆起那鲜嫩细滑,赞不绝口!再有就是炒米粉。有鲜虾仁,也有大开洋,还有墨鱼、木耳、韭菜和煎鸡蛋。出锅前喷些鱼露,洒些胡椒粉、少许的盐和糖,父亲足足吃了一大碗!

又十年,父亲堂哥98岁仙逝。又三年,父亲73岁去逝。这清蒸带鱼和炒米粉,于我,成了永远的传说......此时,不知香兰和她的船是否无恙?


郁离星


我家乡的特产,主要是小时候吃过的食品,可能外地人觉得不好吃,无法接受。但是,它们的味道贯穿了我整个童年,少年,一直到现在,想起了都直流口水。

一种是红薯叶米果,用红薯叶拌好面粉或者磨好的米浆,上蒸笼蒸8分钟,蘸调料,好吃极了。

一种是牛肉汤牛杂汤。和安徽的牛肉汤不一样,我们这里是用米粉过好牛肉煮熟,特别嫩滑,配合辣椒,可以吃两大碗米饭!

还有就是各种炸的小鱼,芋头丝,红薯片等,都很好吃。






发现无限世界


坐标广西,要真的说我我们的特产是什么,我还真不知道,但是有一些是我从小见到大的,但是离开家乡以后就很少看到了。

首先当然是螺蛳粉了,我觉得家乡螺蛳粉是其他地方做不出来的,总有点怪怪的感觉,虽然配料都差不多,但真是缺了点感觉。

其次就是糯米饭了,清明的时候必不可少的就是家长糯米饭,而且配料都是菜园子里种的,只有奶奶做的最好吃。

第三就是甘蔗了,我们家乡被称为甘蔗之乡,各种各样的甘蔗,而且种的太多,过年的时候砍甘蔗也是很辛苦很累的呢。

还有就是山上长的各种各样的野果也是很好吃,招不到图片,所以就不放图了。下次回家拍拍。





我是喵喵啊


我是江苏南京人,我们那边特产比较多。

板栗

我家后面的山上种的就是板栗,漫山遍野的。每年到了十月份的时候,板栗就开放了(主人将主要的都收回去了,有些被风吹的刮到地上的就不要了),我们就可以进山去捡板栗了。有时运气好,可以捡一麻袋。带着一根棍子,把树叶挥走,就可以看到一个个圆溜溜的板栗躺在树叶下,那种快乐无以言表。其实捡多捡少不是目的,主要捡的过程比较开心。

烤鸭

我特别喜欢吃我们那的烤鸭,特别香,可口。外皮脆脆的,里面的肉又香又嫩,香而不腻,微辣中带甜。好吃,有空可以来我们这尝试一下。

其他的好像印象不是特别深,感觉我们那有的其他地方也有,所以就不介绍了。


奔跑的蜗牛Tina


我的家乡在山东省临沂市费县,这里是沂蒙革命老区,沂蒙山小调诞生地就是我们这里。

我们这里的特产是板栗。板栗具有延年益寿,健脾养胃,止血消肿的功效。自从我记事起我们小山村的中央就有十几颗粗大的栗子树,在那很远的山上也有村里分给我家的十棵栗子树。那时候,等板栗有裂口的,就上树把它打下来,在房子外边,离家近的地方挖个地窖,把板栗倒进地窖,然后上面盖上土,过个十多天,约摸栗子外面带刺的壳差不多捂烂了,就扒出来,把外壳剥掉,把板栗拿去卖钱。这个法子会烂掉一些板栗。現在没有人再用以前的老法子。現在把板栗收回家,就把它堆在院子里,厚度在半米左右,堆的大小不限,然后洒一些水,上面罩上遮阳网,大约一星期,板栗的外壳就基本裂开,这时候就用脱壳机进行脱壳,一台脱壳机一天可以脱好几千斤。随着社会的发展,我们小山村中央的大栗树,几年前就已砍伐掉,都已盖上了房子,山上的那些栗树依然还在,都快抱不过来了。可我们村庄以外的田地,因为我们这里是山区不太适合种别的农作物,基本上都已栽上了栗树,形成了一个庞大的规模,我们这里素有板栗之乡之称一马头崖乡。

我们这里还是党性教育基地,抗大一分校胜利突围旧址,一场没有历史记载的战役,大青山战役胜利突围纪念馆就在这里。这里既是沂蒙山小调诞生地,也是世界第一人行天桥所在地。关注我会和你们分享日军当年的罪行和英雄先烈们的事迹,还有人间仙境的银座天蒙沂蒙山…


三毛四季


徐州特产

徐州的特产主要有山楂糕、小孩酥糖、丰县红富士苹果、羊方藏鱼、沛县冬桃、鼋汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、丰县蜜三刀,窑湾绿豆烧、银杏、青方腐乳、原甜油等。最深刻的印象还是蜜三刀,前短时间我妈给寄了几斤,打开食品盒满满的回忆还是儿时的味道 脑子里瞬间浮现出我小时候妈妈带我去赶集买了一次蜜三刀,现在想想还是小时候好,无忧无虑,


刘大厨185


我们这主要是树苗(桂花 红枫 广玉兰 鸡爪槭等大苗小苗都有) 水果的话主要是夏季的桃形李

当然还有自己家种的猕猴桃 樱桃 黄桃板栗等等当然这些都是自己家种的绝对绿色自己吃的(量不多 基本不外销 ) 有些老板来我们这自驾游 尝了我们这的黄桃就想买好多回去 可惜量不多我们基本不卖 都是给来这边的尝尝味道 然后这个老板每年都来 还有桃形李每年还没正式开售就打电话过来问能不能吃了 记得留个几十箱 哈哈 每年都提前来问可见味道确实不错。所以现在我家扩大了种植规模,品相好的就卖 品相不好的就做酒(当然有些城里特意赶过来的老板不看重品相 就奔着口味来的) 像做酒我以前一直以为只有谷子 小麦那种能做 这个夏天 老爸做了 桃形李酒 红叶李酒 还有黄桃酒 这我是第一次再过一段时间家里那些就可以做酒了 应该是烧酒那一类吧 挺期待他的味道的^O^


玖柒解说


我是武汉人,但我在上海生活,非常想念家乡的味道,武汉小吃特别多,有:

面窝,热干面,热干粉,藕汤,藕丸,红薯面窝,剁馍,霉千张,霉豆渣,豆皮,酸辣土豆丝是我最喜欢吃的,离开家乡十几年了,这些小吃时时会想起 。


用户2642875839430195


我们江西的特产 :

1、赣南脐橙

赣南脐橙,江西省赣州市特产,国家地理标志产品。赣南脐橙年产量达百万吨,原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一,年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。

赣南脐橙果大形正,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达85%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,含果汁55%以上。

2、于都烧卷子

烧卷子源于畲族,是一种独特的食品。公元746年,畲族蓝姓祖先彩和任唐朝谏议大夫时,带入宫中,深受杨贵妃青睐,从此列为贡品,流传至今。独特的传统工艺与现代食品加工技术相结合而精心制作出的烧卷子,具有健齿固肾之功效,是休闲旅游,佐酒品茗,宴宾待客之开胃佳品。

3、峡山道菜

以大蔸菜为原料,其色黄褐,味甘甜绵香,富含氨基酸和维生素C等营养成份,具有开胃健脾之功效,是男女老幼均宜的“绿色”保健食品。

它是生长在江西于都县罗坳镇峡山村的一种野菜,经晒干、腌制、杀菌等加工后,成为城乡居民餐桌上的美味佳肴。

4、沙地板鸭

沙地板鸭是江西赣县传统的汉族名吃。“沙地牌”板鸭的原产地在“中国板鸭之乡”赣县沙地镇,属于客家菜,是赣县客家人用来盛情款待珍贵客人的最上等珍品食品之一。

沙地牌板鸭型如月琴、皮张奶酪色、瘦肉酱色、毛脚干净、肉嫩骨脆、甘香四溢、咸淡适中之特点,被人们誉为腊味之王。已有二千多年历史,为历代朝廷贡品,是赣县的特色支柱产业,畅销全国各地,远销香港、澳门、台湾和东南亚地区,饮誉海内外,享有出口免检殊荣。

5、赣县阳埠腐竹

腐竹又称腐皮或豆腐皮,是很受欢迎的一种汉族传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。

可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味,同时腐竹具有良好的健脑作用,腐竹中谷氨酸含量很高,还可以预防老年痴呆 。

6、田村黄元米果

黄元米果是江西赣州特有的一道风味小吃,在农村,甚至有着“不打黄元米果不过年”的说法,每年春节前后,家家户户都会动手做些黄元米果用以待客。然而,很多人不知道的是,这一看起来并不起眼的山乡特产距今已有850多年的历史了也是江西省汉族传统名点,用大禾米加工而成,黄气香质软。


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