新大风歌
晚茬大蒜栽培由来已久，但是却一直存在一个问题，那就是产量不高，品质不好，却又因为大蒜作为最常吃的佐料之一，村民们年年都会不得不在自家菜园子里面种上一小块。在我们湖北当地，大蒜适宜的播种时间在9月10-20号。在这个时间，当地的气温还是比较高的，所以我们这边种植大蒜一般都是露地种植。
大蒜种植，同其他蔬菜种植都有一个共同问题，那就是播种的深度。通过多年的大蒜种植，很多村民都知道一个道理，那就是大蒜种植不能过深，也不能太浅。特别对于秋播大蒜，如果在播种的时候，将大蒜种埋的比较深，会导致大蒜发芽比较迟，到越冬前，大蒜并没有出齐苗，成壮苗，就会使一些小苗弱苗经受不住寒冬。
而，如果将大蒜种埋的太浅，也不是一件好事。当大蒜种在萌发生长的过程中，会出现幼苗基部缓慢向上移动，特别是在蒜头长大的过程中，很容易出现蒜头露出土壤而发青发绿。如果蒜头尖儿出现了青绿色，那么肯定是会降低大蒜的品质，自然也就会导致销量不好。
那么大蒜一般播种多深合适呢？
经过很多人的一次次实验，大家发现大蒜播种的深度在2.5－3厘米比较合适。在这个深度上，大蒜前期发芽率比较高，出芽好，后期大蒜头的发育也非常的好。
其实，这个大家要注意的时候，大蒜的播种深度，并不是固定在这个深度的，而是根据种植的品种不同，深度上会有一些差别。比如独头蒜播种的深度，就稍微深那么一点儿。
着迷大乡村
也许对于我们老百姓来说大家可能都知道“深栽葱浅栽蒜”！但是具体到大蒜能够浅栽到什么程度可能大家都没有一个明确的说法，即大家都会种植大蒜就是说不出来。我也是这几年一直在老家承包土地种植大蒜，通过我的的观察这样种植大蒜比较合理。
首先对于准备种植大蒜的地块，应该提前一个星期犁地。这样的话就能够把疏松透气的土壤给沉淀下去一些。
大蒜种植的地块如果说太松软的话就会即便我们蒜农朋友们栽种的再浅的话，他也会随着浇水而下沉。在杞县那边我就看到蒜农朋友们开着手扶拖拉机把大蒜地耙了好几遍，这样的话就把犁好的土地给压实了一些，所以在栽种大蒜的时候开沟机开的沟基本上在4-5厘米，这样的话再敷上一层土就可以了。
其次就是对于特别松散的土地可以把大蒜种植在开好沟的沟沿上，按照正常的种植方法是把大蒜种到沟里。
这样的种植方法我也是在我们一位老蒜农那里看到的。他给我的解释是这样的:“由于犁地太晚了，又急着种植大蒜只能选择把大蒜种到蒜沟的沿上才能够实现浅栽蒜的目的”。
总的来说对于大蒜的种植如果说种植的太深了话，大蒜头的直径就会变小，即长成“身材苗条”的大蒜，种植的浅的话就能够把大蒜种植成“有肩膀”的大蒜。大蒜毕竟是按直径的大小来区分的，即小混级，中混级，大混级和特大混级。级别越高价格越贵。所以还是希望咱们蒜农朋友们在种植大蒜的时候最好能把大蒜种植的深度控制在4-5厘米是最好的。这就是两种情况的大蒜头
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豫东小农
大蒜播种一般情况下都是在秋季9～10月播种，采用把蒜瓣直接排种到大田中。
如果是以种植青蒜为目的，播期可以稍微的提前，采取剥开蒜瓣或者是清水浸泡或者是低温等方法来打破大蒜休眠的措施来提前到7～8月份播种，国庆节前后就可以采收上市。也可以在9～10月份播种，这个是到第二年的3月前抽薹收获上市。
如果是以蒜头为目的，可以在9月的上中旬播种，第二年的3～4月采收蒜头。
大蒜播种的深度，老话说得好，“深葱浅蒜”，一般情况下播种的深度都是以3～5厘米为宜。如果是播种过浅的话容易出现“跳蒜”现象，在大蒜出苗时根系把蒜瓣顶出了地面，由于日晒高温，会导致蒜皮硬化︔如果播种过深，那么蒜苗出土会很晚，幼苗太弱，到了后期蒜头膨大会受到抑制，肯定产量也会很低。
所以说春播蒜适宜适当的浅播，而秋播的大蒜，可以适当的深播，另外，大瓣蒜应该适当进行深播，而小瓣蒜应该适当的浅播。要根据当地的气候条件来决定播种深度。
黄晓红果果
农民种大蒜，大蒜播种过深过浅都不好，播种深度多少为宜？
在所有的蔬菜种植当中，我认为大蒜是最容易种植的，基本上没有什么技术难度，谁都可以种，可以说大蒜就是见土就能活的蔬菜。我们在市场上买大蒜回来吃的时候，有的时候买多了吃不完，放起来它会发芽，把已经发芽的蒜头栽在土里，用不了多久就可以长出蒜苗来了。
其实我们在种大蒜的时候，土要盖多厚，这还没有一个标准，我认为不要太薄，也不要太厚就可以，这个标准自己去把握。
种大蒜的时候如果覆土过深，会延长蒜苗的出土时间；覆土过浅会导致蒜芽萎缩，长势不好或枯苗。覆土的厚度一般最好不要超过15厘米为宜，应该根据实际情况自行把握。有的地方土层贫瘠，地里的石块多，稍微覆土薄一点点关系不大，如果土层松软，一般情况下挖一锄头的土覆盖住蒜头就可以了。
我们在种大蒜的时候，一般都是用点播和沟播的方式，深度不会超过20厘米，放入蒜头后，把泥土回填就可以，不用刻意的去在意覆盖蒜头泥土的厚度。
蒜的长势好不好，还是靠后期的管理，大蒜算是最容易种植的蔬菜，随便种都能活，至于质量怎么样，主要看管理是否到位，播种的时候蒜头覆土的厚度可以忽略不计。
黔世界荣哥
大蒜种植比较普遍，一般分春蒜和越冬蒜，我们本地多数种植越冬蒜，也就是在小麦播种的时候进行大蒜种植，经过秋末生长在越冬前生长出五六片叶子，然后就可以安全越冬等到第二年春季继续生长，大蒜种植虽然普遍但多少还是有一些技术含量的。
大蒜种植最特殊的地方有两个，一个是大蒜种植头位不能颠倒，也就是大蒜牙尖儿一定要向上，如果牙尖儿向下一般很难出苗，这也是大蒜种植很难机器化的主要因素；二是大蒜种植不可过深也不可过浅，特别是不能种浅，要避免后期发生跳蒜问题。
所谓大蒜跳蒜就是说在大蒜种植的时候种植过浅，随着蒜瓣根芽生长把大蒜瓣顶出地面的现象，大蒜芽苗初期所需要的养分主要是来自大蒜瓣，如果大蒜瓣失去土壤包裹就容易出现干芽死苗问题，所以大蒜种植不能浅，但也不能太深，太深了容易不出苗。
既然大蒜种植既不能深也不能浅，到底种植多少深度比较适宜呢。其实大蒜种植深度和土壤结构有一定关系，例如土壤保水保肥能力好，就不适宜种植过深，种植过深一是不利于出芽还会导致沤芽，如果本地降水少土壤墒情差，就要适当深种避免干旱死芽。
