农夫老岳

芋头的吃法有哪些，怎么做最好吃营养？

前几天，老妈去参加老同事的聚会，晚上回家的时候，带回一大袋芋头，说是她们老同事乡下今年刚刚从地里收获的，特别新鲜，打算用来蒸排骨；

我接过老妈手中的芋头，一大袋子，还不少，我说：除了做老爸喜欢吃的芋头蒸排骨，还可以用来煲排骨汤，大约一周的时间，我们家的晚餐变着花样，吃了好多次的芋头，看看装芋头的塑料袋，还有大半袋，眼看着芋头到我们家快一周了，新鲜的芋头放置的时间过长，就失去鲜美的味道，老妈又给她相熟的街坊送去了少许，最好家中剩下了小半袋，够家中吃个一餐两餐；

今天正好看到题主的这道问答题，芋头的吃法有哪些？那我先给大家介绍一下，我家最喜欢的几种吃法：

1、用芋头打底，搭配蒸肉米饭和腐乳汁，将排骨腌制入味后，上锅蒸熟，大约需要蒸2个小时的样子，芋头吸收排骨的油脂后，口感粉嫩软糯，非常好吃；

2、炖煮一锅排骨汤，排骨炖煮软烂后，用芋头代替好吃的莲藕，一碗好喝的排骨汤，因为芋头的加入，变得非常鲜美；

3、芋头除了煲排骨汤、和来蒸排骨之外，还有一种比较麻烦的吃法，将芋头制作成酥脆可口，金黄诱人的酥香芋泥卷，属于点心类的小吃，香脆酥软，味道却非常的让人惊喜；

芋头入菜虽然好吃，但却有着一个非常大的毛病，我们给芋头削皮之后，手都会奇痒无比，下面我们给大家介绍一种处理芋头的办法，在给芋头削皮的时候，不要先将芋头放入水中冲洗，而是直接在干燥的状态去给芋头削皮，手部干燥、芋头也是干燥的，这样削完皮之后，我们手是不大可能会痒的；

但是，可能你无法改变自己的习惯，给食材削皮一定要在冲洗之后，那么我们也给大家分享一个简单的办法，当您给芋头削皮后，手痒时，我们涂抹少许的姜片，或者将手浸泡于醋水之中，都是可以止痒的；

芋头怎么做最好吃？

上文，我们给大家介绍了金黄诱人的酥香芋泥卷，它是属于点心类的小吃，酥脆可口、香脆酥软，做法简单，味道却非常不简单，下面我们给大家简单的介绍一下这道点心的制作方法：

1、将小芋头直接削皮，之后在清水处冲洗干净，放入蒸锅中，大火蒸20-30分钟，将其蒸至软烂，大致的状态是，用筷子直接能戳进芋头之中；

2、将蒸熟的芋头，沥干水分，放入大碗中，放入2勺左右的白砂糖、4勺的汤圆粉、2勺奶粉、3勺的面粉；

3、之后将碗中的芋头按压成泥，充分的同白砂糖、奶粉等搅拌均匀，放在菜板上揉搓成长条装；

4、将揉搓成长条状的芋泥分切成小段，均匀的裹上一层奶粉之后，放入盘中待用；

5、将盘中的芋泥放入鸡蛋的碗中，均匀的裹上一层蛋液；

6、最后均匀的裹上一层面包糠，全部将盘中的芋泥都裹上面包糠之后，我们的准备工作就做完了；

7、锅中放入大半锅色拉油，加热至5成热的样子，放入我们刚刚裹上面包糠的芋泥卷，在锅中炸至色泽金黄后捞出，香脆松软，非常好吃；

芋头的吃法有哪些，怎么做最好吃营养？

写到最好，我们还想啰嗦几句，芋头除了煲排骨汤、蒸排骨之外，我家还经常做金黄诱人的酥香芋泥卷，这是一种比较稍显麻烦的做法，酥脆可口的芋泥卷，是一道点心类的小吃，香脆酥软、通过油炸之后，味道却非常不简单；

最好感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您在家是如何制作芋头的？分享带来快乐，我们在评论区等您；

觅源良食

在壹周君看来，芋头和地瓜是两兄弟，虽然不属于一种东西，但是做法有异曲同工之妙。

要说好吃，拔丝芋头、反沙芋头、香煎芋头糕、芋头烧肉……都妙不可言。

这里重点说下反沙芋头的做法。

芋头去皮洗净，先切片，不要把芋头切得太小。往芋头条上洒少许盐，用手抓匀，腌制15分钟。

烧热锅倒入油，倒入芋头条以中火炸上几分钟。不断翻搅锅内的芋头条，让其受热均匀，至芋头条炸熟，捞起沥干油。

倒出锅内余油，把锅子洗干净了，倒入150克白糖和半碗清水煮沸，改小火慢熬糖浆并不断翻炒，直至糖浆的泡沫由大变小，呈浓稠状且色泽稍变。

给芋头返沙时，糖浆不能煮得太久，待糖浆变得浓稠时，要迅速将芋头条倒入兜匀。芋头条裹上糖浆后，立即熄火吹风不断翻炒，让芋头条外的糖浆迅速降温，凝结成白霜。火候不宜过大，要以小火熬煮糖浆，否则糖浆会煮焦，味道发苦。

别以为芋头只能做菜，做甜食也是不在话下。

芋头蛋卷、芋头糕、奶香芋头糖水、椰香芋头软欧……

其中芋头蛋卷是由芋头加鸡蛋做成的。

芋头蒸熟后剥皮，用勺子压念成泥。鸡蛋打散后，热锅慢慢煎熟成片。

煎好的蛋饼上均匀涂抹上碾压好的芋泥，拿起一边卷向另一边卷，直到整片蛋卷全部卷完。

卷好后，切开即可。

武汉壹周

芋头可是个好东西，营养价值特别丰富，更重要的是它里面有一个特别的元素，氟！能够防龋齿，清洁牙齿，对保护牙齿有一定作用，因此牙齿不是特别好的人，生活中适当的吃一些芋头。

芋头的吃法有哪些

芋头是薯类的一种，也是生活中非常常见的一种食物，所以它的吃法太多了，像经常吃的有香葱芋艿、拔丝芋头、芋头蒸大米饭，芋头炖排骨……

芋头怎么做好吃又营养

芋头属于老少皆宜的一种食物，吃起来香糯细软，细腻绵密，可做主食又可当做菜肴，一不小心就能吃多，但是它淀粉含量高，如果一次性吃太多，有可能会引起腹胀。

今天分享的这种吃法是我经常做的，因为太美味了，好吃又健康，大人小孩都喜欢。

芋头奶香西米露

做法：

1、锅中水烧开放入西米煮15分钟，盖上盖子继续焖15分钟，到西米完全变成透明状，捞出来过一下凉水。

2、芋头去皮，上屉蒸熟，切成小块。

3、把芋头、西米一起装入碗里面，加入牛奶，喜欢喝甜一点的，可以加入蜂蜜或者冰糖来调节甜度。冬天的时候加入热牛奶，夏天的时候可以放在冰箱中冷藏一下口味更佳。

芋头奶香西米露，奶香浓郁，细滑爽口，弹性十足，口感特别喜欢，无论在春夏秋冬都是强身健体、补充水分的好美味！

温馨小提示：

虽然芋头对身体很有好处，但是要煮熟了吃，没有熟透或者生的芋头不要吃，是有毒性的，其中的黏液能够刺激喉咙，会引起肠胃不适，口舌发麻等症状。如果芋头的粘液不小心粘在了皮肤上，有的人会引起皮肤过敏，所以在去皮的时候最好戴手套。

王梅子营养美食

芋头是一种蔬菜，也是一种药，它最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等，目前在全球各地都有。我国全国各地都有种植，主要分布在珠江、长江及淮河流域。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高。由于芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，它的消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用，所以被称为有“皇帝供品”的美称。芋头除主要利用淀粉外，芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。

芋头的品种也很丰富，主要常见有三大种类

第一种类： 多头芋：它属于生多数母芋结合成一块；粉质味如栗子，又香又干糯

第二种：大魁芋：属于单一或少数，个头比较大，肉质厚肥，产量比较高。它又分为好多品种：红槟榔心、槟榔芋、面芋、红芋、黄芋、糯米芋、火芋等。

芋头功效的止痒方法：有着增强免疫力、解毒通便、洁齿防龋的功效，由于芋头的黏液中含有皂甙，能刺激皮肤发痒，在处理芋头的时候特别要注意，再削芋头皮时，最好提前倒点醋在手中，把手搓一搓，让醋均匀地抹在手上，这样芋头液汁滴在手上，就不会发痒了。如果手部伤口，就不能使用这个方法。因为削了皮的芋头碰上水再接触皮肤，那就会更痒了。所以，芋头不用提前洗，可以直接去皮，这样保持手部的无水干燥，就不发发痒了。真的不小心芋头液体沾上皮肤了，涂抹生姜，或在火上几十秒片，或者立刻浸泡醋在水里，都可以止痒。

芋头最大的3个特点是：

第一，多糖，它含有水溶性多糖，多为杂多糖，因此糖尿病他不能吃

第二：多淀粉，它的淀粉含量约占9.6%-73.7%，它的淀粉颗粒细小，特别易吸收。

第三：多蛋白质，它的蛋白质含量平均值为9.30%，并得出18种氨基酸的含量与蛋白质含量呈正相关关系。

芋头的吃法有哪些？芋头可以炒、蒸、煮，炖肉，烤、炸、煎等，它的做法和其它硬质蔬菜一样，就和土豆、红薯差不多的口感，软糯粉面。我吃芋头蒸的比较多些，再就是搭配其它肉类一起烧，或者直接做剁椒芋头最好。

我把爱吃的几种芋头做法分享出来吧：

第一种《芋头烧鸭》，这道菜最适合秋季食用。

做法：把鸭腿切块，芋头洗净去皮，再用盐水泡泡，油热6成，加白糖小火炒出咖啡色，加鸭腿块翻炒均匀炒出水分出香味；一定要把鸭肉炒出外皮微微发卷，这样才能加香料，加料酒、八角、草果、姜、花椒粒，辣皮子、盐翻炒一会出香味，如果有啤酒加点和水、冰糖以前大火烧开，转中火烧20分钟左右，加芋头再烧到芋头、鸭块熟透，加大葱翻炒均匀大火收汁就可以出锅美美的享受了，记住芋头不要烧的太过熟烂了，要不口感不好。

第二种《炸芋头丸子》，秋季芋头大量上市了，炸丸子特别好吃，最好用糯米炸，和炸红薯丸子一样的做法，软糯又香甜好吃。

做法：把香芋请漆皮切小块，加蒸锅蒸熟透取出，加白糖压成泥拌均匀，趁热加糯米粉拌均匀，这样更软糯香浓，凉透以后，鸡一个鸡蛋拌均匀，一定记住要凉透再加鸡蛋，用手捏成丸子，要是怕沾手，手上沾少许植物油，搓成丸子；把植物油烧热，油热7成下芋头丸子坯，小火炸丸子定型，晃动锅底，这样丸子不沾锅，立刻转中小火炸丸子熟透，等丸子飘起，再炸丸子上色，成金黄色捞起沥油即可。

可可的小贴士

1、芋头去皮之前最好不要清洗，这样不会沾在皮肤上发痒

2、如果芋头液真的沾在手上了可以用醋水泡泡清洗干净

我是头条号天山可可，美食达人，每天更新不同的菜谱，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟！

天山可可

我是二姐，我来回答下芋头的吃法有哪些，怎么做最好吃营养的问题。

在二姐回答这个问题前，我们要了解下芋头有什么营养，还有就是怎么做才能最大程度保留芋头的营养成分。

芋头的营养

二姐觉得芋头有点类似红薯、山药这些，都是地里面的食物。所以吃着都有种软绵的感觉。二姐认为，芋头有养胃效果，大家在打开生芋头的时候，感觉芋头有一点点类似山药的粘液，而这个粘液成分能够起到养胃作用，还能增进我们的食欲。

另外二姐查到，芋头本身就是一种碱性食物。这个怎么判断呢，比如说我们吃的肉类食品以及很多的加工食品这些可以看成酸性食物，而蔬菜水果就属于碱性食物。但是往往在生活中我们有可能摄取不到那么多的蔬菜水果，就容易导致酸性体质。所以这时候吃点芋头的话就能起到维持我们身体中酸碱平衡的作用了。

芋头的吃法

第一种：蒸食

二姐经常买芋头回家蒸着吃，而蒸着吃芋头的话我觉得能把芋头本身的香味蒸出来，吃一口清爽的芋头，还能当主食来吃，所以是既美味又健康的。一般二姐吃的时候会蘸点白糖，我也很喜欢这样的味道。

二姐觉得，用芋头做一个拔丝芋头的味道也是非常不错的。它的做法如下：

1、首先我们要把芋头清洗干净，切成小块。

2、在锅中放入少量食用油之后，等油温升高把芋头下锅煎炸。中间过程中要反复搅动勺子，不停的搅拌芋头。

3、芋头在油温作用的下熟的会比较快，等表面泛上一层金黄色，我们需要再翻动下勺子。再经过一段时间让颜色再稍微深一点，这时候才能捞出来，这个炸芋头的方法大家自己把握一下。

4、现在把芋头捞出来之后。我们白糖加入锅中，大概50g左右，因为需要做拔丝地瓜和上色，所以要再多放一点食用油。放进去之后打开小火，不断的搅动大勺，这样食用油和糖分就能混合到一起然后慢慢黏稠。等到变粘稠之后，我们把勺子抬起来看一下是不是做成了粘稠还拉丝的感觉，这让就够用了。

5、把芋头下锅，立刻翻炒让芋头拉丝。等到能拉成长丝之后，就可以出锅了。

第三种：做芋头饼或者芋头糕。

可以选择用糯米做芋头糕，或者用面粉做一个美味的芋头饼都是不错的选择。因为芋头中的碳水化合物也很多，所以做起来就和地瓜饼有点类似。不用放太多的面粉或者淀粉就能成型。

芋头糕可以选择蒸熟后吃，不用煎炸出香味。里面稍微加点蜂蜜，这样做完和甜品味道一个样。

芋头糕的做法：

1、先把芋头蒸熟，然后用勺子碾成芋头泥。

2、把少量的糯米粉加进去，如果喜欢的吃点甜味可以加点蜂蜜和红枣、葡萄干等等作为辅料。

3、少量多次的用温水和面，和面之后用模具做成形状就可以了。

4、上锅蒸芋头糕，开水蒸20分钟左右。

5、这样芋头糕就做好了，上面可以淋一点桂花酱，味道会非常美味。

第四种：芋头排骨汤或芋头南瓜汤

这样的做法是让芋头煲汤来吃，熬煮的过程中能让芋头出沙而且做完的芋头会非常软嫩好吃。本身煮完的芋头也有一股香甜的味道，所以这样就能做出美味的芋头汤来。

二姐认为好吃还营养的做法

二姐觉得，做一个味美可口的芋头糕或者煲汤吃芋头都是不错的选择。能够保留芋头中的营养而且也适合大家吃。

小贴士

二姐提示大家，芋头在剥皮的时候容易手痒，大家要注意。而且吃芋头要注意下自己的饮食禁忌。

图片来自于网络，如有侵权请联系删除。

二姐美食

芋头是非常常见的食材，但具有很高的营养价值，具体如下：

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋头可补中益气。

芋头的吃法很多，可以直接蒸着吃，也可以烧汤，也可以红烧，做葱油芋艿非常美味，总之，最健康的吃法是尽量蒸和煮着吃，今天和大家分享一道简单又美味的汤：芋头青菜汤

食材：200克芋头，80克小青菜

做法：把200克芋头去皮，切片，上锅蒸熟，用勺子背压成泥，然后锅内烧开水，加入400ml的水，下入芋泥，烧开后，加入青菜，加适量盐，少许白胡椒粉，烧2分钟即可，最后淋上少许香油，即可。

然后配上2个鸡肉毛豆杂粮包子，再加一份水果，就是健康美味的减脂早餐，吃的饱吃的好，健康又不高。

我是一名运动营养师，同时也是中级烹饪师，在头条已更新过150道减脂食谱，感兴趣的小伙伴可以点击我的头像关注我，就可以查看具体的做法啦~~

二喜减脂餐

芋头作为一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品。 所以用芋头做出的美食可以说非常多，我的家乡在连州，连州人也非常喜欢用芋头来做美食，下面给大家介绍几款用芋头做的具有连州特色的美食。

芋头扣肉

在连州的宴席上都有这么一句，无扣肉不成宴！无论是大小宴席，还是亲友聚会，大家都喜欢做扣肉来宴请大家，在连州我们又称为星子扣肉，因为以星子镇做的扣肉最出名而得名。这星子扣肉的做法工序繁多，集合水煮、油炸、气蒸的烹饪技术为一体。

做法：

1.将带皮的五花猪肉（俗称“五层楼”）一大块，煤开水，放进去煮至八成熟，（用筷子能插入为宜）取出。用小竹签在肉皮表面上扎小眼，扎得越密越好（俗称“打针”），这样炸出来的扣肉皮与肉才不会脱离，这是一煮。

3.再把整块炸好的肉放入锅中用水再煮（俗称“出水”），一直煮到表皮松软起泡，才将扣肉取出沥干水分，些为二煮。

4.把炸好的肉切成件，每件大约0.8厘米厚，两块肉之间可夹上炸过的香芋或慈菇，肉皮朝下，在碗里排好，再将南乳、白糖、老抽、生抽、米酒、盐等用少许水调匀，涂在肉上，把碗放在蒸笼蒸20分钟左右取出，些为一蒸。

星子扣肉色泽金黄，芋和肉皆肥而不腻、松软爽口、浓香四溢，具有清热袪火、滋润肤色功能。

芋头糍

连州人喜欢做糍吃，其中一种出名的小吃就是用芋头加进去做的，这就是芋头糍。无论是过年过节，还是平时休闲，芋头糍都是大家喜欢的小吃之一。芋头糍做法简单，但是吃起来却非常香脆可口，让人欲罢不能。

做法：

1：先把芋头洗干净放入锅里煮熟，最好使用压力锅煮，中间不要打开。然后把葱处理好切成小葱段，瘦肉且小片腌制备用。芋头煮好后剥皮把芋头压成芋泥备用

2:把压好的芋泥、粘米粉、葱段、处理好的瘦肉、腐乳全部放一起，加入凉白开搅拌调浆，注意糍浆不能太稀，要不然炸不成型，

3：油锅烧至6成热开始下锅油炸，炸至金黄色就可以了，刚出锅是外脆里香，非常好吃。炸的过程注意火候

刚出炉的芋头糍又脆又香，不过会有点上火哦，可注意不要吃太多哦。

连阳地区第一吃喝玩乐

如果你喜欢小吃的话，潮汕地区的反沙芋头也是不错的做法，制作这道美食也相对简单。

首先是把芋头去皮洗净，切成条状，大概1厘米左右。然后用少了盐腌制二十分钟左右。

起锅烧油，油温7-8成热的时候下入芋头条，定性后转中火。炸制金黄即可起锅放凉备用。

锅底留一点油，加入白糖跟适量的水，大火煮开后转小火并搅拌，等煮到糖浆起小泡泡的时候加入刚才炸好的芋头条并加入葱段。让芋头条充分粘上糖浆，关火翻炒至表面起即可出锅，一道美味的潮汕小吃就做好啦。

摄旅

芋头去皮妙法：将带皮的芋头装进小口袋里（只装半袋）用手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下，再把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了。芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀；

生芋有小毒，食时必须熟透；生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。

香芋扣肉

用料：五花猪肉(宽7公分)

调料：酱油、广东芋头、姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱

制法

（1）五花肉煮肉汤留用。芋头去皮，切长方薄片。

（2) "炸油"烧热，先将芋头入锅炸至金黄色捞出。再放入五花肉(皮面向锅底，盖锅以免油爆)炸至金黄色捞出(约3分钟)待冷切片。

3）放切好的肉片放进一大盆内，放姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱、酱油然后把肉片拌匀（我们这里的口味是咸中带甜）

4）备中碗一只，按照肉一片，芋头一片的顺序排满，剩馀材料再填满，把多余的肉汁倒入碗内，蒸约1小时半至烂，倒出汁反扣在菜盘上，再将汁浇上。用煮熟青菜围边。

这是南方的做法，当然自己做时可以根据自己的口味调节

香芋肉粽

用料：

糯米2cup，芋4，眉豆1/3cup(可以用美国店的blackeye beas)红豆1/3cup，胡椒粉少许，麻油1茶匙，葱头（切碎）少许，蒜头（切碎）1瓣，油适量。

馅料：

广式香肠1根同量的咸猪肉切块，虾米一小撮，冬菇朵。

调味料：

五香粉少量，壕油1茶匙，胡椒粉少量，麻油1茶匙，生抽1茶匙，酒1茶匙，油半茶匙，盐1少许，糖少许。

做法：

糯米和豆洗净，浸水半小时。芋头去皮，洗净，切粒，包油。烧热油在锅中，爆香葱头和蒜米，倒入用料，炒香，待用。把肉（加1茶匙生粉）虾米，冬菇和调味料抖匀。然后象包一般棕子一样包好煮2小时。

真的很好吃这些量可以包10个不大的枕头粽。约可以包15个三角粽。

鲜果香芋粥

原材料：芋、菠萝、苹果、桔子、葡萄干

桔子剥成瓣，其余切成丁。

制作：先将芋放入水中煮20分钟，再将剩下的一起倒进锅里，再煮十分钟，如果喜欢吃煮的烂点，就煮时间长点， 快煮好时，用凉水和点淀粉，一边倒进锅里一边拿勺子搅一搅，最后起锅前根据个人口味放点糖就OK了！

香芋西米露

材料：芋头、椰汁、没有的话炼奶行、西米

做法：

1把芋头切成小块，方糖大小就行了(太大难煮得熟透)。先切片，再切成小粒。芋头大的话只用一半即可。家里有锅的话，可以先把锅烧热，放进油和一小片姜片，再倒进芋头块，炒几下，爆香后关火。我本来觉得放油和姜去煮糖水是很怪的。但是那样煮出来的芋头西米露会比较香。至于姜，好像是有祛风的作用。这个步骤可做可不做，但是事实证明多做这个步骤，煮出来的西米露真的很美味啊。而且，放姜和油，是不会让糖水变得油腻的~ 2用碗盛一小碗的西米（注意不可太多，因为西米煮出来会发胀，变得很多。而且，通常芋头西米露都是芋头比较多的）。有的人是会先把西米浸泡一下的，那是千万不可的——一经浸泡西米就会散开了。煮一小锅开水，在水开的时候，倒进西米。煮的过程中要不断地搅拌，开始的时候西米有些浑浊，那是不要紧的。一直到西米中间的小白点都慢慢变透明（那时候整颗整颗的西米都变得圆润而透明），关火，盖上盖子，焗一会儿。

3过冷河（所谓的过冷河，就是过一过冷水，让太过粘稠的西米变得干爽一点点）。这一个过程后，西米就变得晶莹剔透，颗颗饱满了。那样西米就已经熟了

4再煮开水，放进芋头，把火改成小火，一直煮到芋头变得软烂，放进西米，适量的糖（可以是黄糖，冰糖，白糖，但不可过多，因为椰汁或炼奶是有甜味的）。直到芋头和西米露融为一体后，放进椰子露或炼奶

巴比伦之海

芋头可是个好东西，其营养价值非常好，含有多种维生素及对身体有益的好处，其中一种提高免疫球蛋白含量非常好，本人就喜欢吃！😜😜

芋头做法特别多，烧五花肉，烧排骨，蒸扣肉，蒸熟了沾白糖吃等等，都是非常营养。

自家菜地也有一块芋头地，不像别的地方都是大大的，我们乃种挖出来都是小小芋头仔，这种芋头仔都不用切，整个拿来烧味道真心好，香甜软糯！😊😊

我就喜欢不放肉烧，非常简单

芋头搓掉皮洗干净，大的切块，小的不用切，锅热放油下芋头，炒到有点变黄，放点盐，放点酱油，放水煮十分钟左右吧，放点葱花，就好啦，原汁原味！😃😃

还有一种，洗掉泥巴，带皮蒸熟，沾白糖吃，或者直接吃，都是原味。

我觉得这两种吃法最营养，纯原味，没加什么调料，吃东西就该讲究原汁原味

健康又营养！❤❤💝💝💘

關鍵字: 芋头 吃法 美食