黄晓红果果
马铃薯，又名土豆。为什么催芽的马铃薯种薯产量高？这个问题我研究过，我们湖北恩施是土豆之乡，到处都有种植的马尔科小土豆，这里大片规模种植的历史已经有五十多了。曾经有一段日子里，家家户户都有种植。种植马铃薯前，都要进行催芽，催芽后的马铃薯种植产量比未催芽的要高很多，这到底是为什么呢？
一、催芽马铃薯帮助打破休眠期。马铃薯都有休眠期，不同品种、不同品质的马铃薯休眠期还略有不同，播种前在一定条件下进行催芽处理，能统一打破休眠期，有助于马铃薯的出芽时间相对一致，播种后便于管理，有利于高产。二、催芽马铃薯出苗早、出苗齐。马铃薯经过统一打破休眠期后，出芽一致，播种后出苗快，出苗早，发棵早，出苗一致，生长周期一致，无论浇水还是施肥，利于田间管理。催芽种植能促成秧苗早结薯，在田间生长期长，利于高产增收。
三、催芽马铃薯能择出烂种病芽。马铃薯在贮藏期间，晚疫病、环腐病、青枯病、黑胫病等各种隐藏未发的病害，在催芽期间可能就暴露出来，便于将它们提前淘汰出来。否则在田间播种后才暴发，那对后期补种和管理带来很大不便。催芽目的之一，提前淘汰病薯，能促成增产。
四、催芽马铃薯可增强抗病性能。马铃薯催芽播种后的幼苗不仅出苗早，而且还整齐、粗壮，对生长环境的适应能力增强，能增强抗病抗环境能力，后期因为天气等变化带来的损伤、损坏会少很多，这也为丰收增产创造了有利条件。
那么，马铃薯该怎么进行催芽呢？通常马铃薯催芽有两种，一种是整薯催芽，一种是切块催芽。整薯催芽的马铃薯要求50克左右，母大子肥，能出壮苗，生长发育快，产量增高。切块催芽的薯块比整薯催芽要小一倍左右，一般块重20~30克。虽然整薯看似用量大。但那是不能对外售卖的，不是商品薯。而切块催芽的种薯都是个头大的商品薯，所以从成本上来讲，整薯催芽的成本更低些(小土豆品种除外)。统一催芽后播种，是稳产增产的有利保障。
悦悦说生活
马铃薯催芽产量高的原因！
马铃薯播前催芽是栽培中一个防病丰产的重要措施，让我们看一下催芽的好处。
1. 播前催芽，可以促进早熟，提高产量。同时，催芽过程中，可淘汰病烂薯，减少播种后田间病株率或缺苗断条，有利于全苗壮苗。播种前20~30天切块，每种块至少有一芽眼，种块要求25克以上。切好后放在通风保暖处将切口晾干。
2. 切忌晾干前用草木灰拌种，以防烂种。待种块晾干后即开始催芽，可在朝阳处挖坑，坑深30厘米左右，一层湿沙一层种块，然后加拱棚薄膜覆盖。当芽长到长0.5～1.0厘米时，将种块扒出见光，待薯芽转紫青色时即可下地播种，可防止在移动中折断薯芽。
催芽方法
马铃薯种催芽方法也比较简单：
把挑选好的薯种平放在10公分左右厚的沙土上，上面覆盖上一层5公分左右的细湿沙，或者按照底层湿沙、1层薯种1层湿沙的方法堆放，催芽期间要保持沙土一直湿润和15-20度左右的催芽环境；催芽7-10天后，等到薯种长出芽头后，再把薯种切成每块有1-2个健壮芽头的种块，每个种块有差不多20-30克大小即可，然后再用稀薄的草木灰、多菌灵、甲基托布津、高锰酸钾、硫酸铜溶液进行拌种消毒杀菌，并放在阳光下晾晒促进薯种切口的愈合，最后再继续催芽到0.6-1公分左右的芽长即可播种。如果催芽过长，播种时容易弄断薯种幼芽。
给大家补充下：薯种切口有利于促进薯种内外氧气交换，能够加快播种后的发芽率与出苗率，但要注意对切刀进行消毒（可以用酒精或盐水或0.1％的高锰酸钾溶液等），以防病害菌随切刀传染给到健康种块上。
总结：催芽可以快速出苗提高产量，但需要注意方法！
鸢与
农民种植没有催芽的马铃薯导致产量降低，所以催芽是马铃薯高产栽培技术中一项重要措施，能保证种薯生理 、年龄达到壮龄，并且保证萌发的芽长适中、强壮。播前催芽，可以促进早熟，提高产量。 同时，催芽过程中，可淘汰病烂薯，减少播种后 田间病株率或缺苗断垄，有利于全苗壮苗。 因此，有必要认识一下催 芽对马铃薯种薯的好处。(1) 提早出苗，苗全、苗壮催芽的马铃薯块茎因幼芽已生长 2~3厘米时播种，芽基根点早已突出，播种后须根很快即可伸长。 由于根系形成得快而早，幼苗得到水分和养分后也会很快出土。在幼 苗健壮生长的同时，匍匐茎的生长和块茎的形成时期也会相对提前， 而且催芽的块茎播种后出苗整齐、苗壮、苗全。 未催芽的块茎，播种 后从幼芽萌动、生长到出土，最少比催芽的块茎晚10~15天。 (2) 减少病薯未催芽的块茎除出苗不整齐、单株间产量差异 较大外，块茎潜伏的病害未暴露，播种后因烂种常造成缺苗断垄。特 别是患晚疫病和细菌病害的块茎在低温贮藏过程中，病斑发展慢，播 种时可能病症很轻，播种后随着田间的温湿度升高，种薯很容易在病 菌发展后腐烂或造成缺苗或形成病株。 催芽的块茎由于在催芽过程把 病薯和不健康的块茎基本完全消除，所以苗全、苗壮能得到保证。(3) 躲过自然灾害由于在人工的保护环境条件下催芽，可以 躲过或减轻某些自然灾害的危害（如旱、涝、霜冻等）。 (4) 除杂因品种不同，幼芽的性状也有所不同，故可以利用 催芽机会清除混杂品种，以纯化良种。 由于以上原因，催芽的块茎生长的植株无论在整齐度上、健康状 态上还是生育期上，均占有优势，结果必然比未催芽的种薯产量高。 据试验，催芽晒种比不催芽增产10%~29%，是一项经济有效的增 产措施。
姚小姚YL
这是一个很有效的增产手段，可以“预知”产量的丰收。这样做可以促进马铃薯的早熟，从而提高产量。播种前催芽，以便于直观的淘汰掉没有发芽的马铃薯，这样一来在播种之后几乎就是全部成活的百分百概率。
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也就是说，不但成活率极高，并且成活之后的质量也是嗷嗷叫。所以说播种之前的催苗是很有必要的。
1、 提早出苗，预热，播种后就可以直接生长
这就是“马铃薯移栽”的力量了。不像我甘肃农村老家那种直接把马铃薯的种子切了之后播撒在地里面，虽说成活率是很高，但是长出来之后质量确实不咋地，到后来，只能是影响到了产量，加之土地贫瘠，减产就更加严重了。
2、 整齐性好，这是播种前催芽很好的一个现象
这表现在每一株马铃薯上面就是差异化是最少的，不像没有进行这种措施播种后会出现良莠不齐的表现。
同时还可以有效的预防病害，因为在播种之前的催苗期间带有各种病害的马铃薯苗已经表现出来了。因此就会把这些不好的马铃薯苗全部给剔除掉，最后整个马铃薯在播种之后的整齐性就会有一个很好的体现。
3、 有效预防或者是躲过一些无法预料的自然灾害，因为催芽是在人工辅助的条件之下进行的，所以就会减少这些像冻害、旱灾、水灾这样不好的天气。
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4、 播种前催芽可以有效的挑出来好的马铃薯品种，比如你每一年在马铃薯播种前催芽，就会一代一代的优化种苗，当然增产增收是水到渠成的事情。
所以说，马铃薯在播种之前的催苗是一个必须要做的事情，我老家还没有这么做过，到明年播种之前我建议让家人去做这项工作，所谓增产增收就是这么来的。
宁宁说的话
刚开始就要细心照顾，所谓先苦后甜，花了时间就会有回报
