老鸦柿生物学特性及人工培育技术

老鸦柿生物学特性及人工培育技术

张继坤

老鸦柿（Diospyros rhombifolia）又名牛奶柿、丁香柿、狗柿子，是优良的观果盆景树种，并可用于园林绿化和庭院景观。据《中国植物志》记载，老鸦柿产浙江、江苏、安徽、江西、福建等地，生于山坡灌丛或山谷沟畔林中。在主产地多零星分布于林缘溪边、村落旁、田埂地头等。老鸦柿果实繁而不大，皮蜡质有光泽，色鲜艳丰富，形变化繁多；树姿优美，挂果期长，从金秋十月至农历春节，寒枝艳果，极具观赏性。笔者自 2014 年开始老鸦柿野外调查和人工培育，现总结老鸦柿繁育技术，以飨读者。

1 老鸦柿生物学特性

老鸦柿喜温暖湿润的亚热带气候，对生态条件适应性较强，广东、广西、山东、河北等非原产地近年试种，地栽生长表现较好，均可挂果。地栽可耐- 13.1 ℃低温，盆栽可耐 - 6 ℃低温。属阳性树种，喜光，较耐阴。光照不足，花、果较少或无。老鸦柿对土壤要求不严，在微酸性、中性、微碱性土壤均生长良好，耐干旱瘠薄、耐水湿，在疏松肥沃、排水良好的中性或微酸性壤土中生长旺盛，喜肥。老鸦柿花冠壶形，花萼 4 深裂（偶有 3 裂、5 裂），雌花花萼显著长于雄花雄花雄蕊 16 枚；雌花子房卵形，4 室；花柱2 枚。单性、雌雄异株、偶有雌雄同株，人工培育下，偶有生长旺盛雄株着生 1~2 朵雌花并结实。笔者圃地有 1 株雄株引栽第 3 年着生 1 朵雌花并成功挂果，第 4 年则全株公花，经调查部分栽植者圃地也有这种现象。果为浆果，成熟时，部分表皮有黑色斑点，每枚浆果种子 1~4 粒。自然状态下，结果大小年现象较明显。老鸦柿有单性结实现象，单性结实坐果率低，果实成熟后无种子。

在皖南地区，老鸦柿 3 月底开始萌芽生长，嫩枝多为绿色，偶有紫褐色，一年两次高生长，8 月底二次抽枝，树高年生长量可达 120 cm，种子育苗前两年长势较缓慢。7~9 月份花芽分化，6 月后修枝，第 2 年少挂果至不挂果。

老鸦柿生命力强，易成活。笔者 2014 至 2016连续 3 年栽植山采桩 453 株，成活率分别为 93%、95%、96%，其中 1.5%老桩在引栽 14~15 个月后萌芽抽枝。老鸦柿为浅根性树种，根部萌芽力强，野外常见成片植株根部相连的雌株和雄株。植株富含单宁，伤口易氧化形成碳化层。

2 老鸦柿的繁育方法

2.1 播种育苗

皖南及周边地区，果实在 10 月底变色，成熟。采摘，处理果皮，洗净，晾干，贮藏。种子因果形不同，大小差异，1 kg有 2 600 粒至 3 500 粒不等。可采用砂床育苗、芽苗移栽。2 月下旬播入砂床，透明塑料膜覆盖，出芽率在 90%以上。4 月上旬起苗，掐断主根，以促使萌发侧根，移栽定植。及时除草，加强水肥管理。当年苗平均高度 12 cm。第 2 年 3~4 月份，根据培育目的定型、移栽。第 4 年，部分达到性成熟，开花，雌株结实 [3] 。

2.2 扦插育苗

老鸦柿扦插育苗技术国内至今尚不成熟，扦插成功率较低。笔者尝试用 1 年生硬枝、当年生嫩枝扦插，结果均不理想。

2.2.1 硬枝扦插

3 月 15 日前后，树芽尚未萌动时，采取母株 1年生健壮枝条，剪取 8~10 cm长度，3~4 节，上端有饱满芽。数量 100 枝，分两组，每组 50 枝。一组用清水浸泡 4 h，另一组用 ABT生根粉 1 号 100 mg/kg液浸泡 4 h。基质：细河砂。扦插后用遮阳率 50%~60%遮阳网铺架遮阳。扦插 180 d 后，对扦插抽新枝株数、生根株数以及生根率进行调查分析，结果见表 1。表 1 老鸦柿硬枝扦插抽新枝和生根调查

2.2.2 嫩枝扦插

5 月底开始，每隔 7 d 对拟剪取插条母株叶面喷施磷酸二氢钾液，喷施 3 次。6 月中旬，剪取较健壮半木质化嫩枝，长度 5~6 cm，2~3 节 [4] ，上端留有饱满新芽，保留上端一枚叶片（如叶片较大，则剪去部分）。分两组，每组 50 枝。一组清水浸泡 0.5 h，另一组用 ABT 生根粉 1 号 80 mg/kg 液浸泡 0.5 h。基质：细河砂。扦插后铺架覆膜保湿，用遮阳率 70%的遮阳网遮阳。做好水分和通风管理。扦插 120 d 后，对扦插抽新枝株数、生根株数以及生根率进行调查分析，结果见表 2。

表 2 老鸦柿嫩枝扦插抽新枝和生根调查

通过老鸦柿嫩枝和硬枝扦插试验，结果显示，老鸦柿扦插抽生新枝较易，但下端切口处瘤状愈合，较难生根，扦插成活率较低。同时可以看出，使用生根粉对扦插后生根率影响不大。

2.3 埋根育苗

利用老鸦柿根部较易萌枝特性，可用采挖母株的根条进行繁殖。笔者于 2018 年 3 月中旬，以老鸦柿根条径粗进行分组试验，以期探究根径粗度与老鸦柿成活率的关系。

将老鸦柿按径粗(根中段径粗）分为 0.5 cm＜d≤1.0 cm、1.0 cm＜d≤1.5 cm、1.5 cm＜d≤2.0 cm、2.0cm＜d≤3.0 cm4 组，每组 50 根，长度 9.0 cm~12 cm，剪除毛细根。沙床 300 cm×80 cm×20 cm，底部先覆盖 5 cm粗河砂，上覆 15 cm细河砂，隔分 4 个小区。浇足水，按 10 cm×10 cm株距将根条 45°角斜插。上端露出砂面 1 cm，喷水使砂密实 。用遮阳率70%的遮阳网铺架遮阳。日常做好除草与水分管理，高温晴天，每天 2~3 次清水喷雾。2019 年 3 月上旬定植时统计生根数和成活率，结果见表 3。

表 3 老鸦柿埋根育苗不同根径成活率比较

以上结果表明，老鸦柿埋根较易萌芽成活。其中以径粗 1.0~1.5 cm成活率最高，为 92%；径粗 1.5~2.0cm次之；径粗 0.5~1.0 cm 和径粗 2.0~3.0 cm成活率表现较差，分别为 64%、68%。

3 结语

播种育苗种子易取得，育苗成本也较低，有利于规模生产；亦可通过杂交选育出优良品种，但优秀品种的优良性状不易保持，作为观果树种，培育产生的雄株需嫁接，方可利用。

以优良品种母株为亲本扦插育苗，可培育出理想的苗木，但成活率低，对珍稀、优良品种的枝条产生较大的浪费，且不可规模生产。

埋根育苗成活率高，操作简单，可确保繁育出雌株，品种的优良性状也能得到保持，培育所需时间也较扦插育苗和播种播种短，但材料来源有限，仅可用于山采桩根条的利用。