萬雲如
中藥發黴，是指中藥飲片受潮後在適宜溫度條件下，引發寄生在其表面或內部的"黴菌″大量繁殖，導致發黴的現象。
當"黴菌"在潮溼的環境下，遇到它適宜的溫度(20度~35度)，就可萌發菌絲，並分泌酵素，侵蝕中藥飲片組織內部，使其病爛變質、氣味走失，而且有效成分也遭到很大的破壞，以致不能藥用。
凡含有糖類、黏液質、蛋白質、澱粉及油類的中藥飲片較易黴變，如懷牛膝、菊花、枸杞子、天冬、人參、獨活、九香蟲、桑椹、淡豆豉等。鮮藥材因含水量較多，如青花椒、鮮馬齒莧等,也容易發生黴變。
引起中藥黴變的"黴菌"，屬於真菌中不形成大的子實體的絲狀菌類，是寄生物。有的"黴菌″可產生毒素，最出名的就是致癌物質之一的"黃麴黴毒素"，其它的有雜色麴黴素、黃綠青黴素、灰黃黴素等有毒菌素等。
中藥要防止"黴變"，主要是控制溫溼度，讓藥材在適宜條件下貯存。發生黴變，就不要作藥用了，作為企業該報損的報損，嚴格執行質量管理原則;作為個人，該丟的就丟掉，別得不償失，要養成良好的生活習慣。
健康生活，大家共同呵護！！
一塘先生
中藥發黴怎麼處理?
1，中藥一但發黴意，說明藥效己經失去了藥性及存性，藥的價值已失去了意義，如果家庭中藥發了黴還好處理，畢竟數量少好處理解決。
2，如果中藥發黴的數量非常大，必須報請醫藥衛生主管部門檢驗，根據檢驗結果證明中藥發黴失效，禁止服用，可報請主管部門報廢后有程序的處理。
老劉105751014
中藥發黴，給病人用了有毒，不能使用，建議報廢處理，發黴會產生黴菌在藥材裡，既使曬，清理把黴菌去掉了，毒素依然存在。
張斌鋒
中藥發黴，不能使用，建議上報當地藥監局報廢處理。切記不得私自處理。發黴會產生黴菌在藥材裡，既使曬、清理把黴菌去掉了，毒素依然存在的。
呆十三
中藥發黴，不能使用，建議報廢處理。發黴會產生毒素在藥材裡，既使曬、清理把黴去掉了，毒素依然存在的。
