裝著約 19 萬隻雞蛋的 10 臺孵化設備正在工作，技術人員監看著運行數據。車間的另一頭，工人們在對雛雞分選、注射疫苗、裝箱，再運送到各個農戶的養殖基地。
此時，幾公里外一個地名叫“小林坑尾”的果園地裡，成千上萬只雞正在樹下溜達。屠宰加工廠裡，宰殺、褪毛、清洗、熟食加工、包裝、快運一氣呵成。通過順豐速運，只需一天時間就能送到北京、上海、山西、廣東等地消費者的餐桌上。
這些雞是網易公司創始人丁磊、美團公司創始人王興等個人出資飼養的。由於這種雞最早生長在福建省長汀縣河田鎮，又生性活潑，丁磊為其取名為：河田飛雞。
短短兩年，河田飛雞賣出了 100 多萬隻，還帶動了周邊 200 多農戶增收致富。有的農戶僅養雞收入一年就超過 20 萬元。
“河田飛雞”的故事
革命老區長汀縣屬山區農業縣，是世界五大著名雞種之一的河田雞原產地和主產區，農民家家戶戶都有飼養河田雞的傳統。
1964 年，河田雞參加廣交會名雞評比綜合成績排名第二；2006 年，河田雞被列入國家畜禽遺傳資源保護品種名錄；今年，河田雞取得了農產品地理標誌登記證書。
福建省長汀縣汀鳳緣家庭農場裡的河田飛雞。攝影：章軻
“河田雞有一個典型的外貌特徵：三黃三黑三叉冠。”長汀縣生態環境局黨組書記李文飛說，“三黃”即皮膚與腳均為黃色，嘴的基色為褐色而嘴尖則淺黃；“三黑”是指尾羽與鐮羽為閃亮的黑色，主翼羽鑲有金邊黑色；“三叉冠”即單冠直立後分叉，為河田雞特有。
長汀縣副縣長林表示，2017 年，丁磊、王興等人共同出資創立了河田飛雞（長汀）農業科技發展有限公司（下稱河田飛雞公司）。如今，河田飛雞公司已發展成為集河田雞祖代種雞保種繁殖、父母代擴繁、雞苗孵化、商品雞飼養、屠宰加工、產品銷售為一體的創新創業型企業。
河田飛雞（長汀）農業科技發展有限公司基地工人正在將雛雞分裝外運。攝影：章軻
在河田鎮南塅村，一個現代化的河田雞祖代種雞保種繁殖基地即將峻工。長汀縣農業局高級獸醫師、河田飛雞公司基地負責人邱其華介紹，基地一期工程已投入 1 億多元，二、三期工程也即將建設。基地共生產銷售了 100 多萬隻雛雞，計劃明年生產 200 萬隻。
邱其華說，河田飛雞項目得到了長汀縣委、縣政府的重視，長汀縣國投公司子公司遠山河田雞公司的資產也作價入股到河田飛雞公司。長汀縣還制定了《河田雞產業發展規劃》（ 2016 ~ 2020 年）和《河田雞產業發展扶持辦法（試行）》。
目前，長汀縣新建的河田雞父母代場一期工程已竣工，二期工程也將於今年 12 月竣工，建成後每年可供應商品雞苗 500 萬羽。當地還利用原有廢棄養豬場改造建設了一個河田雞擴繁場，屠宰加工場也已實現了標準化，年屠宰量能達到 200 萬羽。
有農戶“翅膀硬了”開始“單飛”
邱其華表示，河田飛雞公司正在打造全產業鏈，已聘請中國農業科學院揚州家禽所、中國農業大學、福建農林大學等多所院校的專家進行技術指導，由公司統一進行保種繁殖、父母代擴繁、雞苗孵化，以確保雞苗品質。
河田飛雞公司還通過“公司+農戶”“公司+合作社+貧困戶”等模式，既穩定了貨源，又帶動了貧困戶脫貧致富。
根據河田飛雞公司的一份《合同方案》，養殖戶按每隻 10 元交納保證金後，河田飛雞公司提供雞苗、飼料，回收後結算。雞苗每隻 6 元，收購價格為 125 天 12.9 元/斤（每隻 3 斤/均重）、 150 天 14.5 元/斤（每隻 3.15 斤/均重）、 180 天 16.4 元/斤（每隻 3.3 斤/均重），河田飛雞公司負責運輸費用。
福建省長汀縣汀鳳緣家庭農場主廖和興和他的養雞場。攝影：章軻
長汀縣政府提供的資料顯示，截至 2019 年 9 月底，河田飛雞公司已累計帶動 250 多戶農戶養殖純種河田雞，帶動養殖戶增收 1200 萬元以上，其中貧困戶 106 戶，貧困戶均增收在 1.7 萬元以上。
汀鳳緣家庭農場主廖和興每年從河田飛雞公司採購上萬只雞苗，養大後再由河田飛雞公司收購。“以前家庭收入以種果樹為主，只有幾萬塊錢。現在養雞的收入佔了全家收入的 90% ，一年有十幾、二十萬元。”他說。
生意做大後，廖和興開始自己銷售，直接為長汀縣城的賓館飯店等供貨。“廖和興已經翅膀硬了，開始單飛了。”李文飛風趣地說。
“互聯網+農業”越做越大
由於投資方具備雄厚而豐富多樣的互聯網資源，用互聯網理念重新定位傳統農業，河田飛雞的營銷模式也因此獨具特色。
長汀縣一位相關負責人介紹，河田飛雞利用融媒體等多種平臺渠道，擴大品牌知名度，特別是在青年消費群體中的影響力。
吃雞遊戲的宣傳廣告
龍巖順豐速運收派員林勇明說：“每天的收件有 100 多箱，有時候更多。全是網上下的訂單，全國各地的都有。”
龍巖順豐速運收派員林勇明正在河田飛雞屠宰加工場里根據當日訂單裝運。攝影：章軻
林勇明表示，下一步，長汀縣還將建設河田雞冷鏈電商服務平臺，構建河田雞及其產品地區性冷鏈倉儲及配送服務網絡。同時，逐步完善由保種場→育種場→父母代場→商品雞場構成的河田雞良種繁育體系，確保河田雞商品苗的供應，加快推進河田雞規模養殖標準化建設。重點引進規模大、起點高、外向型、帶動強的一批禽類製品加工龍頭企業落戶。
閱讀更多 品牌農業與市場 的文章
