在水一方207788586
高血压患者可以吃牛肉，牛肉对于高血压患者来说，还是不错的优质蛋白质呢来源，不仅可以提供给高血压患者丰富的蛋白质，还可以补充丰富的铁元素，帮助预防和纠正缺铁性贫血。
高血压患者最主要的任务就是控制血压，你的血压如果控制得很好，那么吃什么都不成问题，没有特别的禁忌。只需要注意的是:尽量不要喝酒，饮食最好少油少盐。
酒精会影响到血管的舒缩，对于高血压患者来说，这不利于血压水平的稳定。高血压患者在饮酒后，基本上都会出现血压水平的波动，万一喝多了，还容易导致心脑血管意外的发生。
很多高血压患者会伴随有高血脂，这就是需要饮食不要太油腻。做菜的时候，可以用快炒，凉拌等比较清淡少油的烹饪方式，而如果摄入了太多的盐，钠离子浓度升高可能会对导致血压水平升高，所以高血压患者最好低盐饮食。
牛肉，羊肉，猪肉这些，对于高血压患者来说都可以吃。新鲜的水果蔬菜，还有多种粗粮，都是高血压患者可以安心选择的食物，注意营养均衡，也是高血压患者维持健康的重要手段，所以，盲目这不吃那不吃，不仅不能降低血压，反而可能会影响到健康哦！
妇产科女司机飒姐
高血压病一旦被诊断，就需要终身服药。高血压患者为了配合治疗也需要低盐低脂饮食。那高血压患者有哪些常见的饮食禁忌呢？
（1）禁烟禁酒
吸烟可以使得交感神经兴奋释放去甲肾上腺素，去甲肾上腺素具有强效升高血压的作用，同时，吸烟可以通过氧化应激损害NO介导的血管舒张作用，进一步的升高血压。吸烟还可以导致各种恶性肿瘤，如肺癌，膀胱癌等。酒精可以刺激心脏，可能引起心肌炎，冠心病，动脉硬化等等，还会触发心脑血管意外事件！此外，酒精还可损害肝功能，影响神经系统发育，过度饮酒可致猝死！
（2）注意低盐低脂饮食
研究显示，不同地区人群血压水平和高血压患病率与钠盐平均摄入量呈显著的正相关！许多人的高血压病对钠盐特别敏感，摄盐过多即可导致血压升高。油腻的食物含大量的饱和脂肪酸，饱和脂肪酸属于明确的升压因素，此外，高蛋白质饮食，饱和脂肪酸/不饱和脂肪酸比值高，也属于升压因素。
（3）注意一些药物
口服避孕药物可导致血压升高，其发生率及程度与读研时间长短有关。其他如麻黄素，肾上腺皮质激素，非甾体类抗炎药，甘草等也可使血压升高！生活中应该注意避免。
高血压患者能够吃牛肉吗？
牛肉是一种高蛋白的食物，同时亦有一定的饱和脂肪酸含量。所以原则上来讲，作为高血压病人，不可能说不吃牛肉。适当的吃一点也不会有什么，主要是把握一个度，尽量少吃点。
希望我的回答能够帮助到您！
金色柳叶刀
冬季，由于天气寒冷，血管容易收缩，血压比平常可能更高一些，这对我们高血压病友而言，可不是什么好消息。我们高血压病友想要在冬季，更好的控制血压，饮食就需要更注意了。
牛肉，是我们冬季常吃的一种食物。那么，对于高血压病友而言，到底能不能吃牛肉呢？高血压的饮食禁忌有哪些呢？今天我们就来看看这些问题。
一、高血压患者能不能吃牛肉
高血压患者是可以吃牛肉的，牛肉是补充蛋白质的优质食物，含有多种人体必需氨基酸，还有B族维生素、铁、钙、锌等丰富的矿物质。牛肉中所富含的亚油酸，对降低血压血脂都有辅助作用，高血压患者吃牛肉有助于预防心血管病。
二、那么高血压患者每天能吃多少牛肉呢？
建议以瘦牛肉为主，每日食用量控制在80克以内，不宜多。牛肉可炒食可煲汤，最适合与芹菜搭配，降压效果比较不错。
三、高血压的饮食禁忌：
1.限盐，各种高盐食物，如咸菜、咸鸭蛋、火腿、咸肉、酱料等都要限制，另外还有一些高盐零食如薯片、辣条等应戒掉。
2.限制胆固醇，如猪脑、猪肝、猪腰、鸡肝、蛋黄、鹌鹑肉、鱼籽等都属于高胆固醇食物，应慎食。
3.避免浓茶浓咖啡，因为这类饮料中咖啡因含量超标，而咖啡因会引起血压升高。对于咖啡，选择去除咖啡因的，对于茶，喝点淡茶水即可，不要喝浓茶，尤其是入睡时。
4.饮食中注意补充钾元素，如香蕉、土豆、樱桃、菠菜等，都是含钾比较丰富的，补充钾有助于钠的排出，降低血压。
木牛哥
爱美食的小星星来了！
看到这个问题的时候，脑海里顿时就浮现出老年群众，相信大家也知道，人一旦到了中来年时期就会面临着很多问题，当然也包含了高血压在内的三高症状。可能很多人会觉得高血压的症状就是头晕、心慌、乏力之类的症状。但是殊不知高血压的危害会促进动脉粥样硬化的发生，会导致心肌功能的衰减，出现高血压性心脏病。其次可以出现高血压性的脑损害，比如说脑卒中、脑溢血及一过性脑缺血等。另外可以引起高血压性的肾功能损害，最终导致尿毒症的发生。是不是看着挺吓人的？
所以看来上面的回答，大家一定要时刻注意自己的饮食习惯。那我就先说下饮食方面的注意事项吧。
1、高血压饮食限制钠盐的摄入
饮食应以清淡为宜，少吃咸食，吃盐过多，会使血管硬化和血压升高，每天吃盐应以5克以下为宜。
2、高血压饮食少吃甜食
甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进动脉硬化。
3、高血压饮食少吃动物脂肪
动物含胆固醇量高，可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。
4、高血压戒烟少酒
有烟酒嗜好的高血压患者，会因烟酒过多引心肌梗塞，脑中风。
5、高血压饮食宜多食钾食物
钾在体内能缓冲纳的食物有：黄豆、小豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜；水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。
6、高血压饮食宜多吃含优质蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。
7、高血压饮食宜食钙食物
美国医学专家认为，高血压患者每天坚持食入高钙食物，能使2／3左右的人受到明显的降压效果。含钙的食物很多，如奶制品、豆制品、芝麻酱、虾皮、海带、骨头汤、黑木耳、核桃、沙丁鱼、鸡蛋等均含钙丰富。
那看到上面的回答，大家应该了解到补充蛋白质还是很有必要的，而牛肉就是富含丰富的蛋白质的食物，所以答案就出来了，高血压患者可以吃牛肉的。
好了以上就是我的回到了，希望能够帮助到你。
李大东
如果说高血压患者有什么饮食禁忌的话，张大夫认为最大的禁忌是高盐饮食，这也是我国广大地区都普遍面临的问题。说的通俗一点，盐吃的太多，要注意减少食盐摄入量。其实，除了高盐饮食之外，高血压患者还应该注意高糖饮食、高脂饮食、高嘌呤饮食都应该属于高血压患者的禁忌。
不过回头说高血压患者是否可以吃牛肉这个话题，高血压患者和正常普通人一样，没有什么不能吃的。当然，牛肉更是可以吃。而且牛肉的脂肪含量，在诸多红肉里面，比如说猪肉、羊肉里面算是比较低的，所以比较适合高血压患者食用。可是，凡事都应该有一个度，牛肉能吃，注意适量吃就可以了。
其实，最后想跟广大高血压患者说的是：高血压患者饮食上和普通人既是一样的，又是有区别的。大部分食品都可以吃，但是注意食用量就可以了。
张之瀛大夫
我们中国传统食物以植物性食物为主，饱和脂肪酸和胆固醇含量相对是较少的，这对于预防血管硬化和阻塞是有好处的，但不可否认的是，其中一些食物也是高钠、低钙的，要学会甄别。
说食物调节血压，绝对不能替代降压药，但是总有些食物是对调节血压有好处的。
总结一下：
1、含有较丰富的钾、钙、镁，而钠含量相对较低的食物。例如：每100g食物含钾高于800mg以上的有红小豆、蚕豆、扁豆、冬菇、黄豆、竹笋、紫菜等，生活中可适当增加摄入。
2、含有一些食物特有的，对调节血压有帮助的成分，如类黄酮、多酚、槲皮素、前列腺A、膳食纤维等。例如：芹菜、大蒜，洋葱、冬瓜等，都能抑制脂肪的吸收，减少患动脉硬化的概率，具有间接调节血压的作用。
3、高血压患者通常还可能伴有高胆固醇、高血脂等，所以饮食中除了少盐，还要减少动物脂肪的摄入，但优质蛋白质要保证，比如可以喝脱脂牛奶。
4、一些不良的生活习惯，如饭后大量饮茶，吸烟，吃生冷的食物，剧烈运动等，均对血压非常不利。
5、烹调方式也要注意，油和盐都不可过量。
6、还要注意哪些隐形的含盐量高的食物。例如：酱油、话梅、鱿鱼丝、肉汤、饼干等。
部分高血压患者会认为，只要正常的服药即可，殊不知调整饮食，减轻体重，适当运动等自我管理方式和按时服药同样重要。
《皇帝内经》中提到食物的搭配原则，放到现在同样适用：五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充、气味合服，充益精气。
牛肉
注意，牛肉最好是纯牛肉，而非肥牛肉或者腌制的牛肉。纯牛肉作为一种高蛋白食物，是比较适合好血压患者食用的。
祝您健康！
【不药不药】简介
此博士哥哥药学出身，却也立志做一名优秀的营养师，人帅不帅不知道，但内容一定很帅！
不药不药
首先我们要知道高血压是收缩和舒压增高，常伴有心恼、肾等器官功能或器质改变为特征的全身性疾病，该病可由多种发病因素和复杂的机制所致。高血压患病率随年龄的增加而增高。饮食治疗是治疗中非常重要的一个环节，主要是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量的优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果。适当提高运动量、注意不熬夜、尽量远离烟酒，以善食、瓜果蔬菜为主食，远高脂高胆固醇的食物，肉类要适宜适度舍入。
对于牛肉，牛肉含有丰富的优质蛋白、氨基酸组成，比猪肉更接近人体的需要，能搞高机体的抗病能力，其脂肪含量很低，其含丰富的Vb2、Vb6、烟酸、叶酸，含丰富的铁、锌、硒、镁等矿物质。中医认为牛肉有补中宜气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰止渴之功效。故宜于气短体虚、筋骨酸软、贫血、面黄目眩者食用。牛肉胆固醇含量较高、高血压症、高血压的孕产妇应少食。不宜常食，一周一次较为适宜。谢师友阅读指导点评!
谢悟空工作人员! 再见
无名小草134387980
对于高血压患者来说，除了酒没有绝对不能吃的东西，当然包括牛肉。
关于高血压患者的饮食禁忌，有以下几点：
一、少盐！少盐！少盐！
吃了其很咸的食物，表示盐已经超标了，高血压患者每天能吃盐的总量本来就比普通人要少一半，如果食物吃起来已经很咸了，最好不要吃。做饭的时候，少加盐，包括酱油、酱味调料等高盐调味料的技巧，可以在出锅时加盐，多吃拌的菜，少吃长时间炖煮的菜。
警惕外卖和外食，饭店为了符合大众口味，让饭菜更“可口”，往往会加很多油和盐，先不说油往往是转基因油和地沟油，盐一超标，高血压患者长期吃血管肯定是受不了的。
二、不喝酒！不喝酒！不喝酒！
喝酒升血压，80%以上长期喝酒的人最后都得了高血压，酒精还会刺激血管越来越脆弱，诱发血管破裂，甚至是脑卒中等危险并发症，所以不要轻信药酒可以降压，知道是高血压了就主要原理所有含酒精的东西，除了料酒。
三、多吃蔬果
高血压患者要多吃含钾的食物，而含钾高的食物多在蔬菜水果中，尤其是土豆、西瓜、木瓜、芹菜等食物中，每天吃饭的总量，肉控制在2-3两，蔬菜可以使劲吃，吃到吃不动为主，当然，像土豆、山药、芋头等含淀粉高的蔬菜，要视为薯类作为主食吃，也就是多吃了这些就要少吃米饭或者馒头等。
四、少吃畜肉，多吃鱼虾禽肉
吃肉最主要的作用就是补充蛋白质，还有部分维生素和矿物质。但是肉有一个问题就是油，而牛、羊、猪肉这些，油多还是荤油，吃多了不利于血脂的控制，如果血压已经高了，又来个血脂高，满满的一管油油的血，想想就可怕。所以少吃畜肉，多吃些鸡鸭鹅鱼虾肉。这里的多和少是相对来说，每天吃肉的总量还是要控制在2-3两，最多不超过4两。
五、不要生气！不要生气！不要生气！
好多高血压并不是饮食导致的，而是爱生气，动不动就火冒三丈，情绪比较丰富。血压一直处于高位，而血压处于高位，又会进一步让人觉得情绪激动爱发脾气爱生气，所以进入了死循环。
高血压了一定要控制好情绪，保持愉悦的心情，尽量不生气不发火，看开点，心大点。
祝健康！
营养师王丽玲
高血压确实和饮食有很大的关系，研究表明同一地区人群血压水平的高低和钠盐的摄入量呈正比，摄盐越多，血压水平就会有升高的趋势，但是同一个地区人群中的不同人血压水平与摄盐量没有明显关系。
饮酒量与血压水平线性正相关，尤其是与收缩压的增高密切相关
每天饮酒量超过50g乙醇者高血压的发病率会明显增高。因此，高血压饮食禁忌就是高盐饮食、低钾饮食、低钙饮食、高饱和脂肪酸饮食、大量饮酒，那么生活中我们就应该低盐、高钾、高钙以及适量不饱和脂肪酸饮食，限制饮酒。
饮食中钙的摄人与血压的关系还存在一些不同的观点，多数人认为低钙饮食会导致高血压。高蛋白质饮食与高血压呈正相关。饮食中饱和脂肪酸的增加也是和血压增高呈正相关。
而适当的钾盐食物摄入反而可以起到降低血压的效果
高钾的食物一般为黄色或者橙色的食物，如香蕉、土豆、橙子等，高钙像牛奶可以喝，但是鸡蛋肥肉要少吃。
最后在说一下牛肉，是一种优质蛋白，富含脂肪较低，高血压患者是可以适量食用的。
张浩医生
对于高血压患者来说是完全可以食用牛肉的，但建议控制食用量，每天不超过50到100克。
众所周知，牛肉是一种特别优质的肉类，能够为人体提供丰富的优质蛋白质和维生素、矿物质等营养元素。然而，牛肉中含有过多的饱和脂肪酸，后者过多的食用能够增加血脂水平，而血脂增高又是导致心脑血管系统疾病事件最主要的危险因素。所以一定要控制牛肉等家畜类肉制品的食用量。
在高血压患者饮食方面，也有着一些禁忌。
首先是控盐。食盐对高血压的发生发展起着重要的作用，目前建议每天控制食盐量应低于六克，对于高血压患者来说应该低于五克。这也是在高血压患者日常饮食当中最重要的环节之一。
然后是增加富钾食物的摄入。钾盐的作用和钠盐相反，能够帮助降低血压，日常生活中应该摄入丰富的新鲜蔬菜和水果来补充钾盐。
在开篇所提及的牛肉中含有大量的饱和脂肪酸，在烹调用油方面也是如此，应该尽量控制动物油的摄入，可以考虑使用富含不饱和脂肪酸的植物油，如橄榄油，菜籽油，亚麻籽油等。
总而言之，对于高血压患者来说，饮食方式尤为重要，它是导致众多高血压患者发病的首要基础原因。
