紅薯配什麼菜做輔食?

無聞漠漠


在孩子的成長中,輔食是非常重要的,它可以給予孩子更多的營養。在嬰兒的時候,都是以母乳為主,但是,孩子慢慢的長大之後,光是母乳已經沒有辦法滿足他的營養需求了,這個時候我們就需要給孩子添加一些輔食,輔食的做法有很多,經常用到的米粉,泥糊狀的食品。那麼紅薯應該配什麼菜來做輔食才好呢?

紅薯配什麼菜做輔食?

說到紅薯來做輔食,很多家長也有一定的擔心,害怕孩子,不能吃紅薯,其實,寶寶也是可以吃紅薯的,因為紅薯中含有的營養成分比較多。如果家裡的寶寶已經有吃輔食的經歷了,或者是已經吃了兩個多月的輔食了,這個時候吃紅薯做的輔食是沒有問題的了,前提是寶寶吃紅薯不過敏。

紅薯搭配西蘭花來做輔食。

準備西蘭花紅薯適量,紅薯,先洗乾淨去掉皮,切成小塊狀,蒸熟後放進輔食機中,西蘭花也是清洗乾淨放在熱水中焯水,把西蘭花焯水後放進輔食機中,加入的水要分次添加,直到打成糊糊狀就可以了。

最常見的就是紅薯搭配牛奶來做輔食。

把紅薯去皮,切片,放在鍋上蒸熟之後,壓成泥,然後再加入,用水勾兌好的奶粉,拌勻就可以了。

紅薯除了和菜搭配來做輔食之外,也可以和水果一塊來搭配為孩子做輔食。

就比如蘋果,紅薯和蘋果放進鍋中蒸熟之後,再把蘋果和紅薯放進料理機中打成糊狀,可以適量添加一些水,調試一下稀稠度,就可以了。


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我是阿北,我來回答。

如果是用紅薯搭配著給寶寶做輔食,那種類可多了,今天給大家推薦幾個家常的做法。

寶寶到了4、5個月以後,母乳和奶粉這些,已經不能滿足孩子成長髮育需求了,再加上寶寶對其他事物已經有了興趣,適當的吃些輔食還是很有必要的。

小時候家裡條件不好,許多人都會選擇用紅薯給孩子吃,孩子的身體反而會好很好,這是因為紅薯中含有大量的膳食纖維,能夠刺激腸道蠕動,降低腸道疾病的發生率。

不同月齡的寶寶可以做不同的輔食來吃。

4-6個月 紅薯泥

1、將紅薯洗乾淨,去皮(紅薯的大小顏色可以自己選擇,我選的是紅壤的顏色更好看)

2、去皮以後直接切成小塊,我是放在輔食機裡直接蒸。

3、蒸好挖出來就可以了(這道紅薯泥可以在裡面添加牛奶,打出來就是牛奶紅薯泥了)

6-8個月 紅薯雞肉粥

1、將紅薯和雞肉洗淨,切塊

2、將雞肉和紅薯放入鍋中煮,知道熟爛為止。雞湯要留著。

3、將紅薯切成小塊,和雞肉一起放入料理機攪拌,搗碎成泥糊狀即可。

8-12個月 南瓜紅薯餅

這個年齡的寶寶吃些小餅子已經是可以的了,用的南瓜、紅薯這些都是富含膳食纖維的。

1、準備南瓜60克、紅薯40克、麵粉40克、西蘭花15克、奶酪碎10克

2、把南瓜、紅薯切丁,西蘭花焯水切末,倒入碗中加麵粉和奶酪碎,加水攪拌

3、鍋中刷油預熱,放一勺麵糊,(一定要壓平不然會有的地方不熟)兩面煎熟出鍋。

用紅薯做輔食有很多做法,大家可以在日常中換著花樣給寶寶吃,營養又健康。


阿北美食記


紅薯是我最喜歡的薯類之一,每過紅薯攤都得挑上三四個回家。我家那位還總調侃我說能不能有點出息,換個其餘喜歡的?然後我就今天買了紅薯,兩三天後買紫薯……

因為自己喜歡吃所以也會給孩子做些紅薯輔食吃,分享這幾道紅薯輔食給你參考下:

紅薯酸奶蒸蛋糕(12m+)

食材:紅薯40克、低筋粉20克、雞蛋1個、酸奶少許

做法:

1 紅薯去皮切小塊,然後上鍋蒸熟;

2 熟後的紅薯稍稍放涼,然後和雞蛋、麵粉一起放入輔食機內攪拌;最後的麵糊是黏稠的流狀;(不要太稀了,稀了可以再加點麵粉)

3 準備一個上鍋蒸的容器,底部和四周刷上油,倒入麵糊;蓋上耐高溫保鮮膜或者一個盤子;

4 冷水上鍋蒸,中火蒸20分鐘左右,關火後再燜5分鐘出鍋;

5 用牙籤在容器邊緣劃一圈,然後倒扣脫模,淋上適量酸奶和用適量水果點綴即可。



紅薯奶酪餅(12m+)

食材:紅薯、奶酪、椰蓉

做法:

1 紅薯去皮切小塊後,上鍋蒸熟;熟後取出壓成泥;

2 奶酪隔水融化,然後倒入紅薯泥中拌勻;

3 取適量紅薯泥搓圓,之後放入椰蓉裡滾一圈;

4 烤盤鋪上油紙,放上紅薯球,輕壓成餅狀;

5 烤箱預熱,上下管180度,烤5分鐘左右即可。

紅薯吐司卷(11m+)

食材:紅薯、吐司、雞蛋

做法:

1 紅薯去皮切塊、蒸熟、壓成泥;

2 吐司片去掉硬的邊緣,用擀麵杖壓實;

3 吐司片塗上紅薯泥;然後捲起稍微卷實些;

4 雞蛋打入碗內,打散打勻;

5 開小火,鍋裡刷點油;吐司卷雞蛋液裡滾一圈,然後入鍋煎;

6 煎至吐司卷表面微黃,蛋液凝固後出鍋,切小段即可。

紅薯小米粥(8m+)

食材:紅薯、小米

做法:

1 紅薯去皮切成小丁,小米淘洗乾淨備用;

2 小米、紅薯一同入鍋,加入適量水,熬煮成粥即可。

PS:紅薯粥、紅薯泥、蒸紅薯這三種是最簡單的做法了,廚渣媽媽都能輕鬆駕馭的,沒什麼可以說的了。

我是愛做輔食的喵嗚,歡迎關注 一起做輔食一起廚房裡聊育兒。


喵嗚做輔食


說起紅薯大家肯定都不會陌生,在兒時的時候烤紅薯恐怕是每個人的最愛。可是紅薯除了烤著吃、做粥喝之外,它還可以做哪些輔食呢?今天小丹就和大家來分享一道用紅薯做的大餅,真的是非常蓬鬆暄軟、好吃又簡單,一起來看看吧。

1、準備的食材特別簡單,紅薯、雞蛋、麵粉和適量的酵母即可。

2、具體步驟如下:首先將洗乾淨的紅薯去皮切成片,然後放到蒸鍋裡蒸熟之後再把它拿出來,用擀麵杖壓成紅薯泥作為輔料。然後在紅薯泥裡面加入適量的麵粉,最後放上雞蛋和酵母進行攪拌,讓其發酵至原來的兩倍大。等到發酵至都是蜂窩狀之後將麵糰取出來,揉一揉,擀成一個大餅的形狀。

3、取一個電餅鐺,在電餅鐺上下都刷上油,油熱之後把大餅放進去進行兩面烙制,期間不停的翻面。等到兩面金黃,將餅取出放在盤子上,然後把它切成小塊,這樣吃起來比較方便。這種做法做出的大餅,真的是特別的好吃,喜歡吃甜的朋友也可以多加上一勺白糖,這樣口感會更好,不僅蓬鬆暄軟,而且還有一股濃濃的紅薯味兒,真的是特別的棒,孩子們特別喜歡吃,有空的時候一定要多做給家人吃。喜歡的朋友就試試吧,謝謝大家。


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